Зайва вага – хвороба ХХІ століття, і боротьба з ожирінням – це світова проблема, яку намагаються вирішити фахівці з усього світу. Одним з основних способів позбавитися від зайвої ваги є дієта. Дієта на гречці і кефірі вважається однією з найбільш ефективних і при цьому нешкідливих.
Ця знайома незнайомка
Про корисні властивості гречки відомо здавна. Ця крупа нормалізує обмін речовинПокращуємо обмін речовин і худнемо без дієт
, зміцнює кровоносні судини, сприяє зниженню в крові рівня «поганого» холестерину, благотворно впливає на процес кровотворення.
У великій кількості в гречці містяться залізо, калій, кальцій, магній. Саме магній сприяє позбавленню від тривалої хандри і депресії і допомагає скинути зайву вагуЯк скинути зайву вагу - основні принципи
, а калій стимулює виведення з організму зайвої рідиниЯк вивести зайву рідину з організму – всілякі способи
. Гречка рекомендована до вживання при схильності до набряків, атеросклерозі і захворюваннях печінки.
Чарівні бактерії
Ще одним корисним продуктом є звичайний кефір з низьким вмістом жиру. Завдяки низькій калорійності дієтологи рекомендують його до застосування всім, охочим позбавитися від зайвої ваги. Крім того, кефір містить невелику кількість білків і вуглеводів, легкозасвоювані жири в малій кількості і, звичайно ж, бактерії-пробіотики. Білки кефіру повністю засвоюються і легко перетравлюються. Кількість вуглеводів в напої порівнянно з їх кількістю в огірках або кабачках. А бактерії-пробіотики сприяють нормалізації флори кишечника при дієтах, не даючи розмножуватися в кишечнику гнильним бактеріям.
Вживання кефіру нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту. Напій допомагає в боротьбі із запорами, які нерідко з'являються у тих, що худнуть. Кишечник працює як годинник, а значить, токсини швидко виводяться з організму і не призводять до самоотруєння.
Особливості дієти на гречці і кефірі
На даний момент ця дієта вважається однією з найбільш простих і ефективних. Вона ідеально підходить для тих, хто любить гречану кашу і кефір, а також не любить або не вміє готувати. Ця дієта – прекрасний вибір для тих, хто не встигає готувати вдома смачні і корисні низькокалорійні страви.
Неймовірно популярною дієту зробила простота приготування гречки: крупу навіть не потрібно варити. Один стакан перебранной і промитої крупи потрібно залити однією склянкою окропу і відразу злити рідину. Висипати гречку в термос, залити двома склянками окропу і залишити на кілька годин, в ідеалі – на ніч. Вранці виходить розсипчаста красива і корисна каша, яку можна вживати протягом дня. Так як гречана крупа не проходить термообробку, в ній максимально зберігаються всі корисні речовини і мінерали. Солити кашу ні в якому разі не можна.
Раціон на день доповнюється одним літром знежиреного або однопроцентного кефіру. Останній прийом їжі повинен бути не пізніше, ніж за 2-3 години до сну. Для підвищення ефективності до кефіру можна додавати корицю.
В день має бути 5-6 прийомів їжі. В якості перекусу можна дозволити себе яблуко або невелику кількість овочевого салату. За добу можна з'їсти не більше одного термоса гречки, випити не більше одного літра кефіру, з'їсти одне або два зелених яблука і не більше ста грамів салату з овочів. Якщо не виходить гречку всухом'ятку, можна додавати кефір прямо в кашу.
Так як їжа без солі не затримує рідину в організмі, пити треба більше. У день рекомендується вживати до двох літрів мінеральної води або зеленого чаю. Якщо не вдається відмовитися від солодкого, можна один раз в день випити склянку води з чайною ложкою меду.
Ефект
Всього лише за тиждень дієти можна без особливої праці схуднути на 5-7 кг. Звичайно, вага йде не тільки за рахунок жиру: у першу чергу організм позбавляється від надлишків води. Це означає, що частина втрачених кілограмів обов'язково повернеться після повернення до нормального харчування. Щоб зберегти отриманий результат, необхідно намагатися їсти маленькими порціями, віддаючи перевагу овочам, фруктам і нежирним білковим продуктам.
Дієта очищає організм. В результаті може поліпшитися стан шкіри і волосся, а у деяких щасливців навіть прояви целюліту стають менше.
Випита на ніч кефір сприяє нормалізації сну. Гречка допомагає зміцнити стінки кровоносних судин. Завдяки легкому сечогінній ефекту дієти нормалізується тиск.
Дієта на гречці з кефіром: протипоказання
Незважаючи на всі свої позитивні якості, ця дієта має все-таки ряд протипоказань. До них відносяться:
- Порушення обміну речовин, у тому числі діабет;
- Вагітність і годування груддю;
- Дитячий і підлітковий вік;
- Гіпертонія;
- Знижений гемоглобін;
- Будь-які захворювання та аномалії судин;
- Захворювання шлунково-кишкового тракту.
Має дієта і ряд недоліків. Так, не всі добре переносять збіднення раціону харчування. Не так-то просто обмежуватися лише двома продуктами, в той час як інші, навіть дотримуючись дієти, тішать себе різноманітною їжею. Багатьом на гречаній дієті не вистачає вітамінів і мінеральних речовин, з цієї причини рекомендується пити мультивітаміни. Недолік вуглеводів в їжі може привести до головних болів, зниження працездатності і швидкої стомлюваності. Дієту не рекомендується часто повторювати. Втім, багатьом достатньо всього одного тижня на гречку з кефіром, щоб надовго охолонути до цих продуктів.
Особливості дієти
Перед початком дієти на гречціДієта на гречці: швидко і дуже ефективно
і кефірі, втім, як і перед будь-якою іншою дієтою, необхідна консультація лікаря. Краще, якщо це буде дієтолог, який дасть рекомендації і підбере найкращий варіант саме для конкретного випадку, попередить про можливі ускладнення і протипоказання.
Після закінчення періоду дієти дуже важливо правильно вийти з неї. Під час голодування шлунок зменшується в об'ємі і для збереження результату важливо не розтягнути його знову. Для цього треба дотримуватися деяких рекомендацій:
- Відразу після дієти не варто накидатися на їжу;
- Порції повинні бути маленькими;
- Виходити з дієти потроху, повільними темпами;
- Поступово можна додавати в раціон відварну або тушковану їжу;
- Нові продукти в раціон бажано вводити поступово, починаючи з маленьких порцій;
- Утриматися від вживання в перші дні після дієти смаженої і жирної їжі.
