Ознаки дефіциту

Вітамін С (аскорбінова кислота) необхідний для побудови клітин і органів, захисту людського організму від інфекцій і нормального його функціонування. Рівень вмісту вітаміну С в організмі мінливий і залежить від багатьох причин. Вранці його може бути достатньо, а вже до обіду не вистачає. Кілька хвилин сильних емоційЕмоції і культура: як розшифрувати емоційний код «спалюють» 2000 - 3000 мг вітаміну С.

Перша ознака дефіциту вітаміну С – поява на нижній частині мови як би загрубілих червоних ліній. Другий ознака - плями і навіть групки маленьких червоних цяточок або лусочок на шкірі плечей. Крім того, звертають увагу на ясна, що кровоточать при чищенні зубів, при пережовуванні твердої їжі. Вітамін З погано засвоюється у людей старшого віку або у тих, хто переніс тяжкі хвороби. В таких випадках в дієту хворого необхідно додати природні продукти, багаті вітаміном C. Натуральні джерела вітаміну С: плоди шипшини, зелень петрушкиПетрушка для краси і здоров'я, полуниця, чорна смородина, лимони, апельсини, грейпфрути, солодкий перець. В інших овочах і фруктах вітаміну C менше: яблука і груші, наприклад, містять незначну його кількість. Крім того, при тепловій обробці аскорбінова кислота легко розкладається. У варених продуктах її майже немає. Розкладається вона і при впливі заліза; при тривалому зберіганні і заморожування продуктів її зміст також зменшується.

Ще один поширений ознака дефіциту вітаміну С – кровотеча з носа при перегріванні або перевтомі. Анемія також є ознакою – чи наслідком – дефіциту вітаміну С.

Цинга – ознака дефіциту вітаміну С

Недолік вітаміну C може також призвести до розвитку цингиЦинга: рідкісна, але небезпечна, так як сучасній людині потрібно набагато більше вітаміну С, ніж досі вважалося.

Біохіміки відзначають, що легкі випадки цинги проходять непоміченими, а недолік вітаміну С супроводжується порушенням процесів одужання і регенерації. Це проявляється розм'якшенням хрящів, кісток, м'язів, будь-яких тканин, а також розвитком інших процесів. Таким чином, якщо людина хвора, особливо такими захворюваннями, при яких руйнуються клітини (туберкульоз, виразка), то нестача вітаміну C посилюється, оскільки він необхідний для зруйнованих тканин. У той же час, якщо хворий почне приймати великі дози цього вітаміну, то можна буде побачити, як буквально за добу настане помітне поліпшення в його стані і почнеться відновлення пошкоджених органів. Особливо це очевидно у випадках кісткових переломів і пошкоджень кровоносних судин. Ось чому при грудній жабі, тромбозах коронарних судин, коли потрібно якомога швидше домогтися утворення капілярних судин у серцевому м'язі, важливо вводити хворому максимальна кількість вітаміну C. Відомо також, що при багатьох інфекційних захворюваннях, наприклад дифтерії або ревматизмі, необхідні підвищені дози вітаміну C. А хворим артритом і навіть деформуючими артритами потрібні масивні дози вітаміну С (1000 мг внутрішньовенно).

У всіх випадках при будь-яких хворобах кількість введеного вітаміну C повинно перевищувати найбільшу з рекомендованих (75 - 100 мг) доз у 2 - 3 рази, а інколи в 10 і більше разів.

Потреба у вітаміні С

Мінімальна добова потреба у вітаміні С становить:

• для здорової дорослої людини - 100 мг на день;
• для вагітної жінки - 400 мг у день;
• для годуючої матері - 600 мг на день;
• для хворих, особливо з переломами кісток, які страждають серцевими захворюваннями, туберкульозом і ревматизмомРевматизм - можливі ускладнення на серце, - 2000 мг на день.

Крім того, недолік вітаміну С проявляється у швидкій стомлюваності, подразливості, лущенні шкіри і поганому загоєнні ран, що пояснюється ослабленням імунітету. Курцям, алкоголікам, хворим на діабет, всім, хто у великих кількостях приймає ацетилсаліцилову кислоту (аспірин), антибіотики, любителям ковбас, копченостей, тобто м'ясних продуктів, що містять сполуки азоту, — всім їм особливо необхідний вітамін C. Велика кількість вітаміну С потрібно людям, які вживають воду з проржавілих трубопроводів, і тим, хто живе біля автострад з великим рухом, де повітря отруєний вихлопними газами. Ті, хто приймає протизаплідні таблетки, також потребують підвищеної дози вітаміну C. Будь шок, стреси, хронічні захворювання та постійний прийом ліків також збільшують потребу організму у вітаміні C.

Застосування

Фолієва кислота, або вітамін В9 відноситься до групи водорозчинних вітамінів. Крім того, фолієва кислота синтезується мікрофлорою товстої кишки, частково покриваючи добову потребу людини в цьому вітаміні. Однак В9 надходить в організм у вигляді полімерів, які необхідно перетворити таким чином, щоб вітамін став доступним для всмоктування.

З цим завданням успішно справляється спеціальний фермент травного тракту - конъюгаза, яка переводить фолієву кислоту в мономерні ланцюжка, готові для засвоєння ворсинками тонкого кишечника.

Компенсувати недостатній вміст цього вітаміну можливо з допомогою продуктів харчування. Назва фолієва кислота перекладається «лист», так як листова зелень багата за змістом вітаміном В9. В салаті, шпинаті, кропіКріп: користь і шкода ароматної приправи, кинзі, помідорах, моркві, буряках, бобових, свіжій печінки, сирі, яйцях вітамін В9 міститься в достатній кількості. Також потрібно їсти горіхи, авокадо, абрикоси, дині, гарбуз, бананиБанани: користь і шкода для здоров'я, фініки. Ці продукти харчування обов'язково слід включати в свій щоденний раціон, особливо, якщо подружня пара планує вагітність. Слід враховувати той факт, що в процесі термічної обробки відбувається швидке руйнування вітаміну В9. Втрати вітамінної цінності продукту в процесі приготування можуть досягати 90%, тому, щоб зберегти всі корисні властивості рекомендується вживати зелень в свіжому вигляді, печінка сильно не обсмажувати.

Одними продуктами неможливо заповнити вміст фолієвої кислоти, це необхідно застосовувати для профілактики, але не в якості основного лікувального методу. Середня терапевтична доза препарату для лікування становить у дорослої людини до 5 мг на добу. Дітям призначаються менші дози. Доза підбирається індивідуально залежно від тяжкості дефіцитного стану. Для профілактичного прийому достатньо вживати щодня до 200 мкг препарату на добу. Доза препарату може бути змінена, якщо пацієнт знаходиться на гемодіалізі. У такому разі слід підвищити дозу фолієвої кислоти.

Велику групу показань для призначення цього лікарського засобу становлять різні види анемії, але не всі. При анемії, пов'язаної з дефіцитом вітаміну В12 (перніціозна анемія), а також при апластичній, нормоцитарной анемії не можна використовувати вітамін В9. Це пов'язано з тим, що нормалізуючи показники аналізу крові, фолієва кислота може маскувати неврологічні симптоми, які розвиваються при перніциозної анемії. Якщо пацієнт тривало приймає фолієву кислоту у високих дозах, то рівень вітаміну В12 може знизитися.

Обов'язково слід проконсультуватися з лікарем, навіть у разі профілактичного прийому цього лікарського засобу. Прийом вітамінних препаратів повинен бути обґрунтований, тому щоб не завдати шкоди своєму здоров'ю потрібно відмовитися від самолікування. Помилково думати, що фолієва кислота є безпечним препаратом, вітаміном, так як існують строгі показання для призначення. Можливі випадки індивідуальної непереносимості препарату, а також розвиток алергічних реакцій у вигляді шкірного висипу, свербежу, почервоніння шкіри та інших проявів. Випадки передозування препарату також небажані, тому всі питання про прийом лікарських засобів слід вирішувати з лікарем.

Яка роль вітаміну В9 в організмі людини?

Виявляється, значення фолієвої кислоти для нормального перебігу фізіологічних процесів неможливо переоцінити. Справа в тому, що вітамін бере участь у багатьох життєво необхідних окисно-відновних реакціях, в утворенні таких найважливіших молекулярних структур, як амінокислоти, ферменти, рибонуклеїнових і дезоксирибонуклеїнові ланцюжка. Фолієва кислота нормалізує роботу кровотворних органів і підтримує активність лейкоцитів - головної «бойової одиниці в імунній системі людини. В

итамин В9 запобігає жировому переродженню печінки і благотворно впливає на весь процес травлення. Крім того, фолієва кислота постійно присутня у синапсах нервових клітин, тобто в тих місцях, де відбувається передача нервового імпульсу від однієї нервової клітини іншого. Завдяки цьому забезпечується нормальна робота не тільки периферичних нервів, але і всієї центральної нервової системи, в тому числі інтелектуальна діяльність.

Вітамін В9 незамінний для жінок

Так, фолієва кислота необхідна для нормального розвитку вагітності і зниження симптоматики токсикозів. Настійно рекомендується споживання фолієвої кислоти на ранніх стадіях вагітності, коли йде формування нервової системи майбутнього малюка. Вітамін різко знижує вірогідність народження недоношеної дитини і відсоток важких вроджених аномалій мозкового розвитку. Фолієва кислота корисна для жінок після пологів, оскільки сприяє поліпшенню емоційного фону. Крім того, в період клімаксу вітамін згладжує вираженість клімактеричних розладівКлімактеричні розлади - чи можна їх уникнути? .

Дійсно, недостатнє споживання вітаміну В9 з їжею призводить до цілого ряду негативних наслідків. Перш за все, із-за браку будівельного матеріалу (амінокислот, ДНК і РНК) починають страждати ті клітини, які характеризуються прискореними процесами відновлення (шкіра, кровотворні органи). В результаті у людини з'являються дерматологічні захворювання (наприклад, псоріаз), може змінитися колір слизових оболонок, спостерігаються зрушення в картині крові. Незабаром приєднуються проблеми з травленням, у тому числі порушення роботи печінки, а також пригнічення центральної нервової діяльності (депресія, хронічна втомаХронічна втома - якщо життя не в радість, погіршення пам'яті й уваги, зниження інтелектуальних здібностей). Діти починають відставати в розумовому і фізичному розвитку. Характерною ознакою нестачі вітаміну В9 є зміна форми і розмірів кров'яних клітин з погіршенням їх функціональної активності. Так, внутрішньоклітинні ядра сегментоядерних лейкоцитів приймають потворний вигляд, а еритроцити стають різко збільшеними. Дефіцит фолієвої кислоти у вагітних жінок підвищує ризик викиднів, мертвонародження і ймовірність складній, іноді несумісною з життям патології мозку у новонародженого (недорозвинення або повна відсутність головного мозку, розщеплення спинного мозку, водянка головного мозку).

Щоб уникнути В9 - дефіцитних станів слід пам'ятати, що кількість вітаміну в організмі зменшується при вживанні спиртних напоїв. Концентрація фолієвої кислоти зменшується при вживанні таких лікарських препаратів, як сульфаніламіди, протитуберкульозні засоби, кортикостероїди, окремі снодійні речовини і деякі інші медикаменти.

У добу людині досить близько двохсот мг фолієвої кислоти у вагітних добова потреба подвоюється.