Збалансоване харчування людини є фактором, який сприяє процесу одужання. Дієта при герпесі повинна бути спрямована в першу чергу на те, щоб активізувати імунну систему і попередити подальше розмноження вірусу. Вживання певних продуктів харчування має стати складовою частиною комплексного лікування герпесной інфекції.

Які продукти можуть завдати шкоди

В період активної фази герпесу необхідно велику увагу приділити харчуванню. Не всі продукти можна вживати в цей період. Від характеру харчування буде залежати те, як протікає захворювання. З харчового раціону слід виключити наступні продукти:

• кава, міцний чай
• алкоголь
• цукор
• шоколад
• свіжа випічка, борошняні вироби (з борошна вищого гатунку)
• виноград, родзинки
• арахіс

При вживанні цих продуктів у період загострення герпесу відбувається значне пригнічення імунної системиІмунна система - як вона працює? вірус активно розмножуватися. Під час появи на шкірі і слизових герпетичних висипань особливо важливо пити рідину в достатній кількості. Рекомендується пити чисту воду або трав'яні чаї. Для приготування чаю можна використовувати листя м'ятиМ'ята і її корисні властивості: ароматна свіжість, квітки ромашки, материнки. Трав'яні чаї необхідно пити замість звичайного чорного чаю, що буде надавати оздоровчу дію на організм в цілому.

Якщо людина під час хвороби не буде дотримуватися водно-питний режим, то це може призвести до погіршення загального стану внаслідок вірусемії (наявність вірусу герпесу в крові). Дуже хорошим лікарським засобом є відвар шипшини. Це дивовижне рослина володіє унікальними властивостями, за змістом важливого вітаміну С перевершує навіть відомі цитрусові (лимон). Відвар можна приготувати в термосі, пити його протягом дня по одній третині склянки. Обмеженням щодо застосування шипшини є захворювання травного тракту в період загострення (наприклад, гастрити на тлі зміни кислотності або виразкова хвороба)

Ключові моменти, на які слід звертати увагу

Основне правило дієти при герпесіГерпес - повзучий вірус полягає у відмові від цукру. Буває складно повністю відмовитися від вживання вуглеводів, тому слід значно обмежити їх вживання. Харчування при герпесі повинно бути повноцінним, містити м'ясо, рибу і морепродукти. Сорти м'яса і риби слід вибирати нежирні, при цьому важливо їх готувати в духовці, на пару або відварювати. Не рекомендується смажити, і цього правила необхідно дотримуватися надалі. Потрібно постаратися звести вживання смажених продуктів до мінімуму.

Велике значення приділяється підтриманню нормальної мікрофлори в кишечнику. Дисбактеріоз розвивається на тлі процесів гниття, бродіння при неправильному харчуванні. Нормальній роботі травного тракту сприятимуть молочнокислі продукти, овочі, фрукти, тому їх слід обов'язково включати в свій раціон. Якщо флора кишечника не буде порушена, то це призведе до повноцінного функціонування всієї імунної системи. Кишечник є частиною комплексної захисту організму, так як клітини імунної системи є в кишечнику.

Протягом усього періоду загострення герпесу не можна перебувати на жорстких дієтах, які наказують жорстке обмеження щодо вживання харчових продуктів. Даний вид дієт можна рекомендувати людям, які не мають супутньої патології, так як дієта може стати провокуючим чинником для загострення захворювання. Дієта при герпесі повинна забезпечувати надходження необхідних харчових інгредієнтів, тому застосування жорсткого варіанту дієт є неприпустимим.

Основне завдання дієти під час герпетичної інфекції полягає не в знищенні вірусу, а у зміні активності вірусу. Людина є носієм вірусу герпесу довічно, позбутися від вірусу повністю неможливо, тому правильно організоване харчування може стати потужним оздоровчим фактором. На противагу цьому може скластися ситуація, коли деякі продукти харчування сприяють загостренню вірусного захворювання.

Наявність зв'язку між герпесом і амінокислоту лізин

Вченими було виявлено тісний зв'язок між вмістом в організмі амінокислоти лізин і наявністю періодів загострення герпесу. Це твердження відноситься в рівній мірі до герпесу, який вражає слизові губ, і до генітального герпесу. Лізин не призводить до повної елімінації вірусу з організму, але сприяє збільшенню тривалості «світлих» проміжків, коли у людини не утворюються активні герпетичні висипання. Підвищити вміст амінокислоти в організмі можна за допомогою спеціальних добавок, що містять креатин, а також вживати ті продукти харчування, які збагачені лізином.

У період загострення герпесу потреба амінокислоти зростає в багато разів, вона складає 1200 мг. Якщо людина приймає лізин у вигляді добавки, то слід приймати капсули натщесерце. В одній капсулі міститься 500 мг амінокислоти, тому в день можна приймати в середньому дві, три капсули. Щоденну дозу лізину повинен визначити лікар, щоб не було перевищення рекомендованої дози. Важливо підвищити в харчовому раціоні вміст молочних продуктів (молоко, сир, яйця), м'яса, риби, соєвих бобів, шпинату.

У клітинах може відбутися зменшення запасів амінокислоти внаслідок впливу стресової ситуації. На тлі стресуЯк перемогти стрес? Створити для себе оазис вірус герпесу активізується, що клінічно проявляється яскравою симтоматикой загострення хвороби. Будь-яка стресова ситуація є провокуючим фактором для появи проявів герпесу, при цьому вміст лізину буде визначати ступінь захисту організму за рахунок наявності у цієї амінокислоти виражених противірусних властивостей. Спільно з вітаміном с лізин надає лікувальну дію, тому протягом усього періоду загострення вірусного захворювання слід підтримувати їх достатній вміст в організмі.

Марина Соловйова

Дієта при отиті є важливим етапом в лікуванні захворювання, тому не варто нехтувати нею. Які особливості живлення в період хвороби отит?

Дієта при алергічному отиті

Харчова алергія є однією з найпоширеніших причин рекурентного отиту як у дорослих, так і у дітей. Особливо часто таку алергію викликають продукти з коров'ячого молока. Певні білки в його складі з невідомих поки причин стимулюють імунну відповідь, і призводять до запальних процесів в різних частинах організму; іноді запалення вражає зовнішній слуховий прохід або середнє вухо. Ці білки містяться не тільки в таких звичних молочних продуктах як сир або йогурт, але і у випічці, для виготовлення якої використовується молоко, а також у дитячому харчуванні на основі коров'ячого молока.

Іншими поширеними алергенами, здатними викликати алергічний отит, є пшениця, кукурудза, яйця, картопля, цукор, апельсини, штучні барвники, консерванти та інші харчові добавкиХарчові добавки - основна класифікація.

Пацієнтам, які знають свої алергени, слід просто уникати їх, і з часом отит пройде. Якщо ви не знаєте, які продукти викликають негативну реакцію імунної системи, можна пройти тест на харчову алергію, або виявити алергени самостійно. Для цього потрібно почергово виключати продукти, які можуть викликати імунну відповідь (починайте з найпоширеніших алергенів) зі свого раціону, як мінімум, на один тиждень, а потім знову, по одному, включати в дієту, і стежити за реакцією організму. Якщо після того, як ви почали вживати той або інший продукт, у вас трапився черговий епізод отиту, мабуть, це і є ваш алерген. В майбутньому намагайтеся уникати будь-якої їжі, у складі якої є цей продукт. Приміром, якщо у вас алергія на пшеницю, доведеться виключити з дієти будь-яку випічку з пшеничного борошна.

Дієта при інфекційному отиті

Інфекційний отит, викликаний бактеріями або вірусами, на відміну від алергічного, не вимагає яких-небудь серйозних змін раціону. Однак бажано вживати в їжу якомога більше продуктів, що сприяють зміцненню імунітетуЗміцнення імунітету – допомога імунній системі. Це особливо важливо для тих, хто страждає від хронічного отиту, або у кого буває більше чотирьох епізодів отиту в рік.

Мамам дітей у віці до року, рекомендується, якщо можливо, годувати дитину грудьми - доведено, що це допомагає дитячому організму швидше відновитися після хвороби, а також знижує ризик повторних епізодів отиту. Грудне вигодовування зменшує ризик розвитку алергії у дитини.

Наприклад, в цитрусових фруктах міститься багато вітаміну С, тому що при отиті слід частіше їсти мандарини, апельсини, а також пити теплу воду, змішану зі свіжовичавленим лимонним соком. Дуже корисні багаті вітаміном А помідори та моркву. Цибулю і часник містять безліч корисних речовин, які допомагають організму швидко впоратися з інфекціями. Захворювання отитом – вагома причина на час забути про неприємний запах з рота, та є страви зі свіжим цибулею або часникомЧасник для здоров'я: майже панацея по кілька разів на день. Їх також рекомендується частіше вживати при хронічному отитіХронічний отит – як розпізнати своєчасно ускладнення - вони добре зміцнюють імунну систему, підвищують ефективність ліків, які при цьому порушення призначає лікар.

Пийте більше свіжих овочевих соків - вони відрізняються дуже високою концентрацією найрізноманітніших вітамінів і мінералів, і можуть замінити деякі вітамінні добавки.

Ласунам настійно рекомендується обмежити споживання цукру. Дослідження показали, що вживання більше 100 г цукру за один раз послаблює імунний захист приблизно на 50%, і цей ефект зберігається до п'яти годин. Таким чином, якщо людина регулярно зловживає цукром, він стає більш вразливим перед інфекціями, а якщо він захворіє, його організму важче впоратися з хворобою. Такий ефект надмірного вживання цукру, як правило, стає особливо помітним з віком, або коли у людини розвиваються хронічні хвороби, які також послаблюють імунітет.

З іншого боку, при отиті слід уникати низькокалорійних дієт. Взагалі, будь-яка хвороба (за винятком, хіба що, ожиріння та деяких пов'язаних з ним порушень) - не найкращий час для схуднення. Організму потрібні сили для боротьби з інфекцією, а низькокалорійні дієти зазвичай бідні не тільки калоріями, але і вітамінами. Слідкуйте за тим, щоб ваш раціон входили представники всіх харчових груп (вуглеводи, білки, жири). Частіше їжте супи і бульйони, додаючи в них гострі спеції - багато хто з них надають протимікробну дію. І, звичайно, не забувайте пити багато води і чаю - при отиті споживання достатніх обсягів рідин грає не меншу роль, ніж при інших інфекційних захворюваннях.