Продукти для стимуляції метаболізму

Калорії - це калорії, і скорочення їх кількості в раціоні - найкращий спосіб знизити вагу, вірно? Не зовсім. Дослідження показують, що вживання в їжу певних продуктів може прискорити обмін речовинПокращуємо обмін речовин і худнемо без дієт, послабити апетит і допомогти втрачати вагу швидше, ніж інші продукти такий же калорійності. Правильно складений режим харчування може дозволити вам спалювати до 30% більше, ніж звичайні дієти. Які саме продукти слід включити в свій раціон, щоб прискорити обмінні процеси?

Продукти, що вимагають посиленого жування

До таких продуктів відносяться пісне м'ясо, горіхи, свіжі фрукти і овочі. Така їжа змушує вас посилено «працювати» над її переробкою з того самого моменту, як вона потрапляє вам в рот. Їх доводиться досить довго жувати перед проковтуванням, тому вони можуть зменшити обсяг споживаної їжі: мозок встигає подати сигнал про насичення до того, як ви встигнете з'їсти занадто багато. Крім того, такі продукти довше інших перетравлюються в шлунку і кишечнику, і для їх розщеплення потрібно більше енергії.

Ситні продукти

Фрукти, овочі, коричневий рис, цільнозерновий хліб і різні каші називають поживними продуктами, так як вони займають більше місця в шлунку (порівняно з їжею такий же калорійності), і сприяють швидкому появі почуття насичення. Утримується з них клітковина також довго переробляється в організмі, завдяки чому збільшується витрата калорій.

Підбадьорливі продукти

Кава, чорний і зелений чай, темний шоколад - це продукти, які вживаємо, коли нам потрібно заряд бадьорості. Кофеїн - це сильний стимулятор центральної нервової системи, тому його щоденне споживання може на 5-8% прискорити обмін речовин (це означає збільшення витрати калорій приблизно на 80-128 ккал). Кава і чорному чаї міститься особливо багато кофеїну. У зеленому чаї його значно менше, зате він містить катехіни - антиоксиданти, підвищують рівень метаболізму в стані спокою на 4% (приблизно 80 зайвих кілокалорій в день). У складі темного шоколаду є і кофеїн, і катехіни, але із-за його високої калорійності не слід їсти більше 30 г цього продукту в день.

Зігріваючі продукти

До них відносяться перець, кориця, імбирІмбир і його самі несподівані, але приємні корисні властивості, часникЧасник для здоров'я: майже панацея, гвоздикаГвоздика: вишукана ароматерапія, гірчиця, оцет. Щоб активізувати обмінні процеси після кожного прийому їжі, потрібно «піддати жару». Дослідження показали, що у людей, які брали капсаїцин - речовина, що надає перцю його пекучий смак - на кілька годин після їжі витрата енергії збільшувався вдвічі. Навіть у найменш пекучих різновидах перцю є хімічні сполуки, які можуть збільшити витрату енергії приблизно на 100 ккал в день, пов'язуючи нервові рецептори, і посилаючи в мозок сигнали, в результаті яких починається спалювання жирів.

Плануйте дієту так, щоб ваш щоденний раціон складався переважно з ситних і потребують посиленого жування продуктів. Крім того, хоча б раз на день потрібно вживати щось зігріває і бадьорить. Споживайте не більше 1500 ккал у день, і ви зможете скинути до 6-7 кг всього за чотири тижні.

Продукти, що стимулюють спалювання жирів

Інтенсивність основного обміну - один з факторів, від яких залежить, як швидко ми позбавляємося від небажаних кілограмів. Найпростіший і природний спосіб прискорити обмін речовин - вживати в їжу продукти стимулюють.

Тих, хто активно намагається скинути зайву вагуЯк скинути зайву вагу - основні принципиособливо хвилює питання, як прискорити процес спалювання жирів природним чином. Є кілька способів досягти цього. По-перше, приріст м'язової маси автоматично збільшує інтенсивність основного обміну. Найкраще допоможуть силові тренування, але будь-які вправи краще, ніж зовсім ніяких. Щоденний сніданок також покращує обмін речовин. Крім спорту і сніданків, є продукти - натуральні прискорювачі метаболізму.

• Бобові повністю виправдовують ту увагу, яку їм приділяють фахівці з харчування. Дослідження показали, що ті, хто регулярно вживає в їжу боби, важать в середньому на три кілограми і сто грамів менше тих, чий раціон вони не входять. Цьому є кілька причин. У бобових дуже багато протеїнів і харчових волокон. Відповідно, стабілізує рівень цукру в кровіРівень цукру в крові – один з основних показників здоров'я людинивони дозволяють довго не відчувати голод. До того ж у бобових багато вітаміну В, фолицина і кальцію.
• Грейпфрут - ще один продукт, корисні властивості якого вражають дослідників проблем харчування. Він не тільки низькокалорійний, але й має властивість стабілізувати рівень інсуліну. До того ж міститься в ньому пектин знижує рівень холестерину, а це не тільки сприяє зниженню ваги, але і покращує стан здоров'я в цілому.
• Гострий перець містить в чотири рази більше вітаміну С, ніж апельсини. З тих пір, як експерти в області харчування вперше заявили про те, що гостра їжа здатна стимулювати обмін речовинПокращуємо обмін речовин і худнемо без дієтвона стала дуже популярною серед бажаючих схуднути. Хоча міститься в халпеньо і перці чилі капсаїцин може тимчасово прискорити метаболізм, викликавши викид гормонів стресуЯк перемогти стрес? Створити для себе оазис в організмі, важливо пам'ятати, що калорійні і жирні продукти, якщо не урізати їх споживання, призведуть до зворотного - набору ваги.
• Йогурт. Існує пряма зв'язок між високим споживанням кальцію і швидким зниженням ваги. Вчені встановили, що люди, які збільшили споживання кальцію, худнули на двадцять відсотків швидше, ніж ті, хто цього не робив. Регулярне вживання йогурту сприяє швидкому нарощуванню м'язової маси. А розвинені м'язи прискорюють процес спалювання калорій.
• Горіхи аж ніяк не низькокалорійні, тим не менш, вони відмінно допомагають знижувати вагу. Очевидно, це відбувається тому, що горіхи швидко насичують, отже, ви їсте менше. У випробовуваних з нормальною вагою, регулярно потреблявшим арахіс, обмін речовин прискорився на одинадцять відсотків. Важливо тільки стежити за обсягом порцій, інакше ефект може бути зворотним бажаного.

Хоча ці продукти можуть значно поліпшити обмін речовин, важливо покладатися не тільки на них, але і переглянути інші фактори вашого харчування і способу життя в цілому.