До складу аевіта входять вітаміни А і Е, життєво необхідні для росту та розвитку дітей. Ось тільки дози цих вітамінів в аевите дуже високі і можуть надавати токсичну дію на організм дитини. Тому аевітАевіт - для лікування, а не для профілактики у педіатричній практиці не застосовується.

Вітамін А та його вплив на організм дитини

Аитамин А або ретинол – це жиророзчинний вітамін, який життєво необхідний для правильного обміну речовин в шкірі і слизових оболонках дихальної, кишкової та сечовивідної систем. Він необхідний і для хорошого зору (особливо, в темряві), так як бере участь в утворенні зорових пігментів. Вітамін А сприяє також зміцненню імунітетуЗміцнення імунітету – допомога імунній системі, особливо місцевого, беручи участь в утворенні імуноглобуліну А, який захищає шкіру і слизові оболонки від проникнення в них збудників інфекції.

Потреба в ретиноле у дітей від народження до року становить 400 мкг на добу (1191 МО), від року до трьох років – 450 мкг (1340 МО), від чотирьох до шести – 500 мкг (1670 МО). Лікувальні дози вітаміну А при авітамінозах у дітей складають від 1000 до 5000 МО на добу в залежності від віку. При захворюваннях шкіри призначають на добу по 5000-10000-20 000 ME. При ранах, опіках і обмороженнях масляний розчин ретинолу наносять на шкіру кілька разів на добу. Для цієї мети можна використовувати і аевіт. Разові дози вітаміну А для дітей не повинні перевищувати 5000 МО для дітей, добові - 20 000 ME. Для порівняння: в кожній капсулі аевіта міститься 100000 МО вітаміну А – доза в п'ять разів перевищує гранично допустиму добову лікувальну дозу для дітей.

Прийом ретинолу в лікувальних дозах, повинен проводитися за призначенням і під наглядом лікаря. Якщо застосовувати такі дози тривало та безконтрольно, то можливий розвиток гіпервітамінозу А. Цей стан проявляється у маленьких дітей підвищенням температури тіла, блювотою, підвищеною пітливістю, сонливістю, появою висипки на шкірі, можливо також підвищення внутрішньочерепного тиску. У дітей старшого віку на тлі гіпервітамінозу А з'являються млявість, сонливість у поєднанні з дратівливістюДратівливість - постарайтеся контролювати свій настрій, головний біль, почервоніння обличчя, нудота, блювання, рухові розлади, болі в кістках. Можливе також загострення жовчнокам'яної хвороби і хронічного панкреатиту (запалення підшлункової залози).

Вітамін Е та його вплив на організм дитини

Вітамін Е або токоферолВітамін Е (токоферол) - не слід захоплюватися – це також жиророзчинний вітамін, життєво необхідний дитині. Він сприяє правильному засвоєнню організмом білків, жирів, вітамінів А і D, контролює обмінні процеси в клітинах печінки і м'язів, активізує синтез гормонів гіпофіза (у тому числі гормону росту і гонадотропних гормонів, необхідних для формування статевих ознак). Токоферол потрібен організму для правильної роботи кровоносної, м'язової та нервової систем, він сприяє загоєнню ран, має протизапальну дію. Але головним достоїнством вітаміну Е є те, що він має виражені властивостями антиоксиданту – здатністю нейтралізувати токсичну дію вільних радикалів на організм. В організмі дитини вільних радикалів особливо багато утворюється при різних хронічних інфекційно-запальних захворюваннях.

При нестачі цього вітаміну в дитинстві погіршується стан шкіри, зростає ймовірність розвитку анемії (особливо характерна гемолітична анемія новонароджених, яка характеризується руйнуванням еритроцитів), знижується імунітет, що сприяє частим застудам і загостреннях хронічних захворювань.

Добова потреба у вітаміні Е для дітей до року - 3-4 мг, від року до 6-7 років - 6-7 мг, після 7 років - 7-10 мг. З лікувальною метою вітамін Е застосовується при відставанні грудних дітей у вазі і зростанні (гіпотрофії), при хронічних шкірних захворюваннях (склеродермії, псоріазі) та ін Дітям до року токоферол з лікувальною метою призначають по 5-10 мг на добу. Для порівняння: в одній капсулі аевіта міститься 100 мг вітаміну Е.

Передозування вітаміну Е зустрічається набагато рідше, ніж передозування вітаміну А. Тим не менш, при тривалому прийомі токоферолу по 400 і більше мг на добу можуть з'явитися симптоми передозування, що проявляються нечіткістю зору, запамороченням, сильними головними болями, нудотою, проносом, болями в шлунку, слабкістю. Якщо продовжувати приймати вітамін Е і далі, можливо поява кровотеч у дітей з недостатнім вмістом в організмі вітаміну К, порушень з боку щитовидної залози, розвитку тромбофлебіту, некротичних (з відмиранням тканин) уражень стінок товстого кишечника, збільшення печінки з порушенням її функції, порушення функції нирок, крововиливів у сітківку ока.

Аевіт не слід застосовувати для лікування дітей.

Галина Романенко

Для дитини до року найкращий вид харчування – грудне молоко. Але буває так, що вже з перших днів життя годування дитиниГодування грудьми – особистий вибір грудьми неможливо з різних причин. У такому випадку на допомогу приходять спеціальні дитячі суміші, які можна готувати самим вдома, а можна отримувати на молочній кухні. Через деякий час тут же ви будете отримувати для малюка і інші продукти, необхідні для його правильного розвитку.

Історія створення дитячих молочних кухонь

Історія дитячих молочних кухонь починається з початку минулого століття, коли в 1901 році з ініціативи Російського суспільства охорони народного здоров'я в Петербурзькому міському притулку для недоношених дітей був організований пункт «Крапля молока». В 1904 році в Петербурзі була відкрита Центральна станція для приготування та отримання молока для дітей, звідки молоко развозилось по аптеках, де матері отримували його за особливим лікарським довідками. Але широкого поширення «Краплі молока» не отримали.

Після революції молочні кухні стали організовувати при дитячих консультаціях. Основними завданнями молочної кухні були допомогу лікарям-педіатрам по вигодовуванню як здорових, так і хворих дітей раннього віку, обслуговування дітей раннього віку як підприємства громадського харчування. Велику роль у збереженні життя та здоров'я дітей молочні кухні зіграли в роки Великої Вітчизняної війни. На залізничних станціях і пристанях водного транспорту, де були молочні кухні, для евакуйованих дітей готувалися молочні сумішіМолочні суміші – вибір корисного харчування та інші продукти дитячого харчування.

Після війни на дитячих молочних кухнях у спеціальних цехах готувалися дитячі молочні (в тому числі кисломолочні) суміші, сирок і деякі інші дієтичні продукти для харчування дітей до року, расфасовывались соки, фруктове та овочеве пюре. Але з часом молочним кухням дозволили видавати батькам продукцію, виготовлену в заводських умовах. Це докорінно змінило їх функції: більшість молочних кухонь перестали випускати свою продукцію і фактично стали виконувати функції роздаточних пунктів.

Але і сьогодні в ряді регіонів ще існують справжні молочні кухні, які готують дитячий кефір, сирок і деякі інші продукти.

Продукція дитячих молочних кухонь

Дитяча молочна кухня виробляє якісну молочну продукцію для дітей у віці до двох років. Вся продукція відповідає діючим санітарним нормам і правилам, строк її зберігання не більше доби, так що її можуть вживати навіть новонароджені діти.

Так чому ж продукція дитячих молочних кухонь відрізняється від заводської продукції, в тому числі від дитячого харчування? Перш за все, тим, що вона готується з цільного натурального молока, а не порошку. Друга відмінність – це повна відсутність консервантів і спеціальної обробки: наприклад, для отримання дитячого кефіру на молоко просто додається закваска. Те ж саме відбувається і з приготуванням сиру. Для його приготування використовується також свіже молоко, а не браковані кисломолочні продукти, додається нешкідливу речовину для створаживания і відділяється сироватка. Термін зберігання таких продуктів говорить сам за себе: він дорівнює одній добі.

Заводські дитячі молочні продукти, наприклад, продукти фірми «Агуша», відрізняються від власної продукції молочної кухні тим, що для збільшення терміну їх зберігання застосовується спеціальна термічна обробка, а це веде до втрати ряду корисних речовин. Тому термін дії таких продуктів близько двох тижнів.

Так є сьогодні дитячі молочні кухні?

У більшості регіонів їх давно немає, а дитяча молочна кухня перетворилася на склад готової продукції. Але і не складі багато роботи, адже дитячі продукти повинні правильно зберігатися, а де гарантія, що в звичайних магазинах будуть дотримуватися всі правила їх зберігання? Тут же ведеться робота з приймання і комплектування замовлень для роздавальних пунктів, організованих при молочної кухні. Тому дитячі молочні кухні, навіть після свого перетворення в пункти дитячого харчування, необхідні.

У великих містах дитячі молочні кухні сьогодні часто перетворюються на проблему: в цілях економії влади намагаються скоротити їх число, з-за чого батькам доводиться кілька разів на тиждень вирушати в інший райвно за харчуванням і вистоювати там великі черги.

Але не скрізь таке ставлення до молочним кухням, в деяких містах продовжують функціонувати колишні цехи молочних кухонь, і діти отримують справжні свіжі молочні продукти. Так, дитяча молочна кухня р. Іркутська - це виробничий комплекс із сучасним обладнанням і з плановою потужністю 25 тисяч порцій на зміну, що складається з лінії по виробництву кисломолочних продуктів (8 найменувань) та цехи для виробництва стерильного молока і сиру.

Молочні кухні для дітей – це гарантія правильного харчуванняПравильне харчування - основні заповіді здорової їжі дітей раннього віку.

Галина Романенко