Палений цукор від кашлю – це традиційне засіб, який часто застосовується в народній медицині, особливо, для лікування дітей. Дія паленого цукру є м'яким, тому його переважно застосовують як допоміжний засіб для лікування інфекційно-запальних процесів верхніх дихальних шляхів.

Кашель і його види
Кашель – це захисна реакція організму, що дозволяє позбавитися від потрапили в дихальні шляхи сторонніх тіл, збудників інфекції і продуктів запалення. Кашель може бути сухим і вологим. Якщо сухий кашельСухий кашель - чи варто про неї турбуватися?
є наслідком інфекційно-запального процесу дихальних шляхів, то його намагаються перевести у вологий – виділяється при цьому харкотиння сприяє очищенню дихальних шляхів і швидкому одужанню.
Іноді сухий нав'язливий кашель пов'язаний з подразненням слизової оболонки верхніх дихальних шляхів. Цей кашель намагаються пом'якшити, призначаючи лікарські препарати, що знімають роздратування (наприклад, кошти з обволікаючим ефектом). Занадто нав'язливий сухий кашель пригнічують, намагаючись, одночасно перевести його у вологий.

Як діє палений цукор при кашлі
Палений цукор – це м'який засіб від кашлю, яке може непогано знімати подразнення слизової оболонки верхніх дихальних шляхів, тому його часто призначають при фарингітах, як гострих, так і хронічних.
Крім того, палений цукор володіє деякими разжижающими мокротиння властивостями, тому його призначають при захворюваннях дихальних шляхів, що супроводжуються виділенням в'язкої, насилу відхаркувальною мокротою.
Але перш, ніж почати самостійно застосовувати навіть таке, здавалося б, просте засіб, як палений цукор, варто все ж порадитися з лікарем.
Сухий кашель може бути ознакою, як легкої застуди, так і початку таких важких захворювань, як пневмонія або туберкульозТуберкульоз - повне одужання не гарантовано
.
Особливо небезпечно лікувати самостійно, без призначення лікаря кашель у дітей до двох років. У цьому віці всі запальні процеси в організмі дитини схильні до швидкої генералізації – розповсюдження на інші органи і тканини. Крім того, маленька дитина ще не може як слід відкашлювати мокротиння, і будь-які засоби, що збільшують об'єм мокротиння, можуть призводити до порушення дихання.
Палений цукор може застосовуватися для лікування кашлю у дітейЛікування кашлю у дітей - варто пошукати причину
, але робити це слід суворо за показаннями з урахуванням віку дитини та особливостей перебігу захворювання. Тому палений цукор дітям повинен призначати тільки лікар.

Рецепт паленого цукру від кашлю
Дітям старшого дошкільного і шкільного віку палений цукор від кашлю можна приготувати у вигляді льодяників. Для цього в невелику емальовану каструлю потрібно насипати кілька столових ложок цукру, на повільному вогні, постійно помішуючи, розтопити його до отримання однорідної тягучої рідини коричневого кольору і перелити в невеликі формочки (якщо немає формочок, то можна взяти кілька чайних ложок). Після застигання вийдуть льодяники, які можна давати дитині смоктати 3-4 рази в день.
Можна приготувати і молочні льодяники. Для цього розплавлений цукор за допомогою чайної ложки переливають у склянку з холодним молоком – утворюються невеликі льодяники специфічного молочного смаку. Такі льодяники можуть містити бульбашки повітря, при розсмоктуванні поверхня їх пошкоджується, і гострі краї можуть поранити слизову оболонку порожнини рота. Тому молочні льодяники з паленого цукру краще давати дітям шкільного віку.
Якщо лікар вважає, що дитині потрібно відхаркувальний засіб, то палений цукор можна приготувати на основі настоїв і відварів відхаркувальних трав.
Наприклад, на основі настою чебрецю, який готується з розрахунку столова ложка трави на склянку окропу. Для приготування льодяників з чебрецю потрібно взяти склянку готового настою чебрецю, додати 2 склянки цукру і дві столові ложки меду. Все ретельно перемішати, помістити в емальований посуд, довести до кипіння і варити на повільному вогні при постійному помішуванні. По мірі загущення краплю розчину можна капати в холодну воду: якщо крапля після цього легко розтріскується, ка льодяник, значить, сироп готовий і його можна розливати в форми.
Для дітей можна приготувати сироп від кашлюСироп від кашлю - як вибрати кращий?
на основі паленого цукру. Для цього слід розтопити на вогні 2 столових ложки цукру і потім поступово додати, інтенсивно помішуючи, карамель 0, 5 л окропу. Отриманий сироп знову прокип'ятити, остудити і перелити в скляний посуд. Сироп зберігати в холодильнику і приймати по 1-3 чайних ложки (залежно від віку дитини) три рази на день, додаючи в чай.
Рецепт паленого цукру від кашлю для дорослих: взяти 7 столових ложок цукру, розплавити їх до отримання рідкої карамелі коричневого кольору, обережно, постійно помішуючи, додати склянку окропу, знову закип'ятити, остудити і додати 3 столові ложки горілки. Приймати сироп з чаєм і додаванням лимона по столовій ложці 5-6 разів на день.
Палений цукор від кашлю часто використовують при застудах. І все ж, перш, ніж приступати до лікування кашлю, краще порадитися з лікарем.
Галина Романенко