Мало кому вдається тримати свою вагу під контролем, не докладаючи до цього жодних зусиль. Якщо ви не належите до цих щасливицям, ймовірно, ви прочитали чимало статей або навіть книг про те, як прискорити процес схуднення і не допустити збільшення ваги. І, поряд з корисною інформацією, вам напевно попалися міфи про обмін речовин, змушують багатьох людей вибирати правильний шлях у гонитві за стрункою фігуроюПрактичні поради для стрункої фігури
.

Їсти перед сном - гарантований спосіб набрати зайві кілограми
Один з найбільш відомих міфів про метаболізмі говорить про те, що прийом їжі перед сном неминуче призведе до збільшення ваги. Правда ж у тому, що виключно від загальної кількості споживаних калорій протягом дня завіт, перетворитися те, що ви їсте, підшкірний жир, чи ні. Не має значення, коли саме ви споживаєте калорії, головне - не перевищувати денну норму.
Споживання їжі приблизно рівними порціями протягом дня допомагає підтримувати стабільний рівень енергії, але якщо ви не можете харчуватися через 3-4 години протягом дня, нічого страшно, якщо ви будете їсти перед сномСновидіння: як зрозуміти наші сни
- якщо, звичайно, ви не станете зловживати калорійними продуктами.

Часті прийоми їжі прискорюють обмін речовин
Це ще один поширений міф, який можна почути від прихильників п'яти - і навіть шестиразового харчування. Насправді обмін речовин прискорюється після кожного прийому їжі. Ступінь прискорення залежить від кількості з'їденого і від кількості вуглеводів і жирів, які містилися у страві. Якщо загальна кількість основних груп поживних речовин і калорій однаково в двох різних дієтах: у триразовому харчуванні і в дієті, що включає 5-6 прийомів їжі в день невеликими порціями, прискорення обміну речовин буде однаковим. Єдина відмінність полягає в тому, що у людини, яка їсть часто помалу, метаболізм буде прискорювати менш значно, ніж у того, хто їсть три великі порції на день.

Низкоуглеводная дієта прискорює зниження ваги
Коли ви починаєте дотримуватися дієти з дуже низьким вмістом вуглеводів (одним з найбільш відомих прикладів є дієта Аткінса), в організмі починається процес під назвою кетоз - тобто, починається виробництво енергії з вуглеводів, як зазвичай, а з жирових клітин. Багато людей вважають, що завдяки цьому прискорюється спалювання жирових відкладень.
Насправді основною перевагою низьковуглеводних продуктів є те, що вони допомагають ефективно контролювати почуття голоду, але обмін речовинПокращуємо обмін речовин і худнемо без дієт
вони не прискорюють. Якщо ви будете обходитися без вуглеводів занадто довго, обмін речовин може сповільнитися, так як вуглеводи є основними макронутриентами, що впливають на роботу щитовидної залози.

Тим, хто хоче схуднути, не треба їсти вуглеводи разом з жирами
Люди, наступні принципів роздільного харчуванняРоздільне харчування - все за і проти
, є найбільш активними прихильниками цього міфу. Вони вірять, що для ефективного зниження ваги вуглеводи і жири треба їсти тільки окремо. Вважається, що, оскільки вуглеводи використовуються для отримання енергії, якщо одночасно з ними вжити в їжу жири, вони будуть відразу ж перетворені в жирову тканину. Якщо ж є жири разом із білками або клітковиною, організм буде використовувати в якості джерела енергії жир, тому відкладення зайвих кілограмів вдасться уникнути.
Але в дійсності для організму має значення загальний енергетичний баланс. Якщо ви їсте, і вашому організму потрібна енергія - він використовує для її отримання їжу, незалежно від того, належить вона до жирів або вуглеводів. Дійсно, спочатку витрачаються вуглеводи, але якщо їх не вистачить - у хід йдуть і жири. Важливо, щоб загальна кількість енергії, що міститься у вашій їжі, не перевищувало те, що необхідно організму - надлишки він запасливо відкладе у вигляді того самого небажаного підшкірного жиру.
Коли справді слід уникати одночасного вживання жирів і вуглеводів, оскільки це безпосередньо до і відразу після тренувань, так як в цей час жири можуть уповільнити травлення і знизити поглинання вуглеводів м'язовими клітинами.

З віком обмін речовин сповільнюється сам по собі
Нарешті, останній міф, про який ми поговоримо, переконує нас, що з віком обов'язково відбувається уповільнення обміну речовин. Взагалі, це дійсно відбувається, і основна причина цього - зменшення м'язової маси. Якщо людина продовжує вести активний спосіб життя і не забуває про силові вправи, цього можна уникнути. Зміна швидкості обміну речовин буде практично непомітним, якщо ви і в літньому віці будете правильно харчуватися і регулярно займатися спортом. Так що - менше звертайте уваги на міфи, і більше дійте. Якщо ви виберете віру в ті чи інші помилки, це може привести вас до вибору неправильного способу життя, а потім і до того, що одного разу ви опустіть руки просто тому, що повірите - з-за віку ваша вага і фізична форма тепер будуть змінюватися тільки до гіршого. А насправді - все у ваших руках.