Чорниця – ягода темно-синього кольору з приємним кисло-солодким смаком. Росте вона у північних лісах. З незапам'ятних часів відомі цілющі властивості цих ягідок і непримітних листя чорниці, які є просто комори вітамінів і мікроелементів. Користь і шкода чорниці здавна цікавили вчених, деякі присвятили своїм дослідженням довгі роки.
Унікальний склад
Лікарські властивості чорниці пов'язані з її хімічним складом. У чорниці є безліч корисних для людини сполук:
- кислоти: лимонна, яблучна, молочна, щавлева, хінна і янтарна;
- вітаміни групи B, ретинол, нікотинова кислотаНікотинова кислота: у чому її користь для людини?
, аскорбінова кислота;
- калій, цинк, залізо, сірка, марганець, фосфор, хром, мідь;
- спирти і ефірні масла, а також дубильні речовини.
У ста грамах чорниці міститься 86 грамів води, більше трьох грамів клітковини, більше 7, 5 г вуглеводів, трохи більше грама білків, стільки ж органічних кислот.
Як чорниця впливає на організм людини?
Антиоксиданти, які у великих дозах містяться в ягодах чорниці, покращують пам'ять, зберігають гостроту зору, зміцнюють судини і серце, покращують обмін речовинПокращуємо обмін речовин і худнемо без дієт
, підвищують імунітет. Регулярно вживаючи ягоди чорниці, у багато разів можна знизити ризик виникнення інфаркту міокарда та утворення тромбів. Ягоди чорниці надають протівогнілостнимі, сечогінну, протизапальну, в'яжучу та жовчогінну дію.
Одним з найбільш корисних антиоксидантівАнтиоксиданти: вся правда про горезвісну користь
, що містяться в ягодах чорниці, можна назвати антоціанин, який більше не зустрічається в такій кількості ні в одному іншому рослині. Доведено, що глікозид миртиллин, який також міститься в чорничних ягодах, чинить на організм дію, подібну до інсулінуПринципи дії інсуліну - наука рятує життя
, регулює вуглеводний обмін і позитивно впливає на роботу підшлункової залози.
�
У плодах чорниці містяться каротиноїди, які покращують зір, підвищує гостроту в нічний час, покращують кровообіг в області очей, оновлюють клітини сітківки. Зазвичай лікарі рекомендують вживати ягоди чорниці при сильному зоровому напрузі на роботі.
�
Протизапальні та протимікробні властивості темно-синіх ягід допомагають легше переносити застуду, бронхіти, трахеїти, головні болі, полегшують перебіг ревматизму. Крім того, чорниця однаково корисна як при запорах, так і при проносах. Сік ягід чорниці - сильний бактерицидний засіб. Ягоди допоможуть при гастриті зі зниженою кислотністю, а ось при підвищеній кислотності вони протипоказані.
Також завдяки антибактеріальним можливостям чорничних плодів можна застосовувати в комплексному лікуванні сечостатевої системи, особливо при пієлонефритах. Чорниця також входить до складу косметичних засобів, які використовують для зволоження і омолодження шкіри.
Ягоди чорниці виводять токсини, уповільнюють процеси старіння організму. Але, як і будь-який продукт, при надмірному вживанні вони стають шкідливими. Надмірно захоплюючись чорницею, можна домогтися зневоднення організму, стрибків артеріального тиску.
Листя чорниці: користь і шкода
Давно відомо цілющий вплив на організм людини листя чорниці, з яких можна приготувати дуже смачний і корисний чай. Змішавши їх з квітками липи, отримують прекрасний протизапальний, потогінний і жарознижуючий засіб.
Чорничний лист має м'яку сечогінну ефектом, тому він показаний гіпертонікам, при схудненні. Але необхідно пам'ятати, що тривале застосування сечогінних засобів може погано позначитися на стані нирок, так і організму в цілому. Не варто пити відвар чорничних листя щодня по кілька разів в день.
Листя чорниці також знижують рівень глюкози в крові, тому вони входять до складу рослинних зборів для хворих на цукровий діабет. Але, зрозуміло, такі кошти може призначати тільки лікар. Неграмотне застосування подібних засобів тільки нашкодить здоров'ю.
Змішавши листя чорниці з зеленим чаєм, можна отримати засіб, що знижує апетит і тягу до солодощів. Також приймаючи такий напій перед їжею можна надати неоціненну послугу організму, на який цей чай надасть загальнозміцнюючу дію. Однак безконтрольне його застосування може призвести до проблем з артеріальним тиском і зневоднення.
�
Відвар листя чорниці корисний при очних хворобах, завдяки своєму позитивному впливу на очні судини і насичення організму вітаміном A, який необхідний для очей.
�
Листя чорниці корисні для покращення роботи серця, надають позитивний вплив на мускулатуру, завдяки чому показані людям, які тільки починають займатися фітнесом.
Лист чорниці входить до складу трав'яних і рослинних зборів при уретритах і циститах, завдяки своїм терпким і антисептичним властивостям. Відвар з чорничних листів позитивно впливає на травлення, має жовчогінну дію. Спиртова настоянка з чорничних листя входить до складу косметичних засобів по догляду за шкірою.
«Чорниця Форте» - користь і шкода
Жителям великих міст не так-то просто купити свіжу чорницю, не кажучи вже про чорничних листі. Але всі корисні властивості цієї рослини зберігаються у фармацевтичних препаратах на основі чорниці, найвідоміший з яких – «Чорниця форте».
Усі вітаміни і антиоксиданти, що містяться в чорниці, увійшли до складу препарату. Вони підвищують гостроту зору, знімають втому очей, знижують внутрішньоочний тиск.
«Чорниця Форте» надає на організм ту ж дію, що і ягоди чорниці: зміцнює організм, підвищує імунітет, позитивно впливає на серцево-судинну та сечостатеву системи, є природним антисептиком і антибіотиком, комори вітамінів і мікроелементів.
Протипоказанням до застосування ягід і препаратів чорниці є індивідуальна непереносимість, алергічні реакції, порушення в роботі жовчного міхура, підшлункової залози і печінки. Перед застосуванням препаратів на основі чорниці рекомендується порадитися з лікарем для оцінки можливих ризиків такого лікування.
Теги статті:- користь і шкода продуктів
