- Як зберігати грудне молоко: норми і правила
- Контейнери
- Розморожування
Як розморожувати і розігрівати заморожене або охолоджене грудне молоко
Висока температура може зруйнувати містяться в молоці ферменти, лейкоцитиЛейкоцити як основа імунітету
інші корисні компоненти, тому воно вимагає обережно обігу і після того, як переніс більш чи менш тривалий термін зберігання.
Розморожуйте молоко в теплій проточній воді, або покладіть ємність з молоком в чашку з теплою водою. Коли вода охолоне, вилийте її і налийте теплої води; продовжуйте таким чином, поки молоко не розігріється до температури тіла.
Не розігрівайте грудне молоко на плиті - так його дуже легко перегріти. Ні в якому разі не кип'ятіть його!
Не розігрівайте і не розморожуйте молоко в мікрохвильовій печі. По-перше, в ній будь-які продукти розігріваються рівномірно, по-друге, там грудне молоко позбавляється значної частини своїх корисних властивостей.
Жіноче молоко, як і будь-яке інше молоко, що не пройшла спеціальну обробку, в тому числі, гомогенізацію, під час зберігання розшаровується - на його поверхні збираються вершки. Якщо це сталося, просто потрясіть пляшку - молоко швидко стане однорідним.
У жіночого молока часто буває легкий блакитний відтінок, якого немає у гомогенізованого коров'ячого молока - це абсолютно нормально, і не є ознакою порушення правил зберігання.
Терміни зберігання грудного молока
Наведена в таблиці інформація застосовна, коли мова йде про годування здорових дітей, народжених в строк. Якщо ви годуєте дитину, що з'явився на світ раніше терміну, або має серйозні захворювання, запитайте у лікаря, як краще зберігати призначене для нього молоко.
|
Місце зберігання
|
Температура зберігання
|
Термін зберігання
|
|
В приміщенні при кімнатній температурі
|
15 З
|
24 години
|
|
В приміщенні при кімнатній температурі
|
19-22 З
|
10 годин
|
|
В приміщенні при кімнатній температурі
|
25 З
|
4-6 годин
|
|
Холодильник
|
Від 0 до -4 С
|
8 днів
|
|
Морозильна камера над холодильною камерою
|
|
2 тижні
|
|
Морозильна камера під холодильною камерою (з окремою дверцятами)
|
|
3-4 місяці
|
|
Окрема морозильна камера для глубокої заморозки
|
Від -19 С і нижче
|
6 місяців і більше
|
Зберігати або викидати?
|
Тип молока
|
Зберігати або викидати?
|
Чому?
|
|
Молоко, що залишилося в пляшці, з якої вже пив дитина
|
Використовувати під час наступного годування, в іншому випадку - викинути
|
Під час годування молоко могли потрапити бактерії з рота дитини. Якщо таке молоко простоїть занадто довго, бактерії почнуть активно розмножуватися і їх кількість стане небезпечним для малюка (варто зауважити, що досліджень на цю тему не було, тому наведена інформація залишається лише припущенням)
|
|
Розморожене молоко
|
Зберігати в холодильнику до 24 годин після розморожування, потім, якщо воно не буде використано - викинути
|
Заморожене молоко втратило деякі імунні властивості, які сповільнюють ріст бактерій у свіжому чи охолодженому молоці
|
|
Молоко, яке зберігалося в холодильнику протягом 8 днів
|
Помістити в морозильник або викинути
|
Молоко набуває запахи і смаки продуктів, що зберігаються в холодильнику, а також, у деяких випадках - матеріалу, з якого зроблена ємність для молока
|
