Деякі діти обожнюють фрукти і овочі і воліють їх іншим, більш популярних продуктів. Але для тих малюків, які дуже вибагливі в їжі, отримати корисні речовини з блюдом може представляти проблему. Але є п'ять хитрих способів додавання деяких фруктів і овочів страви дітей.

Подрібнюйте

Використання блендера для овочів та фруктів є одним з найпростіших способів непомітно додати корисні продукти в страви, які ваші діти вже люблять.

Подрібніть в блендері моркву, шпинат і цукіні до пастоподібного стану і приготуйте соус для макаронів. Або зробіть те ж саме з яблуком, полуницею, ківі – і фруктовий пунш для дитини готовий.

Надайте фруктам і овочам форму

Формочки для печива чудово підходять для різання фруктів і овочів, надаючи їм різні забавні форми. Підіть далі - зробіть смішні особи з їжі або просто прикрасити тарілку малюка різноманітними фігурками. Формочки не єдине, що можна використовувати. Якщо їх немає під рукою, скористайтесь краями чашки, кружки або склянки, щоб вирізати цікаві форми з овочів і фруктів.

Соуси і підливи

Все, починаючи від арахісового масла і закінчуючи йогуртом, і навіть розплавлений шоколад, можна використовувати як заливку для фруктів і овочів. Не тільки діти люблять заливати, топити, занурювати речі у всякі рідини, нам, дорослим, це теж дуже подобається - так зробіть це разом зі своїми дітьми, а потім вылавливайте і їжте смачні шматочки фруктів і овочів.

Готуйте з дітьми

Якщо ви залучаєте своїх дітей до приготування їжі і робите їх активними учасниками події, вони будуть більше зацікавлені у дегустації нових страв.

Смішні назви інгредієнтів також можуть додати творчу нотку в процес. Наприклад, якщо ваша дитина є шанувальником Діснея, назвіть кожен інгредієнт по імені персонажів мультфільмів. Тоді під час їжі, страви, які дитина допоміг зробити, можуть стати зірками шоу або фільму.

Фруктове морозиво приходить на допомогу

Це займає всього кілька хвилин - змішайте в блендері кілька смачних фруктів і йогурт, щоб зробити коктейль. Отримані яскраві кольори сумішей привернуть увагу дітей до здорового продукту, і це буде не тільки корисно, а й весело, причому для всієї родини.

Жінки, що кинули палити на час вагітності, можуть розраховувати повернутися до своєї звичкою після пологів. Це може здаватися дивним і безглуздим, але - некурящим важко зрозуміти, що приємного в цій звичці, а курці вирішують самі. Ніхто не захищає куріння під час періоду лактації, як і куріння взагалі. Якщо хтось питає ради, починати чи не починати курити після закінчення вагітності, відповідь буде тільки одна: не починайте. Однак багатьом жінкам може бути корисно дізнатися, що вони можуть годувати дитину, незважаючи на те, що почали курити після пологів - але з цим пов'язані деякі проблеми, хоча і значно менш істотні, ніж при вагітності.

Одна з проблем, пов'язаних з курінням, в період годування груддюГодування груддю: годувати – і ніяких цвяхів! , полягає в зниженні рівня пролактину в крові - речовини, яка відповідає за вироблення молока. Крім того, у курців мам молоко виходить з соска з великими труднощами, ніж у некурящих. Нарешті, згідно з результатами декількох досліджень, період лактації у жінок, що палять триває менше, ніж у некурящих.

Вплив на дитину

Вчені встановили, що нікотин, що надходить в організм матері під час куріння, виводиться з організму, в тому числі, і з молоком. Виходить, що дитина практично п'є нікотин - хоча, звичайно, в дуже низькій концентрації. Пасивне куріння набагато більш небезпечно для дитини - воно може призвести до хронічного бронхіту, астми, та інших порушень. Крім того, у дітей, які пасивно палять з перших тижнів життя, підвищується ризик синдрому раптової дитячої смерті. (Згідно з деякими даними, цей ризик в сім разів вище, ніж у дітей, які не піддаються пасивному курінню). На щастя, сьогодні все менше дорослих дозволяють собі палити в присутності дитини.

Діти, чиї матері курять в період лактації, частіше страждають від кольок і проявляють спільні ознаки подразнення - це роблять і без того непрості для батьків перші місяці життя дитини ще більш складними.

Крім того, куріння підвищує ризик розвитку у дитини запалення легенівЗапалення легень – симптоми і причини, вушних інфекцій, інфекцій синуса і раку легенів. Зростає ймовірність того, що коли-небудь дитина сама почне курити.

У дітей, яких годували грудьми мами-курці, часто буває знижений рівень.

HDL-холестерину - корисного типу холестерину, який захищає людину від різних серцево-судинних захворювань.

Правила для курців мам:

• Не паліть у присутності дитини і не дозволяйте цього робити іншим.
• Намагайтеся зменшувати кількість сигарет, які ви викурюєте кожен день.
• Період напіввиведення нікотину з організму становить дев'яносто п'ять хвилин. Чим більше часу проходить між курінням і годуванням, тим менше нікотину надходить в організм дитини.
• Куріть на вулиці, на балконі; будинки рекомендується палити в закритій кімнаті, яку потім необхідно добре провітрити.

Так шкідливо куріння матері для дитини чи ні?

У цьому треба розібратися, тому що спеціальні дослідження з цієї проблеми в нашій країні не проводилися. Але зате дуже добре відомо:

• що при курінні головне діючу речовину тютюну - нікотин всмоктується в кров жінки і потім виділяється з молоком;
• що вивчено дію нікотину на організм людини, а значить і на організм дитини, якщо він надходить туди разом з молоком матері.

Дія нікотину на організм людини:

• вплив на вегетативну нервову систему (вона іннервує внутрішні органи і кровоносні судини) і центральну нервову систему двофазне: нетривале збудження і тривале гальмування; крім того, з'являється тремтіння рук, а у великих дозах – судоми; можуть з'являтися нудота і блювання центрального походження (в результаті впливу нікотину на відповідні центри в головному мозку);
• вплив на серцево-судинну систему: підвищується артеріальний тиск, частота серцевих скорочень спочатку сповільнюється, а потім частішає;
• вплив на дихальну систему: порушення дихання, спочатку підвищення, а потім пригнічення роботи бронхіальних залоз;
• вплив на шлунково-кишковий тракт: спочатку підвищення, а потім пригнічення роботи слинних залоз, підвищення рухової активності кишечника (у великих дозах, навпаки, зниження).

Ознаки хронічного отруєння нікотином: запальні процеси з боку слизових оболонок дихальних шляхів (запалення глотки, гортані, бронхів, легень), зниження кислотності шлункового соку, підвищення рухової активності кишечника, порушення роботи серцевого м'яза, підвищення артеріального тиску, двоїння в очах і різні порушення з боку центральної нервової системи.

А тепер уявіть собі, що частина нікотину від матері надходить в організм маленької дитини і викликає в ньому всі вищеперелічені руйнівні дії.

Доведені факти впливу куріння матері-годувальниці на організм дитини

Шляхом спостереження за дітьми, матері яких не перестали курити під час годування груддю, встановлено наступне:

• діти погано набирають у вазі, відригують, їх турбують кишкові коліки;
• вони легко збудливі, часто безпричинно кричать і погано сплять, у них сильніше виявляються неврологічні наслідки пологових травмРодові травми - чим вони загрожують малюкові? ;
• такі діти часто хворіють простудними захворюваннями (знижується імунітет);
• при постійному курінні матері у дитини формується залежність від нікотину і якщо він раптово перестає отримувати з молоком матері, то з'являються ознаки абстиненції: дитина стає неспокійним, погано спить і погано смокче груди, посилюються зригування.

Крім того, нікотин гальмує вироблення гормону пролактину, який стимулює виділення грудного молока, а значить, кількість молока в грудях жінки, що палить з часом зменшується. Та й сама якість грудного молока також знижується: в ньому зменшується кількість вітамінів, гормонів і антитіл (білкових тіл, які здатні з'єднуватися зі строго певними збудниками інфекції і виводити їх з організму).

Але ще більшою небезпекою для дитини є пасивне куріння, коли мати або хто-то інший курить в приміщенні, де знаходиться дитина. Пасивне куріння завдає більшої шкоди оточуючим, ніж самому курцеві людині.

Як можна зменшити шкоду для дитини від куріння матері-годувальниці

Відомо, що найбільш висока концентрація нікотину в крові жінки з'являється через 30-40 хвилин, а через 1, 5 години ця концентрація стає мінімальною. Повністю ж нікотин видаляється з крові через три години. Тому, якщо вже зовсім немає ніякої можливості (і бажання! кинути курити, то варто хоча б вибирати найбільш безпечний час для куріння і по можливості скоротити кількість викурених сигарет.

Якщо ж жінка вирішила кинути палити, то їй можуть допомогти:

• медикаментозно-допоміжна терапія – застосування препаратів, за своєю дією схожі з нікотином, наприклад, нікотинової жувальної гумки або спеціальних пластирів, які дають значно меншу концентрацію нікотину в крові, ніж куріння сигарет; але потрібно знати, що такі препарати годувальниці не можна поєднувати з курінням, так як це збільшує концентрацію нікотину в крові;
• можна полоскати рот настоянкою чорнильних горішків або нітратом срібла – це викликає почуття відрази до куріння;
• допоможе лікування у психотерапевта – він підбере індивідуальну, найбільш відповідну для даної жінки методику лікування;
• допомагають методики рефлексотерапіїРефлексотерапія - курс на немедикаментозні методи лікування – вплив різними способами на точки, розташовані на шкірі, в результаті чого зникає бажання палити.

Куріння завдає непоправної шкоди здоров'ю людини, але якщо курить годуюча мати, то шкода цей збільшується багаторазово.

Галина Романенко