Під час гастровирусной інфекції треба уникати споживання деяких продуктів

Правда. У разі гастроентериту нормальний апетит може повернутися вже через кілька годин після блювоти. Але це не означає, що можна харчуватися як і раніше, присмачуючи страви гострими соусами і жирним підливками, які дратують слизову оболонку шлунку і кишечника.

Серед заборонених в цей період: молочні продукти, цитрусові, гострі і пряні страви, багаті жирами, всі сирі фрукти, за винятком бананівБанани: користь і шкода для здоров'я. Їх треба уникати, принаймні, протягом сорока восьми годин після повного припинення блювоти. І не забувайте про необхідність рясного пиття.

Щоб уникнути хвороби треба їсти тільки вимиті фрукти і овочі

Вірусний гастроентерит поширюється дуже легко, в основному через руки та інші тактильні контакти з хворим. Якщо фрукти і овочі побували в контакті з хворим, їх треба добре вимити і висушити, перш ніж їсти. Але вірус у зовнішньому середовищі нестійкий, і через кілька хвилин він гине.

Запам'ятайте, що миття рук – це звичка, яка повинна стати навичкою, і до неї треба вдаватися часто, після контакту з навколишнім середовищем, але стежачи за тим, щоб шкіра не втрачала дорогоцінну вологу. Особливо це важливо в період епідемій і при контакті з хворими людьми. Дітей з самого раннього віку треба привчати до миття рук з милом.

Продукти з вичерпаним терміном придатності – джерела вірусу

Неправда. Інфікування ніяк не пов'язане з споживанням несвіжих продуктів, так як вірус поза організмом вижити не здатний і гине вже через кілька хвилин. Тому ніякого ризику немає.

Гастроентерит, який виникає при споживанні зіпсованих продуктів, має бактеріальну природу – бактерії розвиваються в самому продукті, а потім потрапляють в організм людини і викликають хворобу. Щоб вберегти себе від цього захворювання, треба стежити за температурним режимом, при якому зберігаються продукти, звертаючи увагу на термін придатності.

Інфікування вірусом, який викликає гастроентерит йде від хворої людини. Але і тут слід дотримуватися обережності, тому що буває, що хворий не відчуває симптомів, проте вже є заразним.

Причини жирового гепатозу печінки

Жировий гепатоз (жирова дистрофія печінки) – це захворювання, в результаті якого порушується жировий обмін в клітинах печінки (гепатоцитах), що призводить до різкого ожиріння печінкових клітин без їх загибелі і запалення.

Жировий гепатоз може бути гострим і хронічним. Гострий жировий гепатоз найчастіше розвивається при отруєнні фосфором, миш'яком, етиловим спиртом, деякими рослинами, при дії медикаментів (наприклад, тетрацикліну у великих дозах). Він може спостерігатися в останні тижні вагітності, що пояснюється білковим голодуванням організму матері (весь білок йде плоду), а також при блювоті, пов'язаної з токсикозом вагітності.

Хронічний жировий гепатоз найчастіше виникає на тлі тривалого постійного зловживання алкоголем. Крім того, мають значення такі довгостроково протікають захворювання, як цукровий діабетЦукровий діабет - грізна і невиліковна хвороба (частіше у літніх), загальне ожиріння, недолік білків і вітамінів у їжі, хронічна інтоксикація (отруєння) фосфорорганічними сполуками і бактеріальними токсинами (при хронічних запальних процесах в інших органах).

Якщо основною причиною алкогольного жирового гепатозу є зловживання спиртними напоями, то чому розвивається неалкогольний жировий гепатоз, поки не цілком ясно. Однак встановлено фактори, які підвищують ризик розвитку цього порушення, серед них - спадковість, високий рівень холестерину і тригліцеридів, діабет і переддіабет (інсулінорезистентність). Можливими причинами жирового гепатозу також є:

• Окислювальний стресЯк перемогти стрес? Створити для себе оазис, який призводить до пошкодження клітин печінки.
• Викид токсичних запальних білків з жирових, печінкових та інших клітин.
• Загибель клітин печінки (апоптоз).
• Лікарські препарати.
• Вірусний гепатит.
• Аутоімунні або вроджені хвороби печінки.
• Швидке збільшення ваги.
• Неправильне харчування.
• Недоїдання.

Результати недавніх досліджень дають підстави припустити, що безконтрольне розмноження бактерій у тонкій кишці і деякі інші зміни в кишечнику також пов'язані з розвитком неалкогольного жирового гепатозу.

Інсулінорезистентність

Колись вважалося, що ожиріння - це просто накопичення жиру в організмі, і нічого більше. Жирова тканина вважалася інертною - передбачалося, що вона просто є стратегічним запасом організму на випадок голоду, а сама по собі вона не активна і не може взаємодіяти з іншими тканинами. Для сучасної науки цілком очевидно, що жирова тканина володіє високою метаболічною активністю, і може впливати на різні тканини і структури у всьому організмі. Вона стає найбільш метаболічно активною, коли в організмі відкладається велика кількість жиру - при надмірній вазі і, особливо, при ожирінні: жирові тканини призводять до вироблення різних гормонів та білків, які потрапляють у кров і впливають на клітини інших тканин. Одним з результатів активності цих гормонів і протеїнів може стати розвиток інсулінорезистентності.

Інсулінорезистентність - це стан, при якому клітини організму не можуть адекватно реагувати на інсулін, гормон, що виробляється підшлунковою залозою. Інсулін відіграє важливу роль у процесі поглинання глюкози з крові клітинами організму. Спочатку підшлункова залоза намагається компенсувати нечутливість до інсулінуПринципи дії інсуліну - наука рятує життя виробленням великих обсягів цього гормону, але, зрештою, настає момент, коли вона більше не може секретувати інсулін в достатніх кількостях. Як наслідок, в клітини організму надходить недостатньо глюкози, і вона накопичується в крові - це стан відомо як діабет. Оскільки глюкоза є найважливішим джерелом енергії для клітин і дозволяє їм виконувати функції, для яких вони призначені, нестача глюкози неминуче призводить до зміни функціонування клітин.

В результаті всіх цих процесів клітини печінки, як і багато інші клітини організму, стають инсулинорезистентными, а метаболічні процеси у них, у тому числі і що стосуються переробки жиру, піддаються змінам. Клітини печінкової тканини починають поглинати більше жирних кислот крові, де останні присутні в надлишку. Потім в клітинах печінки жирні кислоти перетворюються в жир в тому вигляді, в якому він зазвичай зберігається в організмі. У той же час, здатність печінки виводити надлишки жиру порушується, і поступово його концентрація збільшується. До того ж, печінка продовжує виробляти жир і отримувати його з їжі. Наслідком цього стає розвиток жирового гепатозу.

Потрібно відзначити, що це порушення виявляється далеко не у всіх пацієнтів з діабетом або ожирінням - ймовірно, є певні супутні фактори, від яких залежить, чи розвинеться у конкретного пацієнта жировий гепатоз, чи ні.

Інші можливі причини жирового гепатозу печінки:

• Метаболічний синдром. Це порушення може призвести до ожиріння, підвищення рівня тригліцеридів, зниження рівня HDL-холестерину, гіпертонії і діабету. Багато хто з цих чинників, як говорилося вище, пов'язані з розвитком жирового гепатозу;
• Гепатит С;
• Прийом деяких медикаментів, наприклад, кортикостероїдів, тамоксифену і метотрексату;
• Абеталипопротеинемия.

Ознаки гострого жирового гепатозу

Гострий жировий гепатоз починається раптово і протікає бурхливо. Це проявляється проносами, жовтяницею і геморагічним (у вигляді крововиливів з дрібних кровоносних судин) висипаннями на шкірі. Печінка зазвичай не збільшена або збільшена незначно.

Перебіг захворювання може ускладнитися печінковою комою, тяжкою нирковою недостатністю, кровотечами.

Гострий гепатоз печінки для вагітної жінки – серйозний діагноз, який потребує негайної госпіталізації та активного лікування. У легких випадках при правильному адекватному лікуванні будова і функція печінки можуть відновитися. Іноді протягом переходить в хронічну форму.

Ознаки хронічного жирового гепатозу

Хронічний жировий гепатоз починається непомітно, для нього характерно збільшення печінки, іноді значне. На дотик печінка гладка і щільна. Часто спостерігаються загальна слабкість, тупий біль у правому підребер'ї, проноси, легка жовтушність шкіри. Іноді захворювання протікає непомітно, маскуючись проявами основного захворювання, що викликало гепатоз (наприклад, цукрового діабету).

Перебіг хронічного гепатозу відносно сприятливий, з повним відновленням структури і функції печінки. Але хронічний жировий гепатоз звернемо, якщо не почалася перебудова структури печінки. Захворювання може перейти в хронічний гепатитГепатит - бич нашого часу (запальний процес) при зловживанні алкоголем, після перенесених інфекцій і так далі. Результатом хронічного гепатиту часто є цироз печінки (заміщення ниркової тканини сполучної зі стійким зниженням функції печінки).