Рідка дієта при гострому панкреатиті

Панкреатит - захворювання, що характеризується запаленням підшлункової залозиДіабет і підшлункова залоза - речі, які необхідно знати; воно може бути гострим або хронічним. Зазвичай гострий панкреатит триває не більше трьох днів, часто супроводжується болями в животі. Хронічний панкреатит - результат пошкодження підшлункової залози, його симптомами нерідко бувають пронос і втрата ваги. Нудота і блювання часто спостерігаються як при гострому, так і при хронічному панкреатитіХронічний панкреатит - чому необхідна сувора дієта.

• Обмежена рідка дієта

У важких випадках гострого панкреатиту та при загостреннях хронічного панкреатиту з дієти хворого виключається вся їжа і будь-які рідини, за винятком тих, які необхідні для підтримки життя. Ці рідини зазвичай вводять внутрішньовенно, так як пити нормальним чином при гострому панкреатитіГострий панкреатит - легше попередити ніж лікувати може бути дуже боляче.

• Прозорі рідини

Цю дієту, як правило, призначають через 24 години після останнього нападу болю. В ній міститься мало поживних речовин і її можна використовувати не довше 24-48 годин. Пацієнту дають прозорі рідини (воду, чай, бульйон, яблучний сік) в невеликих кількостях протягом дня.

• Повноцінна рідка дієта

Якщо пацієнт нормально переносить рідку дієту, йому можна починати давати більш густу їжу: пюре, супи, молоко, йогурти. Тільки після цього можна починати їсти тверду їжу.

• Ентеральне харчування

Ентеральне харчування застосовують у вкрай важких випадках, щоб не допустити ослаблення організму. Пацієнта через крапельницю годують живильним розчином до тих пір, поки його стан не покращиться.

Жирні кислоти омега-3

Жирні кислоти омега-3 пригнічують запальні процеси і використовуються для утворення зовнішніх оболонок хрящових клітин і деяких інших тканин. З іншого боку, жирні кислоти омега-6, навпаки, можуть провокувати запалення, і посилювати біль і ригідність суглобів, характерні для гонартрозу. Більшість людей вживають в їжу приблизно в десять разів більше омега-6, що омега-3.

Ви можете скоротити споживання жирних кислот омега-6, виключивши з раціону кукурудзу і продукти, що містять сафлорова олія, насичені жири та транс-жири.

Щодо норм споживання жирних кислот омега-3 серед учених ще точаться суперечки, однак більшість фахівців рекомендують вживати три грами цих речовин у добу, причому 0.7 м повинно надходити з риби або риб'ячого жиру.

Біофлавоноїди

Біофлавоноїди, наприклад, кверцетин і антоцианідіни, також є антиоксидантами, а властивості деяких із них, до того ж, схожі з властивостями нестероїдних протизапальних препаратів. Таким чином, біофлавоноїди можуть уповільнювати розвиток гонартрозу, так і, певною мірою, полегшувати його симптоми. Багатими джерелами біофлавоноїдів є цибуля (червоний, жовтий, білий), капуста, цибуля, помідори черрі, брокколі, чорницяКористь і шкода чорниці: здоров'я з лісу, чорна смородина, брусниця, какао-порошок, зелений чай, абрикоси, яблука (з шкіркою).

Спеції

Дослідження показали, що деякі спеції володіють протизапальними властивостями, і також можуть полегшити симптоми гонартрозу. Особливо корисним в цьому плані є імбирІмбир і його самі несподівані, але приємні корисні властивості і куркумаКуркума: користь і шкода індійського шафрану. Додавайте ці спеції в різні страви, і хоча б три-чотири рази на тиждень пийте чай з імбиром.

Вітамін Е

Вітамін Е - ще один антиоксидант, необхідний, в числі іншого, і для збереження здоров'я суглобів. В ході одного дослідження лікарі обстежили кілька десятків пацієнтів з гонартрозом, яким мав операцію на колінному суглобі, і просили їх заповнити анкету з питаннями на тему харчування та прийому різних харчових добавок. Виявилося, що найбільш серйозні пошкодження колінних суглобів були у пацієнтів, які вживали недостатня кількість вітаміну Е. Рекомендована добова норма вітаміну Е для дорослих чоловіків і жінок становить 15 мг.

Вітамін К

Вітамін К рідко згадують, коли мова йде про гонартрози, однак є наукові дані, що вказують на те, що нестача цього вітаміну може сприяти розвитку гонартрозу, а також посилювати його симптоми. Добова норма споживання вітаміну К для дорослих жінок - 90 мкг (мікрограмів), для чоловіків -120 мкг. Дослідження показали, що у жінок постменопаузального віку, які отримують більше 100 мкг вітаміну К в день, не тільки знижується ризик розвитку гонартрозу, але і сповільнюється процес зменшення щільності кісткової тканини.

Дослідження

Низькокалорійну дієту при гонартрозі краще поєднувати з фізичними навантаженнями.

Пацієнтам, страждаючим від гонартрозу, у яких є надмірна вага або ожиріння, рекомендується якомога швидше позбутися від зайвих кілограмів, щоб зменшити навантаження на хворі суглоби. Зайва вага не тільки сприяє розвитку гонартрозу, але й призводить до того, що хвороба прогресує швидше, ніж у людей з нормальною вагою. Для позбавлення від зайвої ваги нерідко рекомендують дотримуватися досить жорстких дієт, а вже після того, як вага прийде в норму, дотримуватися принципів правильного харчування, і споживати достатню кількість поживних речовин, про які йшла мова вище.

Нещодавно було проведено дослідження, метою якого було визначити, чи є зниження ваги тільки за допомогою дієти більш ефективним, ніж схуднути за допомогою дієти і фізичних навантажень, або тільки фізичних навантажень.

У дослідженні взяли участь 454 людини, хворих на гонартроз, індекс маси тіла (ІМТ) яких знаходився в діапазоні до 27 до 41. Пацієнтів розділили на три групи. Учасники першої групи повинні були дотримуватися низькокалорійної дієти, їсти багато овочів та фруктів, та суттєво скоротити споживання жирів. Пацієнти з другої групи займалися спортом не менше трьох разів на день, по одній годині. Стандартна тренування включала в себе силові вправи, аеробні навантаження і розтяжку. Учасники третьої групи дотримувалися дієти і займалися спортом.

399 з 454 осіб виконали умови організаторів дослідження. Їх повторно обстежили через 18 місяців після початку дослідження, і виявилося, що зниження ваги було найбільш значним у людей, які худнули тільки допомогою дієти, яких дотримувалися дієти і займалися спортом. Крім цього, у пацієнтів, які поєднували дієту і спорт, значно зменшився біль у колінахЖиття з болем в колінах: прогулянки для полегшеннявони швидше ходили і, в цілому, були більше задоволені якістю життя.