Вам здається, що морозиво в холодильнику кличе вас на ім'я? А подивитися фільм, не з'ївши відерце або два попкорну, просто неможливо? Безіменні сили викликають залежність від їжі і змушують людину їсти, коли він вже давно ситий, і наїдати зайві кілограми. Винні в цьому жири, сіль, цукор, і біохімія мозку.

Фахівці кажуть, що між причинами, за якими деяким деякі люди приймають наркотики, і причинами, по яких інші люди не можуть встояти перед жирної, солодкої, солоної чи сильно просмажене їжею, є певна схожість. Розуміння причин зловживання і залежності є ключем до їх подолання. Хтось залежний від алкоголю, хтось від наркотиків, хтось від азартних ігор, а хтось-від їжі.

В даний час все більше людей страждають від надмірної ваги, і їх історії багато в чому схожі. Зокрема, для багатьох з них солодка, жирна і солона їжа на протязі декількох років є невід'ємною частиною життя, хоча вони і знають про її шкоду.

Один з дослідників залежності від їжі і компульсивного переїдання припустив, що певні продукти харчування - ті, в яких міститься дуже багато жиру, цукру і солі - стимулюють певні органи чуття сильніше інших продуктів, з-за чого людині хочеться їсти їх знову і знову. На користь цієї теорії говорить все більше і більше наукових даних - сьогодні проблема зайвої ваги і переїдання вивчається дуже активно.

Коли людина вживає в їжу дуже солодкі, солоні, жирні продукти, вони стимулюють вироблення ендорфінів - хімічних речовин, які сигналізують про задоволення. Вони піднімають настрій і заспокоюють людину, притупляючи почуття провини, яке нерідко виникає через переїдання.

Крім ендорфінів головний мозок виробляє допамін, який викликає бажання знову поласувати продуктами, які подарували стільки приємних відчуттів. Вид тієї самої їжі, її запах, ресторан, де ви її купили - все це викликає бажання, подібне з бажанням випити або прийняти дозу наркотику. При цьому людина не розуміє, чому його тягне саме до цього продукту, і чому він не може контролювати свій апетит, хоча усвідомлює, що для нього було б корисніше овочевий салат.

Через деякий час після того, як виробляється залежність від продукту, він перестає приносити задоволення, і людина починає шукати ще більш солодку, солону або жирну їжу.

Ознаки залежності від їжі

• Починаючи є певну їжу, людина з'їдає більше, ніж планував;
• Він продовжує їсти, хоча вже не відчуває голоду;
• Він їсть, поки не відчує нудоту;
• Якщо людині не вдається придбати бажаний продукт, це викликає у нього стан тривожностіТривожність - як відрізнити норму від патології? . Він може об'їхати кілька магазинів, щоб знайти їжу, від якої він залежний;
• Підвищена збудливість, дратівливістьДратівливість - постарайтеся контролювати свій настрій;
• Зловживання певними продуктами харчування в стресових ситуаціях.

Альтернативний погляд на залежність від їжі

Не всі фахівці згодні, що їжа може призводити до цієї залежності. Можливо, деякі продукти дійсно викликають секрецію певних речовин у головному мозку, проте це не стає причиною того, що людина починає тягнути до тієї чи іншої їжі, як до наркотику. Однією з основних причин компульсивного переїдання і надмірної ваги експерти називають бідність. Згідно з результатами досліджень, люди з відносно вищим рівнем доходу (та освіти) частіше вживають в їжу низькокалорійні і поживні продукти, ніж ті, у кого більш низький рівень доходів. Щоб стати товстим, зовсім не обов'язково бути багатим, швидше - навпаки: жирні, солодкі і солоні продукти часто коштують дешевше якісної їжі - фруктів, овочів, риби, і так далі.

Важливо й те, що багато людей використовують шкідливі продукти для боротьби зі стресомЯк перемогти стрес? Створити для себе оазис і просто для отримання задоволення, оскільки у багатьох з них мало можливостей зняти напругу іншими способами. Часто вони не усвідомлюють, що переїдання може бути шкідливим до тих пір, поки у них не з'являються серйозні проблеми із зайвою вагою, але і тоді їм буває важко зупинитися і почати харчуватися правильно.

Як контролювати звички харчування

Позбутися від харчової залежності можна, як і від будь-якої іншої, хоча зробити це непросто. Ось кілька рекомендацій, які допоможуть ефективніше контролювати свої звички харчування, і поступово подолати залежність:

• Складайте план харчування - ви повинні точно знати, що і коли будете їсти. Завдяки цьому ви зможете уникнути ситуацій або продуктів, які зазвичай стають тригерами переїдання, а також замінити шкідливі продукти корисними.
• Встановіть для себе правила харчової поведінки, наприклад, не є між основними прийомами їжі. Якщо ви прийміть тверде рішення, і будете регулярно проговорювати його про себе, ваш мозок буде все рідше стимулювати потяг до певних продуктів харчування.
• Змініть своє ставлення до їжі. Наприклад, дивлячись на велику тарілку смаженої картоплі, думайте не про те, як вам добре буде, коли ви будете його їсти, а про те, що в цій порції в два рази більше калорій, ніж вам потрібно. Крім того, нагадуйте собі, що в продуктах, які викликали у вас залежність, міститься лише мала частина поживних речовин, які ви повинні щоденно отримувати разом з їжею. Як тільки ви усвідомлюєте, що певна їжа не тільки робить вас залежним, але і завдає шкоди вашому здоров'ю, долати залежність стане набагато легше.
• Заздалегідь подумайте про те, що ви будете відповідати на пропозиції знайомих перекусити продуктами, від яких ви вирішили відмовитися (фастфудом, смаженим м'ясом, і так далі). Відмова має бути ввічливим і твердим.
• Вчитеся отримувати задоволення від корисної їжі.
• Зверніться до дієтолога і/або психолога. Крім цього, варто почати відвідувати групи підтримки, щоб поспілкуватися з людьми, у яких та ж проблема, що і у вас.

Давно відомо, що антидепресанти – далеко не самі безпечні препарати. Як і у випадку з будь-якими іншими ліками, препарати, що застосовуються для лікування депресіїДепресія - трохи більше ніж поганий настрій можуть викликати ряд досить неприємних побічних ефектів. Хоча антидепресанти, безумовно, корисні для боротьби з депресією, деякі побічні ефекти таких ліків здатні навіть погіршити депресивний розлад. Оскільки досі немає такого препарату, який би виявився значно ефективніше інших, антидепресанти часто вибирають, виходячи не з ефективності їх дії, а з кількості і ступеня серйозності побічних ефектів.

Сплеск популярності антидепресантів – селективних інгібіторів зворотного захоплення серотоніну був викликаний, в тому числі, і їх потенційної безпекою навіть при порушеннях правил прийому. Деякі з трициклічних антидепресантів – в тому числі дотиепин, амітриптилін і имипримин – при передозуванні смертельно небезпечні для людського здоров'я. Однак дослідження показали, що постійний прийом селективних інгібіторів зворотного захоплення серотоніну безпосередньо пов'язаний з суїцидомСуїцид з точки зору психіатра - можна йому запобігти? і агресивною поведінкою. Величезна кількість різних побічних ефектів антидепресантів пов'язане, в першу чергу, з не до кінця вивченим впливом таких препаратів (та й депресії, для лікування якої вони призначені) на мозок людини. Не дивно, що постійне агресивне вплив на тонку і складну структуру мозку хімічних сполук може викликати досить неприємні побічні ефекти.

Загальні побічні ефекти

До групи найбільш поширених побічних ефектів антидепресантів різних видів входять:

• Сухість у роті
• Зниження частоти позивів до сечовипускання
• Розпливчастий зір
• Заоры
• Порушення сну
• Збільшення маси тіла
• Головний біль
• Нудота
• Діарея, порушення роботи шлунково-кишкового тракту
• Болі в животі
• Еректильна дисфункція
• Втрата лібідо
• Підвищена дратівливістьДратівливість - постарайтеся контролювати свій настрій

Селективні інгібітори зворотного захоплення серотоніну

Одна з причин, по якій антидепресанти групи селективних інгібіторів зворотного захоплення серотоніну настільки часто рекомендуються лікарями – їх потенційна безпека при передозуванні. Тим не менш, такі антидепресанти ні в якому разі не можна вважати ідеальним ліками від депресії – вони, як і інші препарати, що можуть викликати ряд досить серйозних побічних ефектів. Так, наприклад, антидепресанти групи селективних інгібіторів зворотного захоплення серотоніну в силу їх фармакокінетичних і фармакодинамічних властивостей стають набагато небезпечніше в поєднанні з іншими препаратами. Одночасний прийом таких препаратів і антидепресантів – інгібіторів моноаміноксидази може призвести до летального результату. Хоча при передозуванні інгібітори зворотного захоплення серотоніну безпечніше, дослідження показали, що саме такі препарати частіше інших пробуджують думки про самогубство.

Інші побічні ефекти антидепресантів групи інгібіторів зворотного захоплення серотоніну – нудота, діарея, головний біль, різного роду сексуальні розлади (наприклад, відсутність сексуального потягу, нездатність відчувати оргазм, еректильна дисфункція).

Трициклічні антидепресанти

Найбільш поширені побічні ефекти цієї групи препаратів – сухість у роті, запаморочення, сонливість, розпливчастий зір, проблеми сексуального характеру, висип на шкірі і збільшення маси тіла.

Інгібітори моноаміноксидази

До числа рідкісних, але все ж можливих побічних ефектів антидепресантів-ингибиоторов моноаміноксидази (таких, як фенелзин і транілціпромін) входять запальні процеси в печінці, інфаркт, інсульт, судоми. У поєднанні з деякими іншими лекарстваями такі препарати можуть викликати різке підвищення артеріального тиску. Крім того, інгібітори моноаміноксидази викликають запори, сухість у роті, головний біль, безсоння, різного роду сексуальні розлади.

Селективні інгібітори зворотного захоплення норадреналіну та допаміну

У таких препаратів ризик виникнення побічних ефектів менше, ніж у трициклічних антидепресантів або інгібіторів моноаміноксидази. Можливі побічні ефекти – безсоння, головний біль, сухість у роті, прискорене серцебиття, запамороченняЗапаморочення - якщо земля йде з-під ніг, нудота, запори, поява висипки на шкірі.

Бупропіон (велбутрин), основний представник групи селективних інгібіторів зворотного захоплення норадреналіну та допаміну, незабаром після виходу на ринок було тимчасово вилучено з продажу внаслідок потенційної здатності викликати епілептичний припадок. Подальші дослідження, однак, показали, що епілептичні припадки були викликані занадто великими дозами препарату, що перевищували допустиму норму в чотириста п'ятдесят міліграмів на день. Ризик епілептичного припадку внаслідок прийому бупропіону знижений за рахунок малих доз, відмови від алкоголю та препаратів, що збільшують ризик епілепсії.