У північних сирих лісах і по окраїнах боліт зростає лохина, корисні властивості якої відомі далеко за межами її місцеперебування. Ягода з цього кустарничка — просто чемпіон за вмістом цінних сполук. Чи варто дивуватися, що використовують її не тільки в якості харчового продукту, але і як лікарський засіб.

Що і як лікує блакитна ягода
Американські медики внесли лохину в список найкорисніших для здоров'я ягід, так як вона в достатку містить антиоксиданти - речовини, які нейтралізують дія окислювачів в організмі людини.
Вважається, що надлишок окислювачів служить основною причиною передчасної загибелі клітин і призводить до виникнення таких захворювань, як онкологія, серцево-судинна недостатність, діабет, інсульт. Особливо багато шкідливих сполук утворюється в організмі людей, що проживають в екологічно несприятливих районах.
Прийом антиоксидантівАнтиоксиданти: вся правда про горезвісну користь
допомагає продовжити молодість і попередити розвиток «хвороб цивілізації». Є лісову ягоду рекомендується в свіжому вигляді, тому що саме в свіжих плодах концентрація антиоксидантів найбільш висока.
Однак на цьому корисні властивості лохини не вичерпуються. Її ягоди - це ще й безцінне джерело мінералів: кальцію, фосфору, заліза, калію, магнію і йоду. В достатній кількості присутні і вітаміни.
За змістом аскорбінової кислоти лохина обігрує багатьох конкурентів. Добову потребу людини в цьому елементі здатні задовольнити всього півсклянки її плодів. Вітамін С необхідний організму не тільки для зміцнення імунітетуЗміцнення імунітету – допомога імунній системі
, але і для підтримки здорового стану шкіри, кісток і м'язів.
Входить до складу ягід вітамін Р підвищує міцність капілярів. Тому прийом лохини корисний при атеросклерозі, гіпертонії, ангіні та інших захворюваннях, що супроводжуються недостатністю капілярного кровообігу.
�
Багато в плодах і каротину, що допомагає в боротьбі з запальними захворюваннями шкіри і порушеннями зору.
�
Для збагачення організму вітамінами і мінералами лохину споживають як у свіжому, так і у висушеному вигляді. Зі свіжих ягід готують сік або «холодне» варення. Ці кошти приймають при гіповітамінозах, після тривалих хвороб або в зимовий час з метою профілактики простудних захворювань. Людям, що працюють за комп'ютером, для відновлення зору рекомендується щодня випивати по склянці голубичного соку.
Наявність у плодах таких сполук, як пектини, сапоніни і органічні кислоти, що дозволяє використовувати їх для поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту. Подразнюючи рецептори в травному каналі, органічні кислоти стимулюють вироблення шлункового соку, збуджує апетит, посилюють перистальтику кишечника. Пектини нормалізують чисельність бактерій в кишечнику. Сапоніни мають протизапальну дію при гастриті, ентериті, коліті. З метою терапії шлунково-кишкових захворювань призначають сік лохини або відвар висушених плодів.
Встановлено, що в ягодах рослини міститься бетаїн - з'єднання, що володіє антисклеротичними властивостями. Дослідження, проведені японськими вченими-медиками, підтвердили, що регулярне вживання чорниці зменшує рівень «поганого» холестерину в крові, знижує ризик розвитку серцевих захворювань, покращує пам'ять і рухову активність.
�
Свіжі плоди і сік лохини рекомендується приймати діабетикам. Є дані, що їх прийом сприяє зниженню рівня цукру в кровіЦукор в крові - дуже важливий показник
, підвищує чутливість клітин до інсулінуПринципи дії інсуліну - наука рятує життя
.
�
Американські фахівці стверджують, що лохина - відмінний засіб для профілактики раку. В її складі присутній элаговая кислота, яка гальмує ріст злоякісних пухлин легень, шлунка і гортані.

Чистить зсередини і зовні
Далеко не останнє місце займає лохина як джерело нерозчинної клітковини. У 100 грамах її плодів міститься близько 5 грам харчових волокон, при рекомендованої денної норми - 25 грам (для дорослої людини). Працюючи як адсорбент, клітковина вбирає в себе все, що повинно бути виведено з організму, таким чином сприяючи його очищенню.
В якості природної «губки» ягоди лохини призначають при будь-яких станах, які супроводжуються накопиченням токсичних сполук в організмі: при тривалих запорах, алергіях, отруєннях, при роботі на шкідливих виробництвах. Свіжі плоди вживають в цілісному вигляді, попередньо висушені розпарюють.
З метою очищення застосовується лохина і зовнішньо. Маски з розтертими в кашку ягодами допомагають видалити ороговілі частинки з верхніх шарів шкіри і звузити пори. Функцію активних компонентів в цьому випадку виконують органічні кислоти рослини. Вони руйнують епідерміс, виробляючи поверхневу шліфування шкіри.

Цілющі листочки
Листя чорниці містять корисні сполуки в тому ж складі і кількості, що і ягоди. Настій з листя вживають як вітамінний засіб при недокрів'ї. П'ють напій і при цукровому діабеті, диспептичних розладах, з метою профілактики серцево-судинних захворювань.
Японськими вченими було виявлено позитивний вплив листя рослини на функцію простати. Цей ефект, швидше за все, обумовлений високим вмістом в них флавоноїдів і танінів. Настій з листя лохини рекомендується приймати чоловікам при запаленні і аденомі передміхурової залози.
Теги статті:- користь і шкода продуктів