Морський рис має мало спільного з звичайним рисом. Він використовується як продукт харчування, а як засіб, призначений для оздоровлення організму. Так як до складу морського рису входить багато корисних для організму речовин, то застосування його з профілактичною метою цілком виправдано. Ось тільки сподіватися вилікувати за допомогою морського рису серйозні захворювання не варто.
Що таке морський рис
Морський рис – це слизуваті утворення, що виникає при склеюванні бактерій, які можуть розвиватися лише у воді (тому він і називається морським). Називається він рисом тому, що за своїм зовнішнім виглядом дещо нагадує відварений рис.
Морський рис має давню історію, їм лікували багато захворювання ще в давнину, потім традиція лікування морським рисом перейшла в культуру Сходу. У західні країни морський рис потрапив близько ста років тому, після цього інтерес до нього то з'являється, то зникає, також як і до інших аналогічних освіти, таким, як чайний гриб або тибетський молочний гриб.
Склад
Напій, який одержується на основі морського рису, - це результат реакції бродіння за участю водних бактерій. Цей напій багатий органічними кислотами, ефірними масламиЕфірні олії та зачаття: чи можуть допомогти троянди? 
корисними ненасиченими жирами, ферментами, вітамінами і мінералами.
Мінерали і вітаміни, що входять до складу морського рису, надалі використовуються організмом для утворення власних ферментів, а значить, беруть активну участь в обмінних процесах, що сприяють зміцненню імунітетуЗміцнення імунітету – допомога імунній системі
. Напій також містить ферменти, що беруть участь в розщеплюванні їжі.
Ненасичені жирні кислоти сприяють утворенню в організмі корисного холестерину, витісняючи тим самим утворення шкідливого холестерину (він утворюється з тваринних жирів і відкладається в кровоносних судинах у вигляді бляшок).
У морському рисі містяться також речовини, які здатні сповільнювати процес старіння тканин, запобігаючи вихід вільних радикалів з клітин тканин в процесі окисно-відновних реакцій (саме вільні радикали прискорюють руйнівні процеси в організмі). Близько ста років тому був встановлений той факт, що всі хімічні реакції горіння йдуть через утворення вільних радикалів. Вільний радикал – це частина молекули, що має вільну валентність (тобто руку, до якої може бути приєднано ще щось), тому всі радикали мають підвищену хімічну активність. Утворені вільні радикали вступають в хімічні реакції, в яких утворюються нові хімічно активні радикали і т.д. – це називається ланцюговою реакцією. Близько 50 років тому було встановлено, що причиною токсичності кисню служать його вільні радикали: клітини старіють під впливом побічних продуктів власного обміну речовинОбмін речовин: основа життєдіяльності всього живого
.
У морському рисі міститься речовина, здатна відновлювати обмінні процеси в хрящовій тканині (глюкуронова кислота) – це важливо при різних обмінних порушеннях в суглобах і хребті. Фолієва кислота бере участь у синтезі білків, сприяючи тим самим в процесах утворення еритроцитів.
Мікрофлора напою з морського рису, яка містить корисні мікроорганізми та грибки, сприяє оздоровленню кишечника.
В цілому напій з морського рису має протимікробну, зміцнює імунітет, гіпотензивну (знижує артеріальний тиск), протиатеросклеротичну, поліпшує обмінні процеси в організмі, протинабрякову та іншими корисними властивостями. При прийомі цього напою прискорюються обмінні процеси, тому він сприяє зменшенню маси тіла.
Протипоказання
Досі фармацевтичні компанії не зацікавилися цим природним джерелом корисних речовин, а значить, клінічних досліджень щодо його впливу на організм людини не проводилося. Але на підставі того, що саме входить до складу морського рису, можна зробити висновок, що не варто застосовувати напій, якщо:
- ви страждаєте цукровим діабетомЦукровий діабет - грізна і невиліковна хвороба
(в напої є цукор);
- у вас є виразкова хвороба шлунка, дванадцятипалої кишки або просто підвищена кислотність шлунка.
Напій з морського рису
Для того, щоб приготувати напій з морського рису потрібно взяти літрову скляну банку, покласти туди чотири столові ложки морського рису, кілька родзинок, залити спеціальним розчином (три столові ложки цукру на літр некип'яченої води), настоювати протягом двох днів, потім процідити і пити по півсклянки три рази на день протягом одного-півтора місяців. Готовий розчин зберігається в холодильнику не більше п'яти днів, потім залишився рис промивають і на його основі готують новий розчин.
Напій з морського рису можна застосовувати в якості лосьйону для обличчя: він благотворно діє на шкіру, тонізує її, злегка розгладжує зморшки, надає шкірі свіжий вигляд. Протимікробні якості напою з морського рису можна використовувати при полосканні порожнини рота. Якщо додати напій з морського рису у ванну, то це чудово знімає втому.
Морський рис – хороший профілактичний (але не лікувальне) оздоровчий засіб.
Галина Романенко
