Риб'ячий жир в бодібілдингу сьогодні застосовується досить часто. Як відомо, для нарощування м'язової маси в бодібілдингу використовуються різні біологічно активні добавки до їжі – Бади. Риб'ячий жир у вигляді Бадів здатний активно впливати на клітинний обмін речовинПокращуємо обмін речовин і худнемо без дієт, сприяючи кращому засвоєнню та використанню організмом білкової їжі.

Риб'ячий жир – що входить в його склад

Основна цінність риб'ячого жиру полягає в тому, що в його склад входить велика кількість поліненасичених жирних кислот (ПНЖК), необхідних організму для правильного харчуванняПравильне харчування - основні заповіді здорової їжі.

За будовою молекул поліненасичені жирні кислоти поділяють на два основних сімейства Омега - 3 і Омега-6. І та, і інша група ПНЖК відносяться до незамінних жирних кислот. Вони життєво необхідні організму, але не виробляються в організмі людини, тому повинні регулярно надходити з їжею.

Основне джерело ПНЖК Омега-3 – це жирна морська риба і лляне маслоЛляне масло - цілющі властивості красивого квітки. Крім того, вони містяться в рапсовій, горіховому і соєвій оліях. Джерелом ПНЖК Омега-6 є всі рослинні масла, в тому числі кукурудзяна та соняшникова олія.

ПНЖК Омега-3 і Омега-6 конкурують між собою, так як в їх обміні беруть участь одні й ті ж ферменти. А так як рослинних олій ми вживаємо значно більше, ніж жирної риби, у більшості населення існує дефіцит ПНЖК Омега-3. Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) рекомендує дотримуватися в раціоні співвідношення Омега-6 до Омега-3, як 5:1. Для цього крім достатнього вживання в їжу різних рослинних олій слід не менше двох разів на тиждень споживати жирну морську рибу. Встановлено, що найбільше корисних речовин в такій рибі зберігається при запіканні.

Потрібен спортсмену риб'ячий жир?

ПНЖК Омега-3 беруть участь у багатьох обмінних процесах. Особлива цінність таких речовин для спортсменів полягає в тому, що їх легка окислюваність сприяє швидкому отриманню енергії і підтримки витривалості організму. Отримана енергія йде на економне використання поступають з їжею білків для будівництва клітин скелетної мускулатури.

Прийом риб'ячого жиру допомагає нарощувати обсяг і силу м'язів. Збільшення м'язової маси відзначається вже після півтора місяців регулярного прийому риб'ячого жиру. При цьому збільшується кількість і обсяг м'язових клітин.

Дія ПНЖК Омега-3 пов'язано з тим, що з них в організмі утворюються ейкозаноїди - біологічно активні речовини, що виконують роль місцевих тканинних гормонів, що регулюють клітинний обмін речовин. Вони регулюють роботу лейкоцитів і тромбоцитів, запальні реакції, звуження і розширення судин, артеріальний тиск, спазми бронхів, маткові скорочення і так далі.

Риб'ячий жир і вітаміни

Риб'ячий жир рекомендується вводити в меню всіх спортсменів. Але особливо актуальні біодобавки з риб'ячим жиром для тих, хто займається видами спорту, в основі яких лежить будівництво красивого тіла. Саме до таких видів спорту відноситься бодібілдинг.

Риб'ячий жир при заняттях спортом є додатковим джерелом енергії, тому підвищує працездатність і витривалість спортсмена. Для поповнення дефіциту ПНЖК Омега-3 випускається також риб'ячий жир у вигляді Бадів. Раніше риб'ячий жир отримували виключно з печінки жирних риб, в основному тріски. Сьогодні ж більш якісним вважається риб'ячий жир, виготовлений з м'яких тканин, прилеглих до м'язів риб. У такому риб'ячому жирі менше токсичних речовин – як відомо, всі токсини концентруються в печінці. Риб'ячий жир з околомышечной маси на упаковці позначають як ихтиеновое або риб'яче масло.

Приймають риб'ячий жирРиб'ячий жир - настільки він корисний як думають? в капсулах у першій половині дня під час або безпосередньо після їжі по 1-2 капсули (у капсулі 500 мг) від одного до чотирьох разів на день протягом трьох місяців. Капсули не розжовують, ковтають цілою, запиваючи водою. Спортивний лікар може призначити і велику дозу риб'ячого жиру, ніж рекомендовано в інструкції, але самостійно цього робити не варто.

І все ж, останні дослідження підтверджують той факт, що ПНЖК Омега-3 краще засвоюються з харчових продуктів, ніж з біодобавок. Тому альтернативою прийому риб'ячого жиру може бути включення в раціон харчування страв з жирної морської риби.

Всім спортсменам можна приймати риб'ячий жир?

Риб'ячий жир має мало протипоказань і зазвичай добре переноситься. Не варто його приймати при індивідуальній непереносимості препарату, а так само в тому випадку, якщо є якесь захворювання печінки або підшлункової залози.

Риб'ячий жир в бодібілдингу може справити позитивний вплив на формування тіла спортсмена.

Галина Романенко

Нещодавно у різних виданнях багато писали про те, що кава і кориця, як з'ясувалося, можуть зменшити ризик розвитку діабету і знизити рівень цукру в крові. Проте експерти попереджають, що не варто сприймати продукти, що знижують цукор в крові, як до чарівні засоби, які допоможуть швидко розпрощатися з хворобою - або, принаймні, з її симптомами.

Насправді недостатньо випивати кілька чашок кави в день, і з'їдати що-небудь з корицею (булочки, наприклад), щоб рівень цукру в крові залишався в межах норми. Ніщо не скасовує необхідності дотримуватись правил здорового харчуванняЗдорове харчування - не обмежуйте себе в їжі і систематично займатися спортом - все це вкрай важливо для хворих на діабет.

Деякі продукти, наприклад, білий хліб, в організмі практично моментально перетворюються в глюкозу, і дуже швидко підвищують рівень цукру в крові. Інші продукти, серед яких, дійсно, є і кориця, допомагають ефективно контролювати рівень цукру в крові.

Вівсянка

Вівсянка відмінно допомагає тримати рівень цукру в нормі, але, звичайно, не варто додавати до неї цукор або варення. Вона є вуглеводної їжі, але відноситься до категорії корисних вуглеводів. Завдяки високому вмісту клітковини вона повільно перетравлюється, і не викликає різкого підвищення рівня цукру в крові. Максимального ефекту можна добитися, якщо регулярно вживати в їжу вівсянку.

Крім того, вівсянка допомагає контролювати вагу завдяки тому, що вона забезпечує відчуття ситості на більший термін, ніж прості вуглеводи, які містяться, наприклад, до випічки. Це робить вівсянку цінним продуктом для хворих на діабет другого типу, серед яких зайва вага є дуже поширеною проблемою.

Ячмінна каша за популярністю значно поступається вівсяної, але вона, згідно з результатами досліджень, не менш ефективно знижує рівень цукру в кровіРівень цукру в крові – один з основних показників здоров'я людини. Багато фахівців рекомендують діабетикам хоча б час від часу є ячмінну кашу замість вареного рису. Втім, більшість цільнозернових продуктів є хорошим вибором для раціону діабетика.

Брокколі, шпинат і зелені боби

Для зниження рівня цукру в крові рекомендується вживати в їжу якомога більше некрохмалистих овочів, таких як брокколі, шпинат і зелені боби. У цих продуктах багато клітковини і мало вуглеводів, тому вони не призводять до швидкого підвищення рівня цукру в крові.

Крохмалисті овочі, такі як горох, картопля, кукурудза, гарбуз і квасолю, все ж не варто виключати зі своєї дієти - в них містяться важливі для здоров'я речовини, а вам потрібен збалансований раціон. Проте їх потрібно вживати в помірній кількості.

Результати досліджень підтверджують ефективність овочів для зниження рівня цукру в крові. Так, було встановлено, що люди з діабетом 2 типу, які дотримуються веганскої дієти, краще за інших справляються з хворобою. У ході дослідження у 43% хворих на діабет 2 типу, які протягом 22 тижнів слідували правилам веганскої дієти, значно знизилася потреба в протидіабетичних препаратів. Крім того, у цих випробовуваних швидше знижувався вагу, і нормалізувався рівень холестерину. Дотримуватися веганскої дієти більшості людей дуже складно, і не всім вона підходить, але варто взяти на замітку основний принцип: менше жиру і більше рослинної їжі.

Полуниця

Деякі діабетики уникають полуниці, підозрюючи, що в неї занадто багато глюкози - саме тому вона така солодка. Насправді чашка полуниці підніме рівень цукру в крові не надто сильно, і послужить прекрасною альтернативою тістечок і цукерок.

У полуниці мало калорій і вуглеводів, зате багато клітковини і води, завдяки чому вона викликає тривале відчуття ситості. За допомогою полуниці можна впоратися з потребою регулярно вживати в їжу що-небудь солодке і, таким чином, знизити рівень цукру в крові.

Лосось і м'ясо

Багаті протеїном м'ясо і риба не впливають на рівень цукру в крові так, як вуглеводи. Тому ці продукти є важливими складовими раціону тих, кому необхідно контролювати рівень цукру в крові (проте слід вибирати таку рибу і м'ясо, в яких міститься не надто багато жиру). Цими продуктами не слід зловживати - ідеально, якщо на них припадає лише 20-30% кілокалорій, які ви споживаєте щодня.

Особливо корисною рибою є лосось, оскільки в ньому міститься дуже багато жирних кислот омега-3, необхідних для здоров'я судин. 65% хворих на діабет померти від серцевого нападу або інсульту; один із способів запобігти це - збільшити споживання омега-3.

М'ясо, крім іншого, є багатим джерелом хрому - мінералу, який сприяє нормальному функціонуванню інсуліну і допомагає організму переробляти вуглеводи. Деякі люди, у яких є порушення, пов'язані з підвищенням рівня цукру в кровіЦукор в крові - дуже важливий показникберуть харчові добавки з хромом, але поки немає доказів того, що вони є досить ефективними. Фахівці кажуть, що основними джерелами хрому для людини повинні бути продукти харчування.

Газована вода

Вам важко відмовитися від солодких газованих напоїв, або час від часу хочеться пити щось крім води і чаю? Пийте газовану воду - просту, або з фруктовими і ягідними смаками, але без цукру. Це допоможе вгамувати бажання випити що-то «з газами», але не призведе до різкого підвищення рівня цукру в крові. Крім цього, такі напої практично не містять калорій, так що вони можуть значно полегшити боротьбу із зайвою вагою.

Кориця

Властивості кориці вивчалися в рамках дослідження за участю 79 пацієнтів з діабетом 2 типу. Випробовуваних розділили на дві групи. Протягом чотирьох місяців члени першої групи три рази в день приймали екстракт кориці, а пацієнтам з другої, контрольної, групи давали плацебоПлацебо – ефективний засіб для самонавіювання. Через чотири місяці у пацієнтів з першої групи рівень цукру в крові знизився, в середньому, на 10.3%, у випробовуваних з другої групи - на 3.4%. Вчені прийшли до висновку, що екстракт кориці є помірно ефективним засобом для зниження рівня цукру в крові. Перш ніж лікарі можуть рекомендувати хворим на діабет використовувати корицю як ліки (як мінімум, допоміжного), потрібно провести ще ряд досліджень, але якщо ви вже сьогодні почнете додавати щіпку кориці в свою ранкову кашу, це вам напевно не зашкодить.