У вас проблеми з травленням? Ми оточені продуктами харчування, які важко піддаються переварюванню. Як уникнути здуття живота і різких болів у шлунку?
Хтось може переварити тільки сім видів продуктів, в інших ці продукти можуть викликати болі в шлунку через чутливості травної системи. Неабияку кількість продуктів містить основні поживні речовини, які добре переносяться організмом. Але якщо ви страждаєте здуттям живота, виключивши їх зі свого раціону, щоб побачити заспокоїтися ваш кишечник, а потім поступово, по одному, вводите продукти в свій раціон, щоб визначити який саме продукт ускладнює роботу вашої травної системи.
Вуглеводи
Багато продукти багаті вуглеводами порушують баланс кишкової флори, викликаючи запальний процес, який є причиною здуття. Визначити такі продукти не становить особливої праці: це борошняні продукти (випічка або піца); продукти, що містять велику кількість цукру (печиво, рафіновані крупи, солодощі). Наприклад: булочки, сушка, кекси, листковий крендель з кмином, макарони, рисові галети.
Жири
Викликати запальний процес і стати причиною ожиріння можуть три типи жирів: трансжири, жири тваринного походження і жири омега-6. Останні просто необхідні нашому організму, але в помірній кількості. І, тим не менш, велика частина з нас споживають надмірну кількість жирних кислот омега-6, а не омега 3, що і призводить до запалення. До продуктів, що містять жирні кислоти омега 6, відносяться салямі, шинка, кукурудзяна оліяОлія кукурудзяна: користь і шкоду для людини
, соєва та соняшникова олії, вершкове масло, сир та інші молочні продукти, фастфуд.
Молоко
Всі види молока містять велику кількість лактази, яка в свою чергу розпадається в тонкому кишечнику на фермент лактозу. Людський організм влаштований так, що скорочує вироблення цього ферменту після припинення годування груддю. Надмірне вживання в їжу продуктів, що містять лактазу, сприяє збільшенню роботи бактерій і провокує появу газів. До таких продуктів відносяться: вершкове морозиво, молоко, йогурт, сир, рікотта (свіжий сирний сир), і інші сорти м'якого сиру.
Фруктоза
Фруктоза міститься у багатьох продуктах, які ми споживаємо у великій кількості. Наприклад, мед і сироп агави містять набагато більше фруктози, ніж клиновий сироп. Продукти з великим вмістом фруктози також викликають здуття та діарея. Проведені дослідження показують, що пацієнти, які дотримувалися дієти, не містить фруктози, менше страждали відрижкою, здуттям, почуттям важкості в шлунку або діареєю. Також дослідження показали, що кукурудзяний сироп сприяє збільшенню ваги. Продукти з великим вмістом фруктози: нелущений горох, артишок, боби, спаржа, сухі томати та інші овочі, сироп агави, кукурудзяний сироп, концентрат фруктового соку, мед, яблука, манго, груші, вишні, кавун і інші фрукти.
Фруктани
Фруктани являють собою тип харчових волокон і сприятливі для травлення і для здоров'я взагалі. Тим не менш, за визначенням, харчові волокна погано перетравлюються організмом і викликають скупчення газів в кишечнику. Фруктани містяться у величезній кількості продуктів, в основному на зернових культурах. Наприклад: пшениця, ячмінь, жито, інулін, фініки, грейпфрут, сливи, нектарин, виноград, чорна і зелена квасоля, боби ліма і сої, артишокАртишок і його медичне застосування: допоможе печінки і жовчного міхура
, часник, цибулю та інші овочі.
Галакто-олігосахариди
Продукти харчування з високим вмістом галакто-олігосахаридів, містять так звані низькомолекулярні сполуки - олігосахариди. Найчастіше в організмі не вистачає ензимів, щоб зруйнувати ці сполуки, саме тому боби стають продуктами, при розпаді яких виникають гази. Таким чином, боби славляться тим, що викликають здуття живота. Деякі види горіхів також багаті на галакто-олігосахариди. До них відносяться фісташки, горіхи акажу, соя, горох, чорна квасоля і квасоля адзукі, боби ліма, зелена, біла квасоля і квасоля пінто.
Полиол
Продукти, що містять в собі полиол (спирт), також часто є причиною болю в животі. Наприклад, сорбітол (різновид поліолу) міститься в ожині і фрукти з кісточкою: персик, слива, абрикос, вишня, авокадо, нектарин, груша, кавун. До продуктів, що містять сорбітол, можна віднести і цвітну капусту, гриби, нелущений горох, жувальну гумку, солодощі без цукру і підсолоджувачів.
Печія
Чи виникало у вас почуття печії або тяжкості в шлунку після прийому їжі? Біль посилюється вночі або як тільки ви лягаєте? Це відчуття печіння викликано відтоком кислоти під час відрижки.
Якщо ви страждаєте печією більше двох разів на тиждень, то вам необхідно звернутися за консультацією до лікаря, так як більш часті напади печії можуть стати причиною відпливу шлунково-стравохідної флегми. Крім того печія може викликати сухий кашельСухий кашель - чи варто про неї турбуватися? 
, хрипоту, біль у горлі, проблеми з голосовими зв'язками, біль у грудяхБіль у грудях: один симптом - безліч захворювань
і проблеми з ковтанням. Лікар може порекомендувати вам кинути курити, схуднути, їсти менше, але частіше.
Люди, які страждають діареєю, мають рідкий стілець, судоми, болі в животі, нудоту і зневоднення. Діарея, що триває як мінімум два дні, є результатом інфекції. Хронічна діарея триває від двох до чотирьох тижнів і викликана інфекцією, причиною якої є бактерії, вірус або паразити. Ця інфекція може супроводжуватися лихоманкою, кров у випорожненнях і вимагає термінового медикаментозного лікування.
Найчастішою причиною хронічної неінфекційної діареї є харчова непереносимість, коли в організмі не вистачає ензимів, щоб переварити належним чином харчові продукти, або ж ці продукти подразнюють шлунок. В цьому випадку людина страждає від діареї, судом і здуття живота.
Діарея провокує виведення рідини і є причиною зневоднення організму. Для лікування та попередження зневоднення необхідно більше пити. В даному випадку перевагу краще віддавати звичайній воді і уникати споживання кофеїну та алкоголю.
