Більшість людей шукає способи прискорити обмін речовин, але меншості, яка страждає від дуже маленького ваги, потрібно, навпаки, уповільнити швидкий обмін речовинШвидкий обмін речовин: причина швидкого старіння? . На щастя, є кілька способів змусити організм спалювати менше калорій.

Загальні рекомендації

• Включайте в раціон більше жирів і білків.
• З'їдайте тільки одне або два великих страви на день.
• Уникайте кофеїну та інших стимуляторів.
• Уникайте продуктів, що містять багато цукру і штучних підсолоджувачів.
• Скоротіть тривалість кардіо-тренувань.

Я хочу набрати кілька кілограмів. Можна починати харчуватися гамбургерами?

Тим, хто хоче збільшити вагу, дійсно, потрібно вживати в їжу більше жирів і білків. Проте включайте в раціон жирні і білкові продукти, які не пройшли теплову або іншу обробку, або зазнали мінімальної обробці. Гамбургери, на жаль їх шанувальників, цьому вимоги не відповідають.

Натуральні жири допомагають не тільки сповільнити обмін речовин, але і швидше збільшити вагу. В одному грамі натурального жиру (такого, який міститься в авокадо, оливковій, кокосовому та інших рослинних оліях, горіхах, свіжому м'ясі і сирах міститься дев'ять кілокалорій. Таку ж кількість вуглеводів або білків містить, в середньому, чотири кілокалорії.

Якщо у вас маленька вага, є велика ймовірність, що ваш організм дуже швидко спалює вуглеводи. Дієта, багата жирами і білками, забезпечить вас речовинами, які будуть перероблятися довше, і значна частина яких йде на створення жирової і м'язової тканини.

Є кілька страв у день корисно для обміну речовин?

Якщо ви хочете змусити свій внутрішній двигун, тобто метаболізм, працювати швидше, то - так, вам потрібно їсти кілька разів на день, невеликими порціями. Але якщо вам потрібно сповільнити обмін речовинПокращуємо обмін речовин і худнемо без дієт, доведеться рідше.

Ви звикли їсти 4-5 разів на день? Почніть поступово скорочувати кількість прийомів їжі. Наприклад, спробуйте з'їдати рясний сніданок (наприклад, яєчня з беконом або сосисками і сиром, цільнозерновий хліб, йогурт, жменю горіхів або насіння), через 4.5-5 годин - обід (лососевий салат з великою кількістю оливкової олії), на вечерю - будь страва високим вмістом білків і жирів. З часом ви можете скоротити кількість основних прийомів їжі до одного або двох на день. Однак не слід жертвувати хорошим самопочуттям і енергійністю заради зниження рівня метаболізму. Їжте достатньо, щоб зберігати здатність ефективно займатися повсякденними справами.

Відмовитися від кофеїну?

Якщо вам дійсно необхідний кофеїн, щоб відчувати себе нормально, випивайте всього одну чашку кави в день, бажано вранці, після того, як ви випили склянку води і з'їли сніданок. Випиваючи кави з ранку на порожній шлунок ви, навпаки, прискорюєте обмінні процеси. Якщо протягом дня вам будуть потрібні додаткові дози кофеїну, пийте зелений чай - він містить кофеїн в менших кількостях, але, як правило, достатніх для того, щоб як слід підбадьоритися.

Люди з надмірною вагою їдять багато цукру. Хіба цукор не допоможе мені теж набрати вагу?

Важливіше збільшувати обсяг м'язової, а не жирової тканини, а вживання великої кількості цукру призведе лише до появи небажаних жирових відкладень. Крім того, при зловживанні цукром у людей з швидким обміном речовинОбмін речовин: основа життєдіяльності всього живогояк і у всіх інших, підвищується ризик розвитку діабету 2 типу.

Хіба кардіо-тренування не корисні?

Кардіо-тренування, безумовно, приносять користь здоров'ю; вони покращують стан серцевої м'язи, стимулюють кровообіг і підвищують тонус. Але тим, хто хоче сповільнити обмін речовин, доведеться скоротити їх тривалість - з звичайних 45-60 хвилин до 20. Решту часу присвячуйте силових тренувань, які допоможуть збільшити вагу за світло нарощування м'язової маси.

Рецепторами гормонів щитовидної залози є внутрішньоклітинні ДНК-зв'язуючі білки, які функціонують як гормон-рецепторні фактори транскрипції, дуже схожі на рецептори стероїдних гормонів. Гормони щитовидної залози проникають в клітини через мембрани транспортних білків.

Кількість транспортних білків в плазмі крові вже встановлено, а відносна важливість різних носіїв поки не з'ясована, і може відливатися в різних тканинах організму. Опинившись всередині ядра клітини, гормон зв'язується зі своїм рецептором, і комплекс гормон - рецептор взаємодіє зі специфічними послідовностями ДНК в регуляторах певних генів. Таким чином, комплекс гормон-рецептор, зв'язуючись з ДНК, впливає на генну експресію, стимулюючи або інгібуючи транскрипцію певних генів.

Щоб краще уявити собі, як це працює, розберемо приклад одного механізму, за допомогою якого гормони щитовидної залози збільшують силу серцевих скорочень. Скоротність міокарда залежить частково від співвідношення різних типів білка міозину в серцевому м'язі. Гормони щитовидної залози стимулюють транскрипцію одних генів міозину, і пригнічують транскрипцію інших. У нормі гормони повинні діяти так, щоб змінювати співвідношення в бік більшої скоротливості міокарда.

Фізіологічні ефекти гормонів щитовидної залози

Поки це не доведено, але вчені вважають дуже ймовірним, що гормони щитовидної залози можуть впливати абсолютно на всі клітини організму. Хоча вони не є абсолютно необхідними для підтримки життя, тиреоїдні гормони відіграють ключову роль у багатьох фізіологічних процесах, таких як розвиток, ріст та обмін речовинПокращуємо обмін речовин і худнемо без дієт, а дефіцит гормонів щитовидної залози не сумісний з нормальним здоров'ям. Крім того, багато ефекти гормонів щитовидної залози були визначені при дослідженні станів, пов'язаних з їх дефіцитом або надлишком.

• Метаболізм

Гормони щитовидної залози стимулюють різні обмінні процеси у більшості тканин організму, приводячи до збільшення швидкості базального метаболізму. Одним із наслідків роботи цього механізму є збільшення вироблення тепла організмом, що, в свою чергу, вважається результатом зростаючого споживання кисню і підвищення швидкості гідролізу аденозинтрифосфату. Образно кажучи, дія гормонів щитовидної залози можна порівняти з вітром, що дмуть на тліюче вугілля. Кілька прикладів метаболічного ефекту гормонів щитовидної залози:

• Метаболізм ліпідів

Підвищення рівня тиреоїдних гормонів стимулює те, що називається мобілізацією жиру. Це призводить до підвищення концентрації жирних кислот у плазмі крові. Гормони щитовидної залози також стимулюють окислення жирних кислот у багатьох тканинах. Нарешті, концентрація у плазмі холестерину і тригліцеридів обернено пропорційна рівню гормонів щитовидної залози - одним з діагностичних критеріїв гіпотиреозу є підвищення рівня холестеролу в крові.

• Метаболізм вуглеводів

Гормони щитовидної залози стимулюють майже всі аспекти метаболізму вуглеводів, включаючи поглинання глюкози клітинами і прискорення процесів глюконеогенезу і глікогенолізу, в ході яких генерується вільна глюкоза.

• Зростання

Тиреоїдні гормони абсолютно необхідні для нормального росту дітей і дитинчат тварин, що свідчить про уповільнений ріст, що відзначається при дефіциті гормонів щитовидної залозиДефіцит гормонів щитовидної залози - виявлена невідома раніше причина. Не дивно, що ефект гормонів, що впливає на процес росту, тісно пов'язаний з дією гормону росту, що зайвий раз показує, наскільки складно влаштований організм людини, як і від численних факторів залежить його здоров'я.

• Розвиток

Класичним експериментом в області ендокринології стала демонстрація того, що пуголовки, позбавлені гормонів щитовидної залози, не змогли пройти природну метаморфозу і перетворитися в жаб. Про крайню важливість тиреоїдних гормонів для ссавців говорить той факт, що нормальний рівень цих гормонів необхідний для розвитку головного мозку у плода та новонародженого.

Інші ефекти

Ймовірно, у нас немає органів або тканин, на які не впливали б гормони щитовидної залози. Ось лише деякі з найбільш добре вивчених ефектів тиреодиных гормонів:

• Серцево-судинна система

Гормони щитовидної залози збільшують такі показники, як частота серцевих скорочень, скоротливість міокарда і серцевий викид. Крім того, вони сприяють вазодилатації (розслаблення гладкої мускулатури стінок кровоносних судин), що призводить до збільшення припливу крові до багатьох органів.

• Центральна нервова система

І підвищення, і зниження концентрації тиреоїдних гормонів у крові призводить до змін ментального статусу. Занадто мало гормонів – і людина стає неуважною, більш пасивним, ніж зазвичай. Надлишок гормонів призводить до тривожностіТривожність - як відрізнити норму від патології? і нервозності.

• Репродуктивна система

Нормальне репродуктивне поведінку і фізіологія залежать від рівня гормонів щитовидної залози. Гіпотиреоз часто пов'язаний з безпліддям.

Захворювання, пов'язані з гормонами щитовидної залози

Як надлишок, так і нестача гормонів щитовидної залози може привести до захворювань, які приблизно однаково проявляються у людини і тварин.

Гіпотиреоз є результатом будь-якого порушення, яке призводить до дефіциту тиреоїдних гормонів. Найпоширенішими з таких порушень є:

• Дефіцит йоду. Йод необхідний для вироблення гормонів щитовидної залози. Якщо в організм не надходить достатньо йоду, синтез тиреоїдних гормонів стає неможливим. Раніше від дефіциту йоду найбільш часто страждали люди, які живуть у віддалених від моря регіонах, де в продуктах харчування ця речовина практично не міститься. Сьогодні проблему можна вирішити, використовую йодовану сіль і приймаючи вітамінні добавки з йодом.
• Запальні захворювання щитовидної залозиЗахворювання щитовидної залози - жінки у групі ризику, які руйнують частину залози, також можуть стати причиною розвитку гіпотиреозу.
• Поширеними симптомами гіпотиреозу, що розвивається в дитинстві, є апатія, підвищена стомлюваність, слабкість, непереносимість холоду, випадання волосся і дисфункція репродуктивної системи. У важкій формі ці симптоми можуть бути присутніми у пацієнтів з мікседемою - це важке порушення, при якому швидкість базального метаболізму знижується на 30-40%.
• Найбільш важкі і руйнівні форми гіпотиреозу спостерігаються у дітей з вродженою недостатністю щитовидної залози. Якщо стан дитини не коригувати за допомогою спеціальної терапії одразу після народження, у нього може розвинутися кретинізм - форма незворотною затримки фізичного та розумового розвитку. У більшості випадків гіпотиреоз успішно лікується за допомогою перорального прийому синтетичних гормонів щитовидної залози. Раніше ефективними ліками від гіпотиреозу вважалася засушенная щитовидна залоза тварин.
• Гіпертиреоз розвивається внаслідок надмірної секреції гормонів щитовидної залози. Однією з найбільш поширених причин гіпертиреозу є хвороба Грейвса - аутоімунне захворювання, при якому аутоантитіла зв'язуються з рецепторами тиреотропного гормону і активізують їх, що призводить до постійної стимуляції синтезу тиреоїдних гормонів.

Основні ознаки гіпертиреозу протилежні тим, що характерні для гіпотиреозу: нервозність, безсоння, підвищена частота серцевих скорочень, тривожність. Для лікування хвороби Грейвса зазвичай використовуються антитиреоїдний препарати (наприклад, пропілтіоурацил і метимазол), які пригнічують синтез гормонів щитовидної залози.