Схуднення з мінімальними зусиллями є мрією багатьох людей, в тій іншій мірі страждають від зайвої ваги. Рідкі дієти часто рекламуються як одне з таких чудодійних засобів, що дозволяють і схуднути, очистити організм від токсинів.

Рідка дієта передбачає вживання переважно або виключно рідкої їжі. В деяких варіантах рідинами замінюється один або два прийоми їжі в день (звичайно це сніданок і полуденок) - у решту часу ви харчуєтеся повноцінно, обмежуючи вживання жирів і простих вуглеводів. Більш жорсткі дієти передбачають вживання тільки води, соків та/або нежирних бульйонів протягом декількох днів.

Ефективність рідкої дієти

Будь-рідка дієта скорочує, і часто досить істотно, кількість споживаних калорій. Як відомо, людина худне, якщо спалює більше калорій, ніж споживає. За допомогою жорстких обмежень можна швидко втратити досить велику кількість зайвих кілограмів, але цей ефект, як правило, тимчасовий. При різкому обмеженні джерел енергії організм уповільнює обмінні процеси, щоб економити енергію. Зайвий жир при цьому буде спалюватися все повільніше. Більш того, як тільки людина повернуться до звичного режиму харчування, організм почне відкладати нові запаси жиру на випадок чергового голодування, і втрачений вагу швидко відновитися.

Крім того, витримувати рідку дієту дуже важко. Рідини швидко переробляються в організмі, і людина може практично постійно відчувати почуття голоду. Найбільш ефективною вважається рідка дієта, в яку включена тверда їжа. При такому режимі харчування людина втрачає вагу повільніше, але з більшою ймовірністю збереже його, коли знову почне харчуватися нормально.

Очищаючі властивості рідкої дієти заперечується багатьма вченими. Вони стверджують, що організму є спеціальна система для виведення токсинів. Якщо вона не працює нормально, то потрібно спеціальне лікування, а не дієта. Деякі фахівці, втім, рекомендують нетривалі рідкі дієти для детоксикації організму.

Безпека

Кожен день людині необхідно одержувати певну кількість поживних речовин, які сприяють нормальній роботі всіх систем організму. Отримати їх тільки з рідкої їжі майже неможливо. Рідкі дієти з дуже низьким споживанням калорій (400-800 кілокалорій на день) можна використовувати лише в якості засобу лікування і виключно під наглядом лікаря. Для здорових людей з невеликим зайвою вагою вживання менше 1200 кілокалорій в день є небезпечним. Недолік енергії та поживних речовин при рідкій дієті може призвести до появи таких побічних ефектів, як сильна безпричинна втома, запамороченняЗапаморочення - якщо земля йде з-під ніг, випадання волосся, утворення каменів у жовчному міхуріЖовчний міхур: будова і функції, непереносимість холоду, порушення балансу електролітів і навіть ушкодження серцевого м'яза. Крім того, наслідками відсутності в раціоні клітковини може стати запорЗапор - стежте за якістю їжі та інші порушення роботи травної системи. Якщо застосовувати рідку дієту протягом тривалого часу, організм почне втрачати м'язову масу з-за відсутності в раціоні білків.

Якщо ви хочете спробувати рідку дієту для схуднення і очищення організмуОчищення організму - комплексне відновлення, поговоріть з лікарем. Це потрібно зробити, навіть якщо ви збираєтеся провести на соках всього 2-3 дня.

• Вагітним і жінкам, які годують груддю, а також пацієнтам, хворим на діабет будь-якого типу, рідка дієта протипоказана. Якщо ж у вас немає протипоказань, попросіть лікаря порекомендувати вам гарні вітамінні добавки, які можна приймати під час дієти.
• Почати краще з одного або двох днів на соках і воді. Це справді в деякій мірі очищає організм і поліпшує зовнішній вигляд шкіри і волосся. Потім протягом однієї або двох тижнів (в залежності від того, скільки кілограмів ви хочете скинути) дотримуйтеся змішаної дієти: один-два прийоми їжі в день повністю замініть рідинами, а в іншому харчуйтеся здоровою нежирною їжею. Протягом дієти випивайте не менше восьми склянок води в день.

Люди, не раз скидали вагу за допомогою дієти, знають, що схуднути досить просто, набагато складніше утримати вагу, щоб втрачені кілограми не повернулися назад і всі жертви не були марними. Тому недостатньо тугіше затягнути пасок, суворо дотримуючись рекомендацій японської дієти протягом двох тижнів: велике значення має харчування після японської дієти.

Особливості японської дієти

Слід зазначити, що популярна японська дієта має вкрай мало спільного з традиційним раціоном жителів Країни Висхідного Сонця. Тим не менш, ця дієта, за чутками, розроблена японськими фахівцями, знайшла чимало прихильників у всьому світі. Строго дотримуючись рекомендованого раціону, всього за тринадцять днів можна позбутися від шести-восьми, а то й десяти кілограмів. Крім того, вважається, що дана дієта допомагає повністю змінити обмін речовин в організмі, тому скинуті кілограми не повертаються назад протягом декількох років.

Останнє твердження вельми характерно для розробників так званих «швидких» дієт. Дійсно, дуже заманливо всього за тринадцять днів налагодити обмін речовинПокращуємо обмін речовин і худнемо без дієт щоб більше ніколи не поправлятися. Але слід врахувати, що об'єктивних даних, що підтверджують такий чудодійний ефект дієти, поки немає. Відрегулювати обмін речовин – непросте завдання, яке під силу не кожному фахівця-дієтолога. Тому не варто сподіватися, що після тринадцяти днів «японки» можна буде повернутися до колишнього режиму харчування без жодного ризику для фігури.

Японська дієта сильно обмежує жири і прості вуглеводи, а також передбачає повний відмова від цукру, солі, алкоголю, спецій і випічки. Незважаючи на те, що за два тижні досить складно звикнути до відсутності улюблених продуктів в меню, все-таки дієта допомагає придбати деякі корисні харчові звички. Так, багато помічають, що смак страв, приготованих без солі, зовсім непоганий, і після виходу з дієти солять їжу помірно. Те ж можна відзначити відносно цукру та інших «заборонених» продуктів.

За рахунок чого худнуть на «японка»?

Як не сумно це усвідомлювати, на японській дієтіЯпонська дієта - чи не занадто багато солі? організм в першу чергу втрачає воду. Відомо, що сучасна людина вживає в їжу надмірна кількість солі, відповідно, в його організмі затримується занадто багато води. Відмова від солі призводить до швидкого і помітного схуднення, але, на жаль, цей результат не можна назвати стійким: варто знову розпочати вживати сіль, і частину втраченого ваги неминуче повернеться. Обмеження вуглеводів також дає сечогінний ефект, і в результаті вага стрімко тане.

Зрозуміло, зайвий жир теж йде – адже японська дієта досить сувора, і в деякі дні можна вживати не більше семисот кілокалорій, крім того, відсутність в раціоні вуглеводів стимулює спалювання жирових відкладень. На жаль, таке різке обмеження раціону, як правило, не йде на користь організму: знижується тонус і імунітетІмунітет - види і особливості у дітей у дорослих, погіршується настрій, падає температура тіла, сповільнюється обмін речовинОбмін речовин: основа життєдіяльності всього живого. В результаті вдається схуднути, але ризик набрати вагу назад підвищується, як і після будь-якої іншої суворої дієти.

Часто на строгих малокалорійних дієтах «йде» не тільки жирова тканина, але і м'язова. Оскільки японська дієта містить достатню кількість білків, вона, як правило, не має такого негативного дії.

Скинуті кілограми. Що далі?

Закінчилися тринадцять днів японської дієти. Стара одяг стала велика, відображення в дзеркалі і показання ваг не можуть не радувати. І якщо вага знову почне рости, це буде надзвичайно неприємно. Як же цього уникнути? Рецепт простий: необхідно виходити з дієти поступово. Для закріплення результатів дієти необхідно дуже повільно повертатися до колишнього режиму харчування. Ще кращим рішенням буде взагалі не повертатися до старого раціону, а харчуватися раціонально – це надійний спосіб зберегти вагу і здоров'я.

• У перший день після японської дієти меню можна ввести трохи вуглеводів. Зрозуміло, корисних вуглеводів – тобто складних. Такі вуглеводи містяться в овочах, фруктах, зернових продуктах. При цьому не слід наїдатися злаковими продуктами – тарілки вівсяної або гречаної каші буде цілком достатньо. На другий сніданок можна з'їсти який-небудь не дуже солодкий фрукт, а на обід – страва з овочів з бурим рисом чи гречкою. Вечеря доцільно залишити таким же, як в будь-який день японської дієти. Солити їжу в цей день все ще не рекомендується.
• У другий день меню можна ще більше урізноманітнити. Крім тарілки каші, вранці можна дозволити собі фрукти. Протягом дня не забороняється з'їсти кілька шматочків цільнозернового хліба. А через пару годин після вечері можна випити склянку кефіру або іншого кисломолочного продукту. Їжу слід готувати без солі, але в тарілці їжу можна досолювати.
• На третій день в меню повертаються десерти. Бажано вибирати нежирні солодощі – варення, джем, зефір, пастилу, мармелад. П'ятдесяти грамів солодощів буде цілком достатньо. Крім того, в меню вводяться сухофрукти, картопля, макаронні вироби з борошна твердих сортів. Можна використовувати сіль, але бажано не зловживати нею. При варінні рису, гречки, картоплі воду солити не треба – краще підсолити їжу безпосередньо перед їжею.
• Харчування після виходу з «японки» повинно бути різноманітним, щоб заповнити дефіцит вітамінів і мінералів, неминучий при дотриманні будь-якої дієти. Кожен день в раціон вводиться один-два нових продукту. При цьому бажано віддавати перевагу нежирної їжі. Слід обмежити солодощі, випічку, смажені, копчені, консервовані і занадто солоні продукти.
• Поступовий вихід з дієти займає в середньому стільки ж часу, скільки і сама дієта – тринадцять-чотирнадцять днів. За цей час може повернутися пара кілограмів, втрачених за рахунок рідини, але в іншому вага залишається стабільним.