Інфекції, викликані кандіда, у більшості випадків не становлять серйозної небезпеки для здоров'я, хоча можуть викликати суттєвий дискомфорт. Іноді для позбавлення від кандидозу буває достатньо лише скоректувати режим харчування, тут допоможе дієта при кандидозі, і вжити заходів для зміцнення імунітетуЗміцнення імунітету – допомога імунній системі, але в деяких випадках краще поєднувати різні способи лікування.

Проблеми, пов'язані з кандидозом

За приблизними оцінками щороку в світі від різних грибкових інфекцій страждає більше мільярда людей, і їх число постійно збільшується. Хоча існує кілька грибків, здатних викликати інфекції у людини, найчастіше причинами тих чи інших захворювань стають грибки роду кандида, особливо Candida albicans. Цей вид грибків викликає більшість грибкових інфекцій; вони живуть в організмі людини постійно, але призводять до хвороби, тільки коли імунна система слабшає, або виявляється порушеним баланс шкідливих і корисних бактерій. Деякі фахівці вважають, що такі поширені симптоми, як підвищена стомлюваність, головний біль та погіршення пам'яті можуть бути пов'язані з кандидозами; на жаль, багато пацієнтів довгий час ігнорують ці ознаки і звертаються до лікаря, тільки якщо інфекція призводить до помітного зниження якості життя.

Так, нерідко буває необхідною лікувальна дієта при кандидозі кишечника, що розгорнулася після курсу лікування антибіотиками; корекція раціону в таких випадках допомагає нормалізувати мікрофлору і роботу шлунково-кишкового тракту.

Спеціальна дієта при кандидозі шкіри часто призначається разом з різними протигрибковими мазями; хоча сама по собі ця різновид кандидозу не небезпечна, її симптоми можуть викликати серйозний психологічний дискомфорт, тому пацієнти прагнуть, наскільки це можливо, прискорити процес лікування.

Необхідно пам'ятати про те, що іноді кандидоз є наслідком захворювань, що викликають ослаблення імунітету, наприклад, ВІЛ-інфекції. Якщо лікування не дає стійких результатів і/або якщо у вас трапляється більше двох епізодів кандидозу у році, потрібно обов'язково пройти медичне обстеження.

Продукти, які потрібно включати в дієту при кандидозі

• Овочі - артишоки, спаржа, капуста, селера, огірки, цибуля, помідори, шпинат. Вживаючи в їжу якомога більше некрохмалистих овочів, ви в значній мірі зменшуєте кількість доступного для кандиди цукру, необхідного для її розмноження. Їх можна їсти свіжими, вареними, тушкованими або запеченими;
• Кефір і йогурти з пробіотиками. Живі бактерії, що містяться в цих продуктах, поступово витісняють дріжджові грибки, відновлюючи нормальний баланс мікрофлори. З цієї причини дієта при кандидозі стравоходу чи кишечнику, яку іноді призначають після лікування антибіотиками, обов'язково включає в себе продукти, що містять пробіотики;
• М'ясо - яловичина, курка, баранина, індичка. Ці види м'яса забезпечують організм необхідними йому білками, і при цьому не призводять до посилення симптомів кандидозу;
• Риба - анчоуси, оселедець і дикий лосось - містить набагато менше шкідливих речовин, ніж інші види риби. Купуйте свіжу рибу, або консервовану рибу в маслі або воді;
• Горіхи і зміна - мигдаль, лляне насіння, волоські горіхи, насіння соняшнику, пекан. У ці горіхах міститься мінімальна кількість цвілі, яке не вважається небезпечним для хворих кандидозом;
• Зернові, які не містять глютен, наприклад, гречка, рис, кіноа. Ці продукти є багатими джерелами дієтичної клітковини, яка допомагає швидше виводити з організму токсини і покращує травлення;
• Трави і спеції - базилік, чорний перець, кориця, гвоздика, кріпКріп: користь і шкода ароматної приправи, імбирІмбир і його самі несподівані, але приємні корисні властивості, орегано, паприка, розмарин, чебрець. До складу цих спецій входять антиоксиданти, які мають протигрибковими властивостями. Вони також покращують кровообіг і виявляють протизапальну дію;
• Масла - нерафінована оливкова, кокосова, кунжутна, лляне маслоЛляне масло - цілющі властивості красивого квітки. У нерафінованих олії холодного віджиму міститься максимальна кількість корисних речовин, які руйнуються при нагріванні.

До того ж, сам пацієнт не завжди може помітити поліпшення. Наприклад, якщо дієта при кандидозі ротової порожнини починає діяти, це буде видно практично відразу - такі поширені симптоми цієї хвороби, як сухість порожнини рота і білий наліт стануть помітно менш вираженими. При лікуванні кандидозу кишечника поліпшень часто доводиться чекати досить довго, і спочатку вони можуть бути ледь помітними; до того ж, однієї тільки дієти при цьому захворюванні буває недостатньо - досить часто її необхідно поєднувати з медикаментозним лікуванням.

Ця дієта запропонована в книзі Ліз Ваккариелло і Синтії Сасс «Дієта для плоского живота» і обіцяє можливість скинути до семи кілограм за тридцять два дні і зменшити об'єм талії. Цей план харчування заснований на середземноморській дієті з енергетичною цінністю близько 1600 калорій в деньСкільки потрібно калорій в день, щоб схуднути – кожному своя норма. Акцент робиться на включенні цілісної їжі, як фрукти, овочі, цільнозернові продукти, горіхи, бобові, насіння, пісний білок і трохи червоного м'яса (раз в місяць). Секрет дієти для плоского живота – в додаванні мононенасичених жирів в кожний прийом їжі. Ці жири містяться в оливках, авокадо, горіхах, насінні, темному шоколаді, сої, лляному насіння і соняшниковій олії.

Автори дієти стверджують, що мононенасичені жири корисні для здоров'я і сприяють зменшенню жиру саме на животі. Крім того, ці жири сприяють почуття ситості.

Перед початком двадцативосьмидневной дієти пропонується пройти стартовий період – протягом чотирьох днів вживати 1200-1400 калорій і боротися з здуттям живота. Під час стартового періоду пропонує пити щодня по два літри води з сумішшю спецій, додаванням лимона та огірка.

Вправи обов'язкові, але бажані.

Що можна їсти

Дієту можна адаптувати під ваші пристрасті – їсте ви м'ясо, чи є у вас алергія на будь-які продукти або ви не переносите лактозу. План передбачає чотириразове харчування (400 калорій на кожен прийом їжі) через кожні чотири години, в кожен прийом їжі вводяться мононенасичені жири.

Дотримуються дієти пропонується не вважати калорії, а вибирати зі списку запропонованих у книзі варіантів сніданків, обідів, вечерь і перекусок з вказівками калорійності і розмірів порцій. Вісімдесят рецептів супроводжуються зазначенням кількості поживних речовин.

Приклад стартового меню

• Сніданок: одна чашка рисових пластівців, одна чашка нежирного молока, півчашки ананасаАнанас: калорійність та інші особливості солодкого плоду, чверть чашки соняшникового насіння.
• Обід: 85 г тунця, одна чашка моркви, один маленький шматок сиру
• Вечеря: 85 г курячої грудки, одна чашка грибів, обсмажених в одній ложці оливкової олії, півчашки коричневого рису
• Перекус: смузі з ананаса (одна чашка нежирного молока, 100 г ананаса, одна чайна ложка лляного насіння)
• Два літри ароматизованої води

Приклад меню з основної дієти

• Сніданок: вівсяна каша з яблуками та мигдалем
• Обід: сандвіч з сиром і шинкою з песто на цельнозерновом хлібі з салатом і помідором, одна чашка томатів черрі
• Вечеря: 85 г смаженого лосося з двома чайними ложками мигдалюКористь мигдалю: родючий символ світупівтори чашки зеленої квасолі
• Перекус: чверть чашки хумуса з двома чайними ложками кедрових горіхів і однією чашкою червоного перцю

Як працює дієта

Концепція дієти полягає в тому, щоб обмежити калорії 1600 в день, додавати мононенасичені жири в кожний прийом їжі, є кожен чотири години і робити вправи, що повинно привести до втрати ваги і жиру в області живота.

Людям, які не снідають або не обідають, ця дієта може допомогти засвоїти здоровий графік харчування.

Цілком можливо, що дотримуючись цієї дієти, ви зменшите обсяг талії, але не через мононенасичених жирів. Як кажуть фахівці, при будь-якому способі схуднення ви з найбільшою ймовірністю зменшити запаси жиру саме на животі.

У цілому дієта рекомендує здорове харчування, контроль ваги, зниження стресу і вправи, які слід продовжувати і після тридцяти двох днів власне дієти. На сайті flatbelly.com можна знайти додаткові матеріали, меню, рекомендації для вправ та інше.

Думка експертів

Зменшення кількості жиру на животі корисно для здоров'я, тому що саме таке накопичення жиру підвищує ймовірність серцево-судинних захворювань, однак дієтологи з сумнівом ставляться до дієт, які обіцяють такої цільової результат.

Також фахівці критикують початковий етап «дієти для плоского живота» - так як він підвищує рівень стресуЯк перемогти стрес? Створити для себе оазис і не має під собою наукової основи. Крім того, не можна вважати мононенасичені жири чудовим засобом для схуднення, хоча вони, безсумнівно, корисні для здоров'я, полегшують обмеження в їжі і допомагають засвоювати вітаміни.

Дієтологи закликають стежити за розміром порцій, так як в дієту входять висококалорійні продукти, наприклад, горіхи.

За словами фахівців, обіцяна втрата сім кілограм за місяць можлива, але не можна стверджувати, що зникнуть саме сім кілограм жиру – швидше більшу частину цієї ваги складає вода. Зниження кількості жиру в організмі – набагато більш повільний процес.

Фахівці рекомендують не забувати про користь силових вправ для розвитку м'язів і аеробіки для зниження ваги.