Хочете, що ваша шкіра була здоровою, гладкою, пружною, сяючою? Перш за все, запам'ятайте, що ви кладете на тарілку, важливіше ніж те, що ви наносити безпосередньо на шкіру. Правила живлення для красивої і здорової шкіри досить прості.
Все, що ви з'їдаєте, стає частиною вашого організму, відображається на стані як внутрішніх, так і зовнішніх тканин. Отже, чим більш здоровою буде ваша дієта, тим краще буде виглядати ваша шкіра. Обернене твердження теж вірно: чим менше ви звертаєте уваги на свій раціон, тим більше проблем буде з шкірою. Вони можуть з'явитися не завтра і навіть не через півроку, але з плином часу нездорове харчування неминуче позначитися на вашій зовнішності.
У людей, які харчуються неправильно, шкіра набуває болючий, жовтуватий відтінок, стає сухою, тьмяною, і швидко старіє. Більш того, деякі фахівці вважають, що відсутність в раціоні певних продуктів, особливо важливих для здоров'я шкіри, можуть призвести до інших, більш серйозних проблем зі шкірою. У деяких людей раптово розвивається акне, екзема, псоріаз, хоча ще зовсім недавно їх шкіра була практично ідеальною. Багато інші хронічні шкірні захворювання також безпосередньо пов'язані з харчуванням.
Які продукти повинні входити в дієту для здорової шкіри
Більшість експертів сходяться на думці, що збалансований раціон, який забезпечує організм всіма необхідними поживними речовинами - кращий засіб, що дозволяє забезпечити здоров'я шкіри і організму в цілому. Але деякі продукти вважаються особливо корисними для шкіри - включіть їх у план харчування, і досить скоро тон шкіри покращиться, вона придбає здорове сяйво, стане більш чистою і гладкою. Ось ці продукти:
Молочні продукти з низьким вмістом жиру
Одне з найважливіших речовин для здоров'я і краси шкіри, яке необхідно отримувати з їжі - це вітамін А. Одними з найбагатших джерел цього вітаміну є молочні продукти з низьким вмістом жиру. Фахівці кажуть, що здоров'я шкіри безпосередньо залежить від вітаміну А, одержуваного з раціону (він, як правило, засвоюється краще, ніж з вітамінних добавок). Тим, у кого є проблеми з щитовидною залозою або діабет, подвійно важливо вживати в їжу молочні продукти, багаті вітаміном А. Організм людей з цими порушеннями часто не може конвертувати бета-каротин у вітамін А - саме така його форма присутня в моркві й інших овочах і фруктах, які зазвичай вважаються кращими джерелами вітаміну А. В молочних продуктах вітамін А міститься в найбільш легко засвоюваній формі.
Особливо корисні натуральні нежирні йогурти, в яких є не тільки вітамін А, але і ацидофільна паличка - бактерія, дуже корисна для здоров'я кишечника, а значить, і для шкіри. Все, що сприяє гарному травленню, будь то бактерії або ферменти, сприяє поліпшенню стану шкіри, точно також, як погане травлення робить шкіру тьмяною і млявою.
Ожина, чорниця, полуниця і сливи
У цих чотирьох плодів є загальна риса, яка робить їх дуже корисними для шкіри - високий вміст антиоксидантів. За результатами одного з недавніх досліджень, ожина, чорницяКористь і шкода чорниці: здоров'я з лісу
, полуниця і сливи виявилися продуктами з найбільш вираженими антиоксидантними властивостями. Це робить їх справжнім подарунком для шкіри.
Вільні радикали, що утворюються під впливом ультрафіолету та інших факторів, що ушкоджують мембрани клітин шкіри; вони ж потенційно здатні викликати пошкодження ДНК цих клітин. Антиоксиданти та інші фітохімікати, що містяться в цих плодах здатні захистити клітини. Забезпечивши клітинам шкіри захист, можна запобігти передчасне старіння і навіть знизити ймовірність розвитку більш серйозних проблем зі шкіроюНайпоширеніші проблеми зі шкірою і їх рішення
, в тому числі - меланоми. Дуже високим вмістом антиоксидантівАнтиоксиданти: вся правда про горезвісну користь
також відрізняються артишоки, боби, чорнослив і горіхи пекан.
Лосось, волоські горіхи, масло канола та масло лляного насіння
Ці, на перший погляд, не пов'язані один з одним продукти, є багатими джерелами незамінних жирних кислот, і тому вважаються ключовими елементами дієти для здорової шкіри.
Незамінні жирні кислоти відповідальні за здоров'я клітинних мембран, які не тільки є захисними бар'єрами на шляху потенційно небезпечних мікроорганізмів, але і сприяють абсорбції поживних речовин і виведення токсинів з клітин. Оскільки клітинна мембрана також допомагає утримувати вологу, чим вона сильніша, тим краще клітини будуть зберігати воду. В результаті шкіра буде виглядати більш гладкою і молодою.
Нарешті, треба мати на увазі, що ті ж запальні процеси, які можуть викликати пошкодження артерій і приводити до хвороб серця, здатні завдавати шкоди клітинам шкіри. Незамінні жирні кислоти володіють протизапальними властивостями і, таким чином, можуть захистити як шкіру, так і серце.
Найбільш відомі представники класу незамінних жирних кислот - це омега-3 і омега-6, які обов'язково повинні бути в раціоні тих, що хоче зробити шкіру красивою і здоровою. Більшість людей отримує достатню кількість омега-6, а от омега-3 багатьом не вистачає. Кращими натуральними джерелами цієї жирної кислоти є морська риба, волоські горіхи, масло канола та масло лляного насіння.
Корисні олії
Вживання в їжу якісних мастил сприяє кращому зволоженню шкіри і нормалізує роботу сальних залоз. Які масла найбільш корисні для здоров'я шкіри? Фахівці з питань харчування рекомендують вживати нерафіновані олії холодного віджиму. Для виробництва масел гарячого віджимання часто використовують розчинники, а сам процес проходить при високих температурах - це дозволяє отримати більшу кількість масла, ніж при холодному віджимі, але кінцевий продукт практично не містить корисних речовин.
Масла, які отримують методом холодного віджимання, теж розігрівають, але до більш низької температури, так що вони зберігають свої корисні властивості. Такі масла повинні бути присутніми в раціоні, так як вони корисні не тільки для шкіри, але і для внутрішніх органів. У той же час, будь-які масла, навіть самі корисні, містять багато калорій, так що не варто ними зловживати - досить усього двох столових ложок в день.
Цільнозернові продукти, індичка, тунець і бразильський горіх
Селен - це мінерал, який робить всі ці продукти необхідними складовими раціону для здорової шкіри. Він відіграє ключову роль у збереженні здоров'я клітин шкіри; дослідження показали, що навіть пошкоджена ультрафіолетом шкіра страждає менше, якщо в організмі високий рівень селену. В ході двох клінічних випробувань було встановлено, що споживання великої кількості селену знижує ризик окисного пошкодження, яке є одним із чинників ризику з розвитку раку.
Більш того, регулярне вживання в їжу цільнозернових продуктів зменшує ймовірність того, що людина буде зловживати білими, або рафінованими, вуглеводами, які можуть погано позначатися на стані шкіри. Пояснюється це просто - цільнозернові є дуже ситної їжею, довго перетравлюються, так що майже ні в кого не виникає бажання заїдати їх булочками. До білих вуглеводів ставляться всілякі пиріжки і тістечка з білого борошна, білий рис і цукор. Вони різко підвищують рівень інсуліну в крові, і можуть стимулювати запальні процеси, що іноді призводить до висипань шкірного покриву.
Зелений чай
Коли мова заходить про продукти для здоров'я шкіри, не можна не згадати зелений чай. Він володіє протизапальними властивостями, захищає клітинні мембрани і знижує ризик розвитку раку шкіри. Вчені встановили, що для посилення захисту від ультрафіолетового випромінювання корисно не тільки пити зелений чай, але і наносити його на шкіру (він входить до складу багатьох косметичних засобів). Більша частина корисних властивостей зеленого чаю приписується поліфенолам, які корисні не тільки для шкіри, але і для внутрішніх органів, у тому числі - для головного мозку.
Вода
Хоча рекомендації щодо вживання води можуть сильно відрізнятися, ніхто не сперечається з тим, що гарне зволоження необхідно для здоров'я шкіри. Більш того, основним джерелом вологи повинна бути чиста вода, а не газовані напої, кава, соки, і навіть не овочевий бульйон. Більшість лікарів радять випивати не менше восьми склянок води в день - на додачу до всіх інших споживаним рідин. Особливо корисна так звана жорстка вода, що містить велику кількість мінералів.
Вода не тільки насичує клітини вологою, але також покращує абсорбцію поживних речовин і прискорює виведення токсинів. В результаті люди, які починають випивати рекомендовані вісім склянок води в день, вже досить скоро помічають, що шкіра стала виглядати кращеЯк виглядати краще: секрети природного чарівності
.
