Спеції, які зазвичай додаються в їжу в незначних кількостях, мають часом дивовижними властивостями: вони можуть прискорювати обмін речовин і стимулювати спалювання жиру. Яскраво-жовта ароматна куркума для схуднення використовується з стародавніх часів: ця спеція при правильному використанні дуже корисна для здоров'я.

«Індійський шафран»

Куркума – рослина сімейства Імбирні. Яскраву пряність з сильним характерним ароматом отримують з висушених кореневищ рослини. Особливу популярність придбала ця пряність в індійській кухні.

В Європі куркуму часто додають у кондитерські вироби, а також використовують в якості натурального барвника. Ще багато століть тому заповзятливі торговці часто продавали порівняно недорогу куркуму під виглядом іншого прянощі – дорогоцінного шафрану. За яскраво-жовтий відтінок, яким спеція зобов'язана міститься в ній куркумину, куркуму навіть називали «Індійським шафраном».

Жителі Індії з найдавніших часів використовували куркуму не тільки в якості ароматної спеції, але і для приготування цілющих зіль. Вважалося, що куркума очищає організм. А сучасні лікарі підтвердили також, що містяться в куркумі речовини додають прянощі властивості імуномодулюючого засобу.

Куркума: корисні властивості для схуднення і не лише

Куркума багата вітамінами групи B, вітамінами C і PP, фолієвою кислотою, залізом, йодом і фосфором. Спеція має антибактеріальні властивості, покращує кровообіг, у тому числі і мозковий. Це сильний антиоксидант. Крім того, куркума – відмінне очищаючий засіб. Завдяки сильному желчегонному дії куркума добре очищає печінку і жовчний міхур, має детоксикаційну дію, покращує роботу травного тракту, прискорює обмін речовинПокращуємо обмін речовин і худнемо без дієт. Ще одна корисна властивість прянощі: куркума прискорює появу почуття насичення, а значить, допомагає уникнути переїдання. Це не в останню чергу пов'язана з тим, що куркума допомагає регулювати рівень вмісту цукру в кровіЦукор в крові - дуже важливий показник.

Ці властивості яскраво-жовтою спеції дозволяють ефективно використовувати її для зменшення ваги. Куркума для схуднення з кефіром або молоком, а також запашний настій цієї пряності – досить відомі народні засоби, що дозволяють позбутися від зайвих кілограмів. Багато приймають куркуму, сподіваючись таким чином отримати фігуру своєї мрії, але складно сказати, наскільки такі сподівання виправдані.

Що кажуть лікарі?

Медики не поділяють ентузіазм тих, хто має намір за допомогою однієї тільки куркуми в будь-якому вигляді позбутися від зайвих жирових відкладень. Безумовно, спеція може допомогти очистити організм (а очищення – важливий етап процесу схуднення) і прискорити метаболізм. Але розраховувати тільки на куркуму, нехтуючи розумними обмеженнями в харчуванні та елементарної фізичної навантаженням, все-таки не дуже розумно.

Необхідно також враховувати, що куркумаКуркума: користь і шкода індійського шафрану корисна не всім, як і інші жовчогінні засоби. Ця пряність протипоказана страждають на жовчнокам'яну хворобу. Підступництво цієї недуги в тому, що камені в жовчному міхурі протягом тривалого часу можуть залишатися непоміченими. Але варто їм зрушитися з місця, як людина відчуває сильні болі. Оскільки куркума може спровокувати такий рух, її не слід приймати для зниження ваги без обстеження у лікарів. Також не слід вдаватися до такого методу схуднення тим, хто страждає від захворювань шлунково-кишкового тракту. Тільки після консультації з лікарем можна застосовувати куркуму для схуднення при діабеті або атеросклерозі.

Іноді куркума викликає алергічні реакції і непереносимість. Зрозуміло, у такому випадку лікування куркумою протипоказано. Міститься в куркумі речовина куркумін протипоказано вагітним, не варто вживати його і в період лактації.

Способи застосування

Як же схуднути за допомогою куркуми? Просто додавати цю спецію або приправу каррі, до складу якої куркума входить, різні страви буде недостатньо. Тобто, звичайно, нехтувати куркумою як пряністю, не варто, але додатково необхідно вживати спеціальний відвар (його також називають чаєм, хоча ця назва не зовсім правильно) з куркуми або різні коктейлі з цією пряністю.

Чай з куркуми (інша назва напою – «чай з жовтого імбиру») готується досить просто. Столову ложку порошку прянощі заварюють гарячою, але не киплячою водою (один стакан), додають мелений імбирІмбир і його самі несподівані, але приємні корисні властивості і корицю. Кількість імбиру і кориці залежить від особистих смакових уподобань, але куркума в напої повинна переважати. Наполягати напій слід як мінімум п'ятнадцять хвилин, пити бажано теплим.

Інший рецепт напою передбачає використання звичайного чорного чаю, до якого додають куркуму і трохи імбиру. Напій настоюють 10-15 хвилин, потім охолоджують і додають до нього столову ложку меду.

Іноді остиглий чай з куркуми змішують з кисломолочним напоєм, наприклад, з настільки популярним у тих, що худнуть знежиреним кефіром. Отриманий напій можна підсолодити медом. П'ють його на ніч. Такий коктейль послужить прекрасною заміною калорійного вечері – він вгамує голод, але при цьому не навантажить організм зайвими калоріями, заспокоїть нерви і активізує метаболізм.

Прекрасною заміною вечері стане і куркума з молоком для схуднення. Порошок спеції заварюють гарячим молоком з розрахунку один стакан молока (знежиреного або хоча б маложирного) на столову ложку прянощі. Виходить ароматний напій приємного відтінку. У «золоте аювердичне молоко» додають невелику кількість меду для поліпшення смаку. П'ють цей напій замість вечері або за півгодини до сну. Це прекрасний засіб для профілактики нічних нападів голоду. «Золоте молоко» знімає стрес і сприяє зниженню ваги навіть під час сну.

Якщо вірити рекламі, то за тиждень легко можна схуднути на кілька десятків кілограмів і повернути розпливлася фігурі дівочі форми. Напевно, щось подібне можливе, але тільки за допомогою пластичних хірургів. Такий радикальний спосіб підійде не всім. Якщо ж взятися за справу самостійно, то цілком можливо прибрати живіт за місяць напруженої роботи над собою.

Очищення організму та налагодження роботи кишечника

Лікарі настійно рекомендують починати схуднення з очищення кишечника, щоб уникнути самоотруєння організму. Перед тим як вирушати в медичний центр на модну процедуру гідроколонотерапії або самостійно робити клізми, слід проконсультуватися з лікарем, дізнатися про можливі протипоказання і ускладнення. Крім того, слід пам'ятати, що організм може звикнути до клізм, що в майбутньому може призвести до запорів. Тому не варто зловживати цим методом очищення організмуОчищення організму - комплексне відновлення.

Після курсу клізм або замість нього можна проводити очищення кишечника за допомогою висівок. Пшеничні або житні висівки містять грубу рослинну клітковину, яка не перетравлюється організмом. Клітковина висівок набухає і сприяє утворенню великого обсягу пухких калових мас, що забезпечує легке спорожнення кишечника і позбавляє від закрепів. Подібно губці, висівки вбирають токсини, що знаходяться в кишечнику і виводять їх з організму. Крім того, висівки допомагають в лікуванні дисбактеріозу кишечникаДисбактеріоз кишечника – наскільки це небезпечно? вони зв'язують холестерин, зменшують апетит і знижують рівень цукру в кровіРівень цукру в крові – один з основних показників здоров'я людини.

Вводити висівки в меню слід поступово, доводячи їх кількість до тридцяти грамів в день. При цьому обов'язково вживати велику кількість рідини, інакше прийом висівок буде марний: рослинні волокна висівок повинні вбирати воду і розбухати для того щоб бути ефективними.

Правильна дієта

Для того щоб позбутися від жиру на животі, достатньо раціонально харчуватися, виключивши зі свого раціону шкідливі продукти. Хороший ефект дає обмеження жирів до тридцяти-сорока грамів в день, при цьому бажано віддавати перевагу оливковій олії першого віджиму і корисному риб'ячому жиру. Прості вуглеводи (білий хліб, солодощі) слід замінити на продукти, багаті складними вуглеводами (натуральні фрукти, каші, хліб з борошна грубого помелу).

Крім звичайних обмежень, слід виключити з дієти продукти, що викликають здуття живота і підвищене газоутворення. До таких продуктів відносяться дріжджі, цукор, деякі види капусти, бобові та молочні продукти. Відмова від подібної їжі допомагає налагодити травлення і зробити живіт більш плоским.

Дуже важливо пити багато води. Приймати їжу слід маленькими порціями, повільно, ретельно її пережовуючи. Все це допомагає організму засвоювати їжу найкращим чином.

Спорт і косметичні процедури

Якщо потрібно схуднути швидко, без спорту не обійтися. Аеробні навантаження слід поєднувати з силовими вправами, спрямованими на зміцнення м'язів черевного преса. Як правило, для того, щоб живіт став виглядати більш підтягнутим, буває достатньо трьох тижнів щоденних тренувань.

Підвищити тонус м'язів допоможуть і різні салонні процедури. Наприклад, при миостимуляции м'язи активно працюють під впливом слабких імпульсів електричного струму. Ручний або апаратний масаж розігріють м'язи, поліпшать кровообіг, полегшать спалювання жирів і сприятимуть виведенню токсинів. Різні обгортання допоможуть зняти стресЯк перемогти стрес? Створити для себе оазис і стимулюватимуть інтенсивне спалювання підшкірно-жирової клітковини в області живота.