Ознаки дефіциту

Вітамін А – жиророзчинний вітамін, який необхідний для нормальної роботи організму. Дефіцит вітаміну А виникає з наступних причин: неправильне побудова раціону, в якому різко обмежені тварини і рослинні продукти, багаті цим речовиною; захворювання печінки, жовчовивідних шляхів, підшлункової залозиДіабет і підшлункова залоза - речі, які необхідно знати і кишечника, хронічний алкоголізм, недостатнє споживання вітаміну Е (вітамін Е (антиоксидант) перешкоджає окисленню вітаміну А).

Дефіцит вітаміну А проявляється наступним чином:

Очі

Яскравою ознакою нестачі вітаміну А є розлади зору: від захворювання слизової оболонки ока і рогівки (через атрофії слізних залоз, підтримують вологість очі) до ксерофтальмії — захворювання, що позбавляє людини зору. Сухість рогівки сприяє розвитку очних хвороб та інфекцій, які в кінцевому рахунку призводять до некрозу (омертвіння) рогівки. В сітківці ока є світлочутливі речовини, що забезпечують зорові функції, зоровий пурпур (або родопсин) і йодопсин. До складу зорового пурпуру входить як раз вітамін А, завдяки чому і забезпечується адаптація ока до темноти. Але якщо вітаміну А недостатньо в організмі, то адаптації очей до темряви не відбувається. Звідси і виникає хвороба, що одержала назву «куряча сліпота». Саме в сітківці ока найбільше накопичується вітаміну А, тому нестача в раціоні продуктів, багатих вітаміном А, дуже швидко позначається на зорі людини.

Волосся

Вітамін A необхідний для здоров'я волосся. Дефіцит вітаміну А, який нерідко називають «вітаміном краси», призводить до сухості шкіри голови і, як наслідок, випадання волоссяВипадання волосся - сигнал лиха і витончення їх структури. Вітамін А допомагає зберегти вологу у волоссі шляхом регулювання рівня шкірного сала. Крім того, вітамін А необхідний для регенерації та росту волосся.

Зуби

Карієс і захворювання ясенХвороби ясен - чи може організм впоратися без допомоги лікаря? зазвичай вважають несерйозними хворобами, але сьогодні вони придбали розмах епідемії, зачіпаючи людей всіх віків, від малого до великого. Виявляється, що в хворобах зубів і ротової порожнини винен дефіцит вітаміну А: він необхідний для вироблення кератину і збереження емалі.

Шкіра

Один з перших ознак нестачі в організмі вітаміну А - сухість шкіри. Будь-які захворювання шкірних структур говорять про те, що в раціон необхідно терміново вводити продукти, багаті вітаміном А. Захворювання шкірних структур – це і атрофія потових залоз, і сухість слизових оболонок, що покривають органи дихального апарату: ротову порожнину, ніздрі, навколоносових пазух, трахею, бронхи, то є хвороби, пов'язані з розладом дихальних шляхів - все це залежить від кількості вітаміну А в організмі. Навіть псоріазПсоріаз - тривожний сигнал імунної системина думку багатьох витаминологов, в деяких випадках можна вилікувати, підвищуючи дози вітаміну А.

Нігті

Дефіцит вітаміну A також негативно впливає на стан нігтів, оскільки цей вітамін забезпечує організм поживними речовинами і білком. Порушення білкового обміну призводить до ламкості нігтів і утворення задирок.

Якщо у вас падає зір, сповільнюється ріст волосся, слизові оболонки схильні до різних захворювань, знижений імунітет, якщо ви часто стикаєтеся зі простудних захворювань або навіть інфекцій, все це говорить про недолік в організмі вітаміну А. Доведено, що найкращим здоров'ям мають ті люди, які, по-перше, мало їдять, по-друге, вживають багато фруктів і овочів, багатих на каротин.

Роль вітаміну A в профілактиці і лікуванні деяких захворювань

Вітамін А – жиророзчинний вітамін. Наш організм отримує вітамін А від продуктів тваринного і рослинного походження. Власне вітамін А називають ретинолом, але в організмі тварин і людини вітамін А утворюється з каротину — так званого провітаміну А. Назва «каротин» вітамін А отримав від моркви «каротель».

Вітамін А необхідний для росту і нормального розвитку всіх клітин і тканин організму. Не слід забувати, що і атрофія слізних залоз і рогівки, зміни слизових оболонок і бронхіальні розлади у дітей, порушення функцій мозку та щитовидної залозиЩитовидна залоза - відповідає за ваші гормони і навіть біль у кістках — все це не що інше, як ознаки дефіциту вітаміну А.

Вітамін А і внутрішні органи

Розвиток кісткової тканини також цілком залежить від кількості вітаміну А в організмі. Коли його бракує, порушуються кісткові структури (зуби, хребет). Це часто призводить до обмеження нервових закінчень в хребті і до подальшого захворювання внутрішніх органів.

Нестача вітаміну А в організмі може викликати цироз печінки, особливо при алкоголізмі. Вітамін А підтримує нормальний стан тканин і має антиинфекционными властивостями. При важких інфекційних захворюваннях легше одужують ті хворі, які отримують в своєму раціоні продукти з підвищеною дозою вітаміну А. Саме тому лікарі рекомендують матері вже через кілька тижнів після народження дитини давати йому морквяний сік — найбагатше джерело вітаміну А, так як в ніжному грудничкового віці починаються деформації кісток, при цьому можливе защемлення нервів, що пізніше може спричинити за собою тяжкі наслідки.

Про нестачу вітаміну А в організмі може говорити і різь в очах від світла, печіння під повіками, куряча сліпотаКуряча сліпота: від нестачі вітаміну А (погіршення зору при поганому освітленні, наприклад, в сутінках або темряві), «гусяча шкіра» на ліктях і стегнах. У дітей затримка в рості і розвитку також може бути симптомом дефіциту вітаміну А.

Вітамін А захищає від раку

Дуже важливо те, що вітаміну А приписується здатність підвищувати опірність до ракових захворювань. На перший погляд це здається неймовірним, але цей факт був доведений експериментально. Особливо важливо знати про це курцям, тому що при нестачі вітаміну А ризик захворювання раком гортаніРак гортані: при перших симптомах - до лікаря! зростає в багато разів. Вже 200 років тому було відомо, що рак губ пов'язаний з курінням трубки. А ризик захворювання раком легенівРак легенів - легше попередити, ніж вилікувати для курців у 25 разів більше, ніж для некурців.

Щитовидна залоза керує активністю певного типу клітин — лімфоцитів Т (крім них, у крові знаходяться лімфоцити А і В), вона ж розпоряджається і імунною системою. Правильне функціонування цієї залози визначає вміст в організмі достатньої кількості вітаміну А і рівень магнію. Коли в організмі мало вітаміну А і магнію, щитовидна залоза втрачає свої захисні властивості, що може спричинити за собою білокрів'я.

Багато вчених і клініцистів вважають, що достатня кількість продуктів, багатих вітаміном А, в нашій дієті допомагає попередити не тільки рак, але і судинні та серцеві захворювання: гіпертонію, тромбофлебіт, шкірні виразки і кишечника, а також інші хвороби, оскільки вітамін А належить до «шкіряним» вітамінам. Встановлено, що прийом на початку нападу сінної лихоманки 150 мг вітаміну А може попередити напад.

При лікуванні вітаміном А слід уникати гіпервітамінозу; з обережністю вживати це речовина при жовчнокам'яній хворобі, хронічному панкреатиті (можливо загострення), захворюваннях нирок і декомпенсації серцевої діяльності; при вагітності можна тільки до 5000 міжнародних одиниць вітаміну А.