Їжа існує для заповнення енергетичних ресурсів, зрозуміло, для задоволення, але ще й для краси. Які продукти роблять нас гарніше? Що необхідно включити в щоденний раціон для того щоб вирішити деякі проблеми зовнішності? Відповіді на всі ці запитання дає досвід фахівців з харчування.

Хороше травлення, сяюча шкіра

Недолік снуСновидіння: як зрозуміти наші сни, проблеми травлення, дефіцит вітамінів – все це неодмінно рано чи пізно позначиться на кольорі обличчя, роблячи його тьмяним і безжиттєвим. «Ледачий» кишечник – одна з причин вугрової висипки і поганого кольору обличчя з-за отруєння токсинами, від яких організм не позбавляється.

Щоб уникнути подібних неприємностей треба змусити шлунково-кишковий тракт працювати більш активно. Для цього потрібно регулярно їсти йогурти, свіжі фрукти і овочі, що містять клітковину, горіхи, очищають кишечник. Два рази в тиждень рекомендується їсти жирну рибу (лосось, тунець, оселедець, сардина), щоб заповнити недолік кислоти омега-3, яка відповідальна за сяйво шкіри.

Рослинні масла для еластичності шкіри

Поліненасичені жирні кислоти, які містяться в рослинних оліях, необхідні для підтримки м'якості і еластичності шкіри. Ці кислоти стимулюють клітинний обмін в епідермісі, запобігаючи сухості. Крім того, вони забезпечують шкіру необхідне їй вітаміном Е. Ці кислоти можна добути в рапсовій, оливковій олії і олії виноградних кісточок.

Фрукти і овочі для сяючої шкіри

Фрукти і овочі містять достатню кількість води, вітаміну С, антиоксидантів, які потрібні для здоров'я шкіри, підтримання нормальної кількості колагену всередині, блиску та еластичності. Особливо корисні в цьому плані персикиПерсики: користь і шкода сонячних плодів, шпинат, брокколі, солодкий перець, морква, екзотичні фрукти (ківі, гуаява).

Томати проти негативного впливу сонця

Томати заспокоюють шкіру, нейтралізують шкідливий вплив ультрафіолету. Головна їхня зброя – лікопен, який є потужним антиоксидантом. Томати можна вживати в різних видах – свіжі плоди, сік, суп-пюре.

Морепродукти проти шкірних проблем

В морепродуктах міститься цинк і селен – два олігоелементи, які відповідальні за красиву шкіру. Вони зменшують виділення шкірного сала і усувають такі проблеми як акне, різні дерматити. Мідії і устриці містять найбільшу кількість корисних елементів.

Вітаміни для тонусу шкіри

Вітамін А міститься у незбираному молоці, моркві. Вітаміни В5, В6, В8 знайдуться в печінці, яйцях, птиці, свинини та яловичини. Всі вони підвищують тонус шкіри, роблячи її пружною.

Вода - головний союзник шкіри

Щоб шкіра була красивою і здоровою, її треба зволожувати, але гідратація має бути не тільки зовнішньої, що надходить з косметичних засобів, але і внутрішньої. Достатня кількість води допомагає уникнути таких проблем як сухість і стягнутість, подолати негативний вплив навколишнього середовища, вивести токсини, які отруюють шкіру. У день необхідно випивати до 1, 5 літрів чистої води – починати треба вже сніданку.

Антиоксиданти проти віку

Про користь антиоксидантів, які нейтралізують дію вільних радикалів, всі давно чули. Їх треба шукати в червоних фруктах, фундуку, мигдаліКористь мигдалю: родючий символ світу, оливковій олії. Всі ці продукти допоможуть уповільнити процес природного старіння, відсуваючи час появи зморшок.

Продукти для гарного засмаги

Перед тим, як вирушати на пляж за красивим загаром, непогано підготувати шкіру для прийняття ультрафіолету з позитивними наслідками. По-перше, її треба захистити від негативного впливу UV-променів, заміру зволожити і постаратися стимулювати фарбування меланіном.

Раціон, корисний для засмаги: морква, шпинат, капуста, абрикоси, грейпфрути, диня, морепродукти, яйця, оливкова олія. Петрушка, лимон, апельсин, крес-салат ускладнюють загар.

Їжа для красивого волосся

Волосся для приголомшливого зовнішнього вигляду також потрібні вітаміни, масла і олігоелементи, які надходять зсередини. Неможливо обійтися без білків як тваринного, так і рослинного походження, оскільки волосся складається з кератину – білкового елемента. Цинк, який міститься в морепродуктах, допоможе уникнути лупиЛупа: звідки вона береться, та що з нею робити, жирні сорти риби потрібні для природного блиску волосся. Необхідно виключити або скоротити споживання жирних сирів, білого хліба, виробів з білої муки.

Паростки пшениці – відмінний засіб для блиску волосся і гарного росту. Ця зернова культура багата вітамінами групи В, корисних для волосся і шкіри, фосфором, калієм і залізом.

Продукти харчування, багаті вітаміном Д в основному тваринного походження. До них відносяться риба, молюски і ракоподібні. Найбільша кількість вітаміну Д міститься в олії печінки тріскиПечінка тріски: корисні властивості і правила вживання, яке не дуже приємно на смак. Вітамін Д також присутній у лососі.

Вміст вітаміну Д в різних продуктах

• в 1 чайній ложці масла печінки тріски - 440МЕ або 11 мікрограмів;
• у 100 г приготованого лосося - 360 МО або 9 мікрограмів;
• у 100 г приготовленої скумбрії - 345 МО або 8.5 мікрограмів;
• у 100 г сардини в олії - 300 МО або 7.5 мікрограмів;
• в 1 чайній ложці масла печінки тунця - 250 000 МО або 6250 мікрограмів;
• в 1 чайній ложці масла печінки білого палтуса - 12 500 або 310 мікрограмів.

Вітамін Д міститься і в печінці тварин.

• Теляча печінка (100 г) містить 50 МО або 1.25 мікрограмів.
• В приготовленої яловичої печінки - 40 МО або 1 мікрограм.

Молочні продукти також містять у собі вітамін Д, тільки в меншій кількості, і менше всього цього вітаміну присутній в молоці. В 250мл коров'ячого молока міститься 15 МО або 0.375 мікрограмів.

Вітамін Д присутня і в багатьох сортах сиру: канталь, фета, білий сир моцарелла, порт салют, брі, чеддер, грюйер, рокфор, куломье, горгонзола, мюнстер... Наприклад в 30 г сиру Емменталь міститься 30 МО або 0.75 мікрограмів.

Є й інші продукти, але вони менш відомі як джерело вітаміну Д:

• яєчний жовток (100г) - 350 МО або 8.75 мікрограмів;
• 1 ціле яйце - 40 МО або 1 мікрограм.

Дуже низький вміст вітаміну Д в овочах і фруктах, що не дозволяє їм увійти в список продуктів, багатих цим вітаміном.

Дефіцит

В даний час люди все частіше і частіше страждають від дефіциту вітаміну Д, тому лікарі прописують додатковий прийом цього вітаміну. Однак слід пам'ятати, що нестача так необхідного нам вітаміну Д (50-90%), заповнюється сонцем, вітамін утворюється при контакті сонячних променів з шкірою і синтезується нашим організмом. Тому помірне і регулярне перебування під сонцем є хорошим засобом боротьби з недоліком вітаміну Д. Щоб уникнути подібної брак також необхідно вживати в їжу продукти, що містять у собі вітамін Д.

Дуже часто прийом вітаміну Д призначають дітям, які живуть у країнах, де взимку недостатньо сонячного світла. Іноді грудним дітям дають молоко, збагачене вітаміном Д. Щоб уникнути виникнення остеопорозуОстеопороз - погрожує він вам? у літніх людей, їм також дуже часто призначають прийом цього вітаміну.