Вкриті зморшкуватою шкіркою грушоподібні плоди авокадо дуже корисні завдяки високому вмісту рослинних жирів та вітамінів. Дієтологи радять не захоплюватися стравами з авокадо тим, хто прагне схуднути, зате маска з авокадо для обличчя підійде абсолютно всім. Такі маски благотворно діють на шкіру будь-якого типу.

Овоч або фрукт?
По-англійськи авокадо часто називають «аллигаторовой грушею». Дійсно, плоди авокадо нагадують за формою грушу, покриту жорсткої блискучою шкіркою темно-зеленого або чорного кольору, схожою на шкіру алігатора. Масляниста ніжна м'якоть оточує велику кісточку, яка не вживається в їжу, оскільки містить токсини.
Недостиглі авокадо (із зеленою шкіркою) мають щільну м'якоть, яка за смаком схожа на недозрілі гарбуз. У повністю дозрілих плодів м'якоть м'яка, ніжна, масляниста. Смак специфічний, з нотками пряної зелені та горіхів.
Цікаво, що в супермаркетах авокадо продається разом з фруктами. У кулінарії несолодкі плоди аллигаторовой груші використовуються, швидше, як овочі – їх змішують з сіллю, перцем, солоною рибою та іншими продуктами. А з ботанічної точки зору плід авокадо є ягодою.

Склад і користь
Авокадо вважається одним з найкращих продуктів, вживання яких може загальмувати старіння організму. У плодах міститься велика кількість вітаміну E, який не даремно називають вітаміном молодості. Авокадо - прекрасний засіб для профілактики атеросклерозу, в ньому міститься багато калію, антиоксидантівАнтиоксиданти: вся правда про горезвісну користь
, вітамінів групи в, фолієвої кислоти, а також вітаміни K і C.
Плоди авокадо дуже калорійні – 160 кілокалорій на 100 грамів, завдяки високому вмісту жиру (до 30%).
Давні ацтеки, які першими стали культивувати авокадо, називали його ауакатль, що в перекладі означає «лісове масло». Тому дієтологи не рекомендують захоплюватися цими плодами тим, хто хоче скинути вагу. Також є авокадо не варто годуючим жінкам, маленьким дітям і страждають деякими хронічними захворюваннями.

Авокадо для шкіри
Застосовувати авокадо для догляду за шкірою можна абсолютно всім: крім індивідуальної нестерпності це засіб не має жодних протипоказань. Маски з авокадо для особи особливо рекомендуються власницям тьмяною, в'ялою, старіючої шкіри.
Насичена жирами і вітамінами м'якоть плоду допоможе повернути эпидермису пружність, поліпшить колір обличчя і розгладить дрібні зморшки.
Глибоко проникаючи в клітини шкіри, масло авокадо стимулює внутрішньоклітинні процеси та значно покращує стан верхніх шарів шкіри. В результаті покращується кровообіг шкіри, підвищується її зволоженість. Маски з авокадо знімають запалення, загоюють пошкодження, заспокоюють роздратовану шкіру. Крім того, регулярне використання таких масок підвищує захисні властивості шкіри, робить її більш стійкою до впливу ультрафіолетових променів і вітру.

Вибір плодів
Щоб маски для обличчя з авокадо були ефективні, слід використовувати для їх приготування тільки зрілі плоди. Рекомендується вибирати великі авокадо з чорної, коричневої або темно-зеленою шкіркою – гладкою або зморщеною, залежно від сорту. На дотик стиглий плід повинен бути пружним: якщо натиснути на шкірку пальцем, м'якоть піддасться, утворюється ямка, яка потім швидко розгладиться. Якщо авокадо має тверду дерев'янисту консистенцію, для приготування масок плід не підійде. Не варто купувати занадто м'яке авокадо, втративши пружність – такий плід, можливо, вже почав підгнивати.
Ще один спосіб перевірити стиглість авокадо: сильно потрясти ягоду. Якщо кісточка постукує – плід повністю дозрів. Якщо ж авокадо здається недостиглі – не біда. Досить потримати плід кілька днів при кімнатній температурі, щоб він дійшов до потрібної кондиції.

Рецепти приготування масок з авокадо
М'якоть стиглого плоду легко дістати з чашечки жорсткої шкірки чайною ложкою. У пюре авокадо легко перетворюється з допомогою простої вилки – не знадобиться навіть блендер. Така ніжна м'якоть зеленувата з високим вмістом жиру – прекрасна основа для косметичних масок. На цій основі можна додавати різні інгредієнти в залежності від типу шкіриЯк правильно визначити свій тип шкіри
.
Щоб приготувати маску для сухої і чутливої шкіриЧутлива шкіра: причини і догляд за нею
, пюре з авокадо слід змішати з такою ж кількістю товченої вареної картоплі і краплею оливкової олії. Маска наноситься на шкіру на 15-20 хвилин, знімається ватним тампономЯк користуватися гігієнічним тампоном - основні заходи
, змоченим у теплій воді.
Ще один рецепт для сухої шкіри: авокадо з яєчним жовтком. Столову ложку пюре з авокадо слід змішати з одним сирим жовтком, нанести маску на 20 хвилин на обличчя, змити прохолодною водою.
Можна до пюре з авокадо додати таку ж кількість натуральної сметани – вийде поживна маска для сухої шкіри з легким відбілюючим ефектом. Термін дії такої маски – 20 хвилин.
Для жирної шкіри з розширеними порами чудово подіє маска з авокадо і яєчного білка. Один білок потрібно збити, додати до піні одну чайну ложку соку лимона і столову ложку м'якоті авокадо. Акуратно перемішати суміш і нанести на обличчя. В результаті застосування такої маски шкіра стане більш чистою і свіжою, підтягнеться, знайде пружність.
Також для жирної шкіри підійде маска з авокадо і кислого молока, змішаних в рівних частках. Така маска володіє легким відбілюючим ефектом, матує і підтягує шкіру.
Для зрілої шкіри корисна маска з авокадо і свіжих дріжджів. Маленький шматочок дріжджів розводять водою, щоб вийшла густа кашка, додають столову ложку пюре з авокадо і пару крапель оливкової олії. Через десять хвилин маску слід нанести на обличчя і залишити до висихання. Маска надає шкірі тонус, живить її, розгладжує зморшки, омолоджує.
Марія Бикова