Селерових дієта при діабеті

Діабет – це захворювання, при якому організм або не може виробляти інсулін (діабет першого типу), або не здатний нормально його використовувати (діабет другого типу). Інсулін – це гормон, який нормалізує рівень цукру в кровіЦукор в крові - дуже важливий показник; у діабетиків цього не відбувається і в результаті може розвинутися таке небезпечне стан, гіпоглікемія. Щоб цього уникнути, необхідно обмежити споживання вуглеводів. Дієта діабетика повинна включати вуглеводну їжу з низьким глікемічним індексом, наприклад, селера.

Діабетична дієта

Глікемічний індекс (ГІ) продуктів харчування вказує, наскільки вони піднімають рівень цукру в кровіРівень цукру в крові – один з основних показників здоров'я людини. Чим швидше перетравлюються вуглеводи, тим більше вони підвищують рівень глюкози. При діабеті рекомендується вживати вуглеводи, що засвоюються повільніше. До них належать фрукти, овочі, цільнозернові; солодощі, випічка і багато інші висококалорійні продукти перетравлюються швидко і мають високий ГІ. У селери дуже низький ГІ – 15, так що діабетики можуть сміливо включати його в свій раціон.

Крім овочів і фруктів, обов'язково потрібно вживати корисні жири і пісні білки. Слід уникати насичених і транс-жирів. Ненасичені жири є в кокосі, авокадо, горіхах, насінні та рослинних оліях. Діабетикам також корисно їсти пісне м'ясо, м'ясо птиці і морепродукти.

В ідеалі кожна страва, яку ви їсте, повинні входити білки, здорові жири та вуглеводні продукти з низьким ГІ. Так що готуйте різні салати з селерою, їжте більше зернових (зокрема, дуже корисний коричневий рис), пісного м'яса і риби.

Насіння селери: користь в медицині і вдома

Корисні властивості насіння селери відомі з давніх часів: ще в античності їх використовували для лікування різних недуг – від застуди до хвороб печінки. Насіння можна вживати як самі по собі, так і у вигляді таблеток, екстрактів, капсул і так далі.

Чим корисні насіння селери

Зараз їх найчастіше використовують як діуретика. Вони також володіють прекрасними антисептичними властивостями, тому з їх допомогою можна ефективно очистити організм від шкідливих речовин. Насіння селери допомагають при сечокам'яній хворобі і камені в нирках.

Протизапальні властивості насіння селери роблять його ефективним при ревматизмі та артриті – вони знімуть дискомфорт і зменшать біль; крім того, вони здатні полегшувати м'язові спазми.

І це ще не все: використовуйте насіння селери, щоб зняти нервове напруження, тривожністьТривожність - як відрізнити норму від патології? забезпечити здоровий сонСновидіння: як зрозуміти наші сни. Їх запах унікальний: він відлякує комарів, і він же надає прекрасний аромат багатьох страв.

Що таке кефірна дієта

Кефірних дієт існуємо море, від абсолютно неприйнятних, до цілком раціональних. І в цьому варто розібратися хоча б тому, що кефір дуже корисний для організму. При правильному раціональному підході кефір може сприяти значній втраті ваги без шкоди для організму.

Найбільш раціональна кефірна дієта, розрахована на 21 день. При правильному дотриманні принципів цієї дієти та поєднанні її з помірними фізичними навантаженнями (наприклад, ходьбою, бігом і т. д.) можна скинути до 10 кг ваги.

При цій дієті з раціону виключаються легкозасвоювані вуглеводи (цукор, мед, випічка), і тваринні жири, обмежується сіль (вся їжа повинна готуватися без солі, її можна лише трохи підсолювати в готовому вигляді). Приймати їжу слід 5-6 разів на день, невеликими порціями.

Всі продукти повинні бути знежиреними. Половину щоденного раціону повинні складати овочі та фрукти (крім картоплі, бананівБанани: користь і шкода для здоров'я і винограду), м'ясо і риба - в невеликій кількості і тільки нежирних сортів. Кефір також повинен бути знежиреним, його потрібно пити по 1 літру в день. Частина кефіру можна замінити іншими кисломолочними продуктами або овочевим соком, але половину добової порції кефіру потрібно випивати щодня.

Кефірна дієта Лариси Доліної

Кефірна дієта Лариси Доліної розрахована на тиждень, в ній чергуються білкові і білково-вуглеводні дні. Досить жорстка, але цілком прийнятна дієта, ось тільки застосують її часто не варто. У відповідності з дієтою їжу потрібно приймати 6 разів на день, випивати в день по 0, 5 літра знежиреного кефіру і 0, 5 л кип'яченої води. Перед кожним прийомом їжі слід пити по 50 мл настою трав (ромашки, звіробоюЗвіробій і його корисні властивості - можливо диво? і календули). Для посилення ефекту рекомендується також щодня очищати кишечник за допомогою клізми або проносних засобів. Останнє навряд чи раціонально, так як кефір і так має послаблюючу ефектом, а вимивати з кишечника його природну мікрофлору - це заробляти дисбактеріозДисбактеріоз - до чого доводить самолікування.

Отже, семиденна кефірна дієта Лариси Доліної:

• перший день - 400 г печеної картоплі без солі, 0, 5 літра 1%-ного кефіру;
• другий день - 400 грам знежиреного сируЗнежирений сир – популярний продукт у тих, що худнуть і спортсменів, 0, 5 літра 1%-ного кефіру;
• третій день - 400 г фруктів (крім бананів і винограду), 0, 5 літра 1%-ного кефіру;
• четвертий день - 400 грам відварених курячих грудок без солі, 0, 5 літра 1%-ного кефіру;
• п'ятий день - 400 грам фруктів, 0, 5 літра 1%-ного кефіру;
• шостий день - 1, 5 літри мінеральної води без газу;
• сьомий день - 400 грам фруктів, 0, 5 літра 1%-ного кефіру.

По цій дієті після 7-денного циклу рекомендується ще 7 днів обмежувати вживання жирної, борошняний, гострої та солодкої їжі, після чого перейти на звичайний прийом їжі, не переїдаючи. Це неправильно, так як кожна людина має свої уподобання в їжі: хтось любить овочі і фрукти, а хтось-жирну і солодку їжу. Після дієти Лариси Доліної потрібно дотримуватися принципів раціонального збалансованого харчування з мінімальним вмістом в їжі тваринних жирів і легкозасвоюваних вуглеводів. Тоді ваші зусилля не пройдуть даром, і ви схуднете.

Галина Романенко