Детокс-дієта дозволяє не тільки швидко позбутися від зайвих кілограмів, але і поліпшити стан здоров'я. Вона також допомагає підтримувати нормальну вагу, так як детоксифікація організму сприяє виробленню здорових харчових звичок. Основним продуктом детокс-дієти є свіжі фрукти та овочі - їх їдять у звичайному вигляді, або роблять з них соки.
Взагалі, існує багато варіацій детокс-дієти. Найпоширеніший і строгий варіант дієти передбачає вживання в їжу тільки овочів і фруктів і соків з них протягом декілька днів. Як правило, така дієта триває не більше п'яти днів. Інші варіанти детокс-дієти дозволяють вживання в їжу, крім овочів і фруктів, кисло-молочних продуктів і, іноді, цільнозернових.
Детокс-дієта для кращого контролю над апетитом
Під час детокс дієти вранці, замість кави та інших кофеинизированных напоїв, рекомендується пити трав'яні чаї. Одна з найбільших проблем, з якою стикаються ті, хто пробує дотримуватися детокс-дієти, полягає в необхідності відмовитися від споживання речовин, від яких людина в тій чи іншій мірі залежить, зокрема, від кофеїну і цукру. Без цього, однак, неможлива детоксифікація.
Часті прийоми їжі невеликими порціями допомагають контролювати апетит - якщо ретельно слідувати рекомендаціям, ви не відчуєте сильного голоду. Потрібно віддавати собі звіт в тому, що відчуття, яке людина нерідко приймає за голод, насправді може бути тягою до певних продуктів, які детокс-дієти заборонені (це, насамперед, різні солодкі і солоні калорійні закуски, смажена і рафінована їжа). Детокс-дієта допомагає подолати залежність від певних продуктів і почати харчуватися здоровою їжею, яка дійсно необхідна організму.
Найважливіше в детокс-дієти
Треба слухати свій організм. Якщо ви не голодні - не їжте. Якщо ви голодні - з'їжте що-то з того, що дозволяє дієта, попередньо випивши склянку води або свіжовичавленого соку. Рідина послабить почуття голоду і дозволить більш виважено підійти до вибору продуктів харчування.
Слухати свій організм - це значить розуміти, що йому потрібно, а не чого ви просто хочете. Ще перед початком детокс-дієти треба налаштуватися на таку внутрішню роботу - тоді дієта дасть найкращі результати. Приготуйтеся думати про їжу в перспективі - тобто, вибираючи, що з'їсти, думайте, що той чи інший продукт може вам дати. Наприклад, шоколадний батончик зараз подарує вам задоволення, але в перспективі дасть вам зайвий жир. У той же час яблуко також подарує задоволення, а в перспективі, крім того, тонку талію, здорову шкіру і мінімум візитів до лікарів.
Таким чином, детокс-дієту слід розглядати як підготовчий етап перед переходом на здорове харчуванняЗдорове харчування - не обмежуйте себе в їжі
. Якщо після закінчення дієти ви збираєтеся повернутися до калорійної, жирної їжі, детокс-дієта не принесе вам користі.
Детокс-дієта строком на дев'ять днів
Протягом перших п'яти днів з раціону виключаються м'ясо, риба, молоко і молочні продукти, тваринні жири, вуглеводи (все солодке, білий хліб, булочки), смажені, солоні та гострі страви, газовані та алкогольні напої, чорний чай, кава. Бажано відмовитися від куріння. Пити треба багато, краще, якщо це буде бутильована питна вода без газу. У раціон включається каші без молока, хліб грубого помелу, велика кількість овочів і фруктів, як у сирому вигляді, так і після теплової обробки. Вважається, що груба клітковина овочів (особливо капусти) очистить кишечник і підготує його до голодування. Це зовсім непогана ідея, дійсно, кишечник краще підготувати і вивести з нього за допомогою клітковини значну частину калових мас. Рекомендується також за півгодини до сніданку випивати склянку води з лимонним соком, після чого зробити кілька фізичних вправ.
Після підготовчого періоду протягом доби проводиться власне очищення. В цей день потрібно буде пити трав'яний чай, соки (тільки свіжовичавлені) і овочеві бульйони без солі. Всього за добу потрібно випити до двох літрів рідини.
Овочевий бульйон: у каструлю з 1, 5 літрами холодної води (так в бульйоні буде більше поживних речовин, ніж, якщо заливати овочі окропом) покласти дрібно нарізані овочі: дві середні морквини, одна маленька червона буряк, дві невеликих картоплини, цибулина, невелика чашка нарізаної капусти, помідор, зубчик часникуЧасник для здоров'я: майже панацея
, трохи кропуКріп: користь і шкода ароматної приправи
і петрушкиПетрушка для краси і здоров'я
; довести воду до кипіння і варити на повільному вогні протягом 30 хвилин, після чого остудити, процідити, зберігати в холодильнику. Цього бульйону можна буде протягом дня очищення випити дві склянки, інше (у тому числі варені овочі) залишити на наступний день.
Після дня очищення ще 3 дні слід дотримуватися тієї ж дієти, що і під час підготовчого періоду, після чого можна переходити на звичайне харчування (краще, звичайно, щоб воно було раціональним).
Детокс-дієта строком на вісімнадцять днів
Ця дієта також починається з підготовчого періоду, але тут він значно довше: потрібно готуватися за місяць до очищення. Поступово, протягом перших двох тижнів потрібно буде перейти на рослинну їжу. До кінця другого тижня підготовчого періоду раціон повинен складатися тільки з каш, овочів, фруктів і настоїв трав. Овочі можна вживати як в свіжому, так і у вареному або тушкованому вигляді. Раз в тиждень дозволяється вживання нежирної риби або птиці. Повністю виключаються міцний чай, кава, газовані та алкогольні напої. Краще не курити. Так само, як і в 9-денної дієти, вранці натщесерце за 30 хвилин до прийому їжі рекомендується випивати склянку кип'яченої води з лимонним соком, після чого бажано виконувати комплекс ранкової гімнастики. Не дозволяється прийом їжі після 8 годин вечора.
Наступні два дні – сувора дієта, коли дозволяється тільки пиття свіжовичавлених соків, овочевих бульйонів, настоїв трав. Якщо це важко витримати, то можна додати відварені овочі з овочевих бульйонів.
Останні два дні дієта така ж, як під час другого тижня, після чого можна переходити на звичайний режим харчування.
Пам'ятайте: дієта з різким обмеженням білків не підійде зростаючому організму (дітям і підліткам), вагітним жінкам, годуючим матерям і людям зі зниженим імунітетом.
Галина Романенко
