Для чого організму вітаміни

Вітаміни – це мінорні (містяться у дуже малих кількостях) компоненти їжі, здатні регулювати обмін речовин. Без їхньої участі не проходить жодна біохімічна реакція в організмі людини (вони входять до складу ферментів – речовин, що в багато разів прискорюють всі хімічні реакції), тому вітаміни називають регуляторними речовинами. Добова потреба в тих чи інших вітамінах різна, від тисячних часткою міліграма до кількох десятків мг.

Вітаміни підвищують стійкість організму до різних факторів зовнішнього середовища (збудників інфекції, хімічних та фізичних дій), стимулюють роботу багатьох органів і систем (наприклад, систему, що забезпечує розпад і видалення з організму отрут, нейтралізацію наслідків впливу радіації).

Нестача вітамінів завжди призводить до ослаблення організму і провокує виникнення багатьох захворювань. Регулярний прийом вітамінів істотно знижує захворюваність простудними і іншими захворюваннями. У вітамінах особливо потребують літні люди, хворі, які страждають хронічними захворюваннями, підлітки, люди, що мають підвищені фізичні і психічні навантаження.

Усього організму потрібно 20 вітамінів і їх попередників, з яких чотири (вітаміни А, Е, К, D) є жиророзчинними, інші розчиняються у воді.

Мінерали і їх участь в обміні речовин

Мінеральні речовини входять в склад тканин організму людини, ферментів і гормонів. Вони відіграють велику роль у побудові клітин тканин, особливо скелету, підтримання кислотно-лужного та водно-мінерального балансу. Мінерали містяться у внутрішньоклітинній рідині, регулюючи її склад, приймають участь у формуванні клітин крові, в процесах функціонування нервової системи, регуляції м'язового тонусу, включаючи тонус серцево-судинної системи. Вони беруть участь в обмінних процесах в якості коензимів (складових частин ферментів), прискорюючи тим самим всі біохімічні процеси.

Мінеральні речовини надходять в організм з їжею і водою. Концентрація деяких мінеральних речовин в організмі людини досягає декількох грамів (це так звані мікроелементи – кальцій, фосфор, калій, натрій, сірка, хлор, магній), інші ж містяться в дуже малих концентраціях і називаються мікроелементами (залізо, цинк, селен, йод, кобальт, марганець, хлор і так далі). Існує необхідна кількість кожного мікроелементу для забезпечення нормального функціонування організму.

Які вітамінно-мінеральні комплекси вибрати

Краще всього порадитися з лікарем, особливо, якщо людина страждає якоюсь хронічним захворюванням. Не можна приймати всі вітаміни поспіль вагітним жінкам, годуючим матерям і дітям – для них випускаються спеціальні вітамінно-мінеральні комплекси.

Сьогодні проводиться величезна кількість полівітамінів. При їх виборі слід звертати увагу:

• на набір вітамінів і мінералів, – занадто багато компонентів часто «не уживаються один з одним в одній таблетці, незважаючи на те, що при їх приготуванні застосовуються спеціальні технології (кожен вітамін міститься в окрему капсулку і тільки потім – у таблетку), адже в шлунку капсули розпадаються і вітаміни змішуються;
• на дозування вітамінів і мінералів; деякі комплекси мають високі дози, що перевищують добову потребу у вітамінах – це вже лікувальні дози, що призначаються лікарем; передозування деяких жиророзчинних вітамінів може загрожувати неприємними наслідками;
• натуральні вітаміни – це, звичайно, краще, ніж синтетичні, так як вони містять більше біологічно активні речовини, що сприяють засвоєнню вітамінів; але більшість комплексів містять саме штучні вітаміни, які чудово «вплітаються» в обмін речовинПокращуємо обмін речовин і худнемо без дієт і не володіють якими-небудь негативними якостями.

Добова потреба в основних вітамінах і мінералах

Добова потреба у вітамінах: вітамін А – 1 мг або 3300 МО, вітамін Е – 20-30 мг або МО, вітамін D – 2, 5 мкг або 100 МО для дорослих і 10 мкг або 400 МО для дітей, Вітамін В1 – 1, 5 – 2 мг, вітамін В2 – 2 мг, вітамін В6 – 2 мг, фолієва кислотаФолієва кислота - значення важко переоцінити - 0, 2 мг, вітамін В12 – 2 мкг (для вагітних – 3 мкг), вітамін С – 70-100 мг.

Добова потреба в мінералах: цинк – 3 – 15 мг, залізо – 10-18 мг, кремній – 20-30 мг, фосфор – 1000-2000 мг, селен – 50-200 мкг, кальцій – 800 – 1500 мг (найбільше його потрібно годуючим матерям і дітям 6-7 років), магній – 400 мг, марганець – 1-2 мг.

Передозування якихось вітамінів небезпечна

Небезпечна передозування в основному жиророзчинних вітамінів А і D.

• Ознаки передозування вітаміну А: нудота, блювання, пронос, порушення гостроти зору, двоїння в очах, головні болі, безсоння, дратівливістьДратівливість - постарайтеся контролювати свій настрій, випадання волосся, сухість і лущення шкіри, шкірний висип.
• Передозування вітаміну D: високий артеріальний тиск, неритмічна робота серця, нудота, втрата ваги, болі в животіБолі в животі: види і симптоми, втрата апетиту, для дітей – затримка в розвитку.

Вітамінно-мінеральні комплекси навесні необхідні, але приймати їх потрібно строго у відповідності з рекомендаціями виробників або за призначенням лікаря.

Галина Романенко

Діагностика вірусного мононуклеозу

Щоб діагностувати це захворювання, зазвичай проводять аналіз крові на антитіла до вірусу Епштейна - Барр, або моноспот-тест, а також загальний аналіз крові. У перші тижні після зараження аналіз може давати негативний результат, і зазвичай концентрація антитіл досягає піку через 2-6 тижнів після того, як вірус потрапив в організм.

Хоча точність моноспот-тесту, якщо його робити не надто рано, досягає 100%, в дуже рідкісних випадках деякі захворювання можуть призводити до хибнопозитивних результатів цього аналізу. Серед таких захворювань - токсоплазмоз, краснуха і деякі злоякісні порушення, особливо лейкемія і лімфома.

За допомогою загального аналізу крові визначається, в числі іншого, рівень лімфоцитів і лейкоцитів у крові. Для вірусного мононуклеозу характерний підвищений рівень лейкоцитів і лімфоцитів; нормальна або знижена концентрація цих клітин зазвичай говорить про будь-яких інших захворюваннях.

Як правило, рівень лімфоцитів у крові при мононуклеозіМононуклеоз - прогноз сприятливий стає максимальною на першому-другому тижні перебігу хвороби, а потім поступово приходить в норму; приблизно також підвищується і нормалізується концентрація лейкоцитів.

Оскільки вірусний мононуклеоз майже завжди в тій чи іншій мірі зачіпає печінка, загальний аналіз крові при цьому захворюванні зазвичай показує деяке підвищення рівня білірубіну.

Лікування вірусного мононуклеозу

Досі не було створено досить ефективний противірусний препарат для лікування мононуклеозуЛікування мононуклеозу – медикаменти і народні способи. Ацикловір і ганцикловір можуть зменшити виділення вірусу, але практично не впливають на перебіг хвороби.

Зазвичай пацієнтам рекомендується протягом кількох тижнів багато відпочивати, вживати більше рідини, і по мірі необхідності приймати безрецептурні засоби для полегшення симптомів хвороби. Дотримуватися спеціальної дієти не потрібно - достатньо просто повноцінно і різноманітно харчуватися, забезпечуючи організм всіма необхідними вітамінами. Однак пацієнтам рекомендується утримуватись від вживання алкогольних напоїв. Оскільки мононуклеоз негативно впливає на функціонування печінки, алкоголь при цьому порушення частіше викликає нудоту, блювоту, і інші неприємні наслідки.

Протягом, як мінімум, трьох тижнів потрібно утримуватися від яких-небудь серйозних фізичних навантажень (до серйозних в даному випадку потрібно віднести будь-які навантаження, які вимагають відчутного напруження м'язів і особливо м'язів живота). Ця міра необхідна, щоб зменшити ймовірність розриву селезінки.

Ускладнення вірусного мононуклеозу

У рідкісних випадках мононуклеоз призводить до сильного збільшення піднебінних мигдалин, результатом чого стає обструкція дихальних шляхів. Для лікування цього ускладнення зазвичай використовуються кортикостероїди.

Іноді ускладненням вірусного мононуклеозу стає розрив селезінки - це потенційно смертельне порушення, однак при своєчасному лікуванні прогноз сприятливий.

Інші рідкісні ускладнення мононуклеозу - міокардит, енцефаліт і лімфома.

Згідно з результатами недавнього дослідження, яке тривало сім років, вірусний мононуклеоз також може призводити до розвитку синдрому хронічної втомиСиндром хронічної втоми - нова хвороба століття.

Вчені вже давно відзначили, що хоча у більшості людей ознаки цього захворювання зникають всього за декілька тижнів, у одного з десяти хворих протягом тривалого часу зберігаються такі симптоми, як слабкість і підвищена стомлюваність. Синдром хронічної втомиХронічна втома - якщо життя не в радість може бути діагностований, якщо такі ознаки спостерігаються протягом шести і більше місяців, і призводять до значного зниження якості життя людини.

Дослідники спостерігали за групою з 39 пацієнтів, у яких був діагностований гострий вірусний мононуклеоз. У вісьмох осіб розвинувся «постінфекційний синдром втоми», в той час як в інших хвороба пройшла без яких-небудь наслідків. Протягом 12 місяців у пацієнтів регулярно брали кров для аналізів, щоб оцінити активність вірусу Епштейна - Барр і визначити, як на нього реагує імунна система. Виявилося, що вірус, ні аномальний імунна відповідь не пояснюють того, що після хвороби у частини пацієнтів розвивається синдром хронічної втоми. Вчені прийшли до висновку, що під час гострої фази вірусного мононуклеозу відбувається пошкодження ділянок головного мозку, які контролюють сприйняття втоми і больових сигналів. Таким чином, якщо через декілька тижнів після одужання пацієнт скаржиться на постійну втому, сонливість і млявість, це пов'язано не з активністю вірусу, а з процесами в головному мозку.