Бузина від кашлю: готуємо сироп

Недавні дослідження показали, що бузина, а точніше, її екстракт - Самбукол, є ефективним засобом для швидкого полегшення симптомів грипу. Якщо почати приймати Самбукол незабаром після того, як з'являться перші симптоми грипу, час хвороби можна істотно скоротити. Втім, проводили дослідження фахівці підкреслюють, що результати, що стосуються екстракту бузини, поки лише попередні, і хворим на грип все ж краще приймати рецептурні препарати.

Крім того, важливо розуміти, що екстракт бузини відводить для лікування, і не для профілактики. Механізм його дії невідомий; передбачається, що він деактивує вірус грипу, але що відбувається насправді, поки неясно.

У традиційній медицині відвар з квіток чорної бузини давно застосовувався для полегшення таких симптомів грипу, як кашель і підвищена температура тіла, а також для лікування синуситуСинусит - важко впоратися самотужки. В останні роки вчені почали досліджувати екстракт бузини, щоб краще зрозуміти, наскільки насправді корисно це рослина.

У 93% учасників одного дослідження симптоми грипу повністю зникли через два дні після того, як вона почали приймати екстракт бузини. Ті, кому давали плацебоПлацебо – ефективний засіб для самонавіювання, видужували, в середньому, за шість днів.

В ході іншого дослідження поліпшення наступало приблизно у 90% випробовуваних протягом двох-трьох днів. Крім того, екстракт бузини не викликав сонливості, яка є побічним ефектом багатьох ліків від грипу. Ті, хто приймав плацебо, видужували за шість днів; їм було потрібно, як правило, більше знеболюючих і крапель для носа, ніж пацієнтам, які приймали екстракт бузини.

Ймовірно, причина швидкого одужання тих, хто брав екстракт бузини, полягає в тому, що бузина містить антиоксидантиАнтиоксиданти: вся правда про горезвісну користь - флавоноїди, які стимулюють імунну системуІмунна система - як вона працює? , змушуючи її активніше боротися з хворобою. Інші містяться в бузині речовини - антоціани, надають протизапальну дію; можливо, завдяки цьому бузина полегшує біль і знижує температуру тіла.

Екстракт бузини може бути ефективним і безпечним засобом від грипу як для здорових людей, так і для тих, чия імунна система з тих чи інших причин ослаблена. Поки не можна стверджувати, що він ефективніше звичайних противірусних препаратів, зате він не викликає побічних ефектів - принаймні, в ході досліджень такі не були виявлені. Проте поки що більш або менш підтверджена тільки ефективність екстракту бузини; бузинные відвари і настоянки ще не вивчалися, хоча в традиційній медицині вони застосовуються досить успішно.

Як приготувати сироп

Цей сироп бузини ефективно допомагає від кашлю, а його приготування обходиться набагато дешевше, ніж покупка аптечних ліків, до складу яких теж входить бузина. Готувати його - простіше простого.

Що вам знадобиться:

• 0.5 чашки сушених ягід бузини або 1 чашка свіжих ягід
• 3 чашки води
• 0.5 чашки меду
• 0.25 чашки бренді (за бажанням)

У маленькій каструльці доведіть воду до кипіння, потім зменшіть вогонь і покладіть у воду ягоди бузини. Варіть на маленькому вогні 20 хвилин. Потім процідіть вміст каструлі в чашку, гарненько віджимаючи ягоди бузини, щоб вони віддали сік. Сполосніть каструлю, налити в неї рідину і поставте на слабкий вогонь. Варіть, поки обсяг рідини не зменшиться приблизно до однієї чашки. Зніміть каструлю з вогню і дайте постояти 5 хвилин. Вилийте рідину в скляну ємність і додайте туди мед і бренді. Гарненько все перемішуйте, поки мед не розчиниться. Зберігайте сироп в герметичному посуді в холодильнику. Якщо ви додали в сироп бренді, можете зберігати його 2 місяці, якщо немає - два тижні.

При перших симптомах застуди почніть приймати по 3-5 столових ложок сиропу в день, потім буде достатньо 1-2 ложок.

Застосування бузини

Цілющі властивості бузини були відомі вже багато століть тому. Здавна чай, вино і сиропи з неї використовували для лікування різних недуг; зараз в аптеках з'явилися харчові добавкиХарчові добавки - основна класифікація і ліки на основі бузини.

Як її використовувати?

Заваріть сушені квітки бузини (2-3 щіпки на чашку окропу) і ви отримаєте чай, багатий калієм, вітамінами А і С, біофлавоноїдами і антиоксидантамиАнтиоксиданти: вся правда про горезвісну користь. Бузина також має сечогінні, проносні і протизапальними властивостями. Вона допомагає роботі імунної системиІмунна система - як вона працює? у періоди, коли особливо велика ймовірність захворіти на застуду, грип та різними інфекційними захворюваннями. Бузину застосовують як седативний, в'яжучий і відхаркувальний засіб. У 1980 році в Ізраїлі проводилося дослідження ефективності бузини в боротьбі з вірусами. У 20% випробовуваних після прийому настойки бузини протягом всього одного дня спостерігалося поліпшення таких симптомів грипу, як кашель, біль у горлі, м'язовий біль і жар. 90% випробовуваних повністю вилікувались через три дні.

Чай можна заварювати і з ягід бузини. Додайте в нього трохи меду і лимонного соку. При застуді або грипі випивайте одну чашку цього чаю в будь-який час дня, і ще одну - перед сномСновидіння: як зрозуміти наші сни.

Бузина ефективна при підвищеному рівні холестерину. Вона не просто знижує його - завдяки ній знижується саме рівень «поганого» холестерину, а рівень «хорошого» нормалізується.

Побічні ефекти

Бузина містить речовини під назвою цианогенные глікозиди, велика кількість яких може викликати роздратування травної системи. Вживати ягоди бузини слід тільки в приготованому вигляді.

Квітки - найбезпечніша частина рослини бузини. Зазвичай їх не їдять сирими, проте на всяк випадок треба мати на увазі, що в деяких випадках вони можуть викликати алергічну реакцію і проблеми травлення.

Іноді бузина також викликає нудоту, пронос і порушення серцевого ритму. Її не слід приймати маленьким дітям, вагітним жінкам і годуючим матерям. Вона також не рекомендується тим, у кого є захворювання нирок.

Всім іншим ягоди бузини допоможуть вилікувати різні захворювання і зміцнити здоров'я.