Статини і їх побічні ефекти

Науково доведено, що великі дози певних видів статинів можуть викликати побічні ефекти, що варіюються в залежності від виду препарату, дози та рівня імунітету пацієнта, що приймає статини. У число побічних ефектів належать:

• М'язові захворювання – наприклад, міопатія, яка характеризується підвищеною чутливістю м'язів внаслідок збільшення ензиму креатинкінази, викликаного тривалим прийомом статинів.
• В особливо серйозних випадках міопатія призводить до рабдомиолизу – захворювання, при якому м'язові тканини руйнуються, вивільняючи протеїн міоглобін, викликає необоротне ушкодження нирок. Для більшості людей результат виявляється смертельним. Перші симптоми рабдоміолізу – темна або червона сеча, постійна втома.
• Втрата пам'яті.
• Безсоння.
• М'язова слабкість, яка, в свою чергу, до невропатії, що супроводжується онімінням або відчуттям поколювання в кінцівках. При відсутності лікування призводить до ускладнень і згодом паралічу.
• Різкі перепади настроюПерепади настрою у жінок - поганий характер або хвороба? .

Якщо при прийомі статинів спостерігається хоча б один з перерахованих вище симптомів необхідно негайно звернутися до лікаря.

Природна альтернатива статинів

Оскільки з побічними ефектами від прийому статинів стикається все більша кількість людей, багато пацієнтів, які страждають від серцево-судинних захворювань або високого рівня холестерину, воліють природну альтернативу статинів – так звані природні статини, містяться в ряді продуктів.

Природні статини в їжі

Вітамін C: не так давно медичні дослідження довели, що рівень вітаміну С безпосередньо впливає на ризик виникнення захворювань серцево-судинної системи людини. Аскорбінова кислота у вітаміні С - ефективний природний статин, який діє як інгібітор при підвищеній вироблення холестерину ліпопротеїдів низької щільності. Вітамін С міститься в багатьох свіжих фруктах, наприклад, в цитрусових. В особливо серйозних випадках оптимальну дозу вітаміну можна отримати за рахунок особливих харчових добавокХарчові добавки - основна класифікація з вітаміном С.

Вітамін В3 (ніацин): водорозчинний вітамін B3 – дуже потужний природний статин, що міститься в злаках, молоці, м'ясі, зелені. Ніацин нормалізує рівень холестерину, стимулюючи вироблення ліпопротеїдів високої щільності.

Трави: деякі рослини вважаються ефективними природними статинами. У їх числі:

• Часник: регулярне вживання в їжу часникуЧасник для здоров'я: майже панацея, відомого своїм різким запахом і смаком, допомагає нормалізувати рівень холестерину. Часник – настільки потужний природний статин, що перший ефект від його вживання можна помітити вже через 4-12 тижнів. Часник уповільнює виробництво ліпопротеїдів низької щільності і зменшує кількість холестерину в судинах.
• Коммифора мукул: відомий так само як гуггул або арабська мирт, ця рослина є джерелом цілющої смоли, підтримує нормальний рівень ліпопротеїдів низької щільності і ліпопротеїдів високої щільності, а також знижує рівень холестерину. Купити коммифору можна у вигляді таблеток або капсул.
• Желтокорень канадський (куркумін): регулярне вживання в їжу цього маловідомого природного статину ефективно вирішує безліч проблем серцево-судинної системи, а також допомагає печінці переробити холестерин і знижує надмірний рівень холестерину в крові.

Волокниста їжа: регулярне вживання в їжу злаків – вівса і ячменюЯчмінь - явна ознака порушення імунітету, а також деяких волокнистих овочів і фруктів типу бобів, моркви, яблук, авокадо, ягід – відіграє важливу роль у зниженні рівня холестерину. Волокниста їжа виступає в ролі природних статинів, переносячи надлишковий холестерин в кишечник і не дозволяючи йому циркулювати і згущуватися крові.

Риб'ячий жир і насіння льону: Американська асоціація вивчення серцевих захворювань рекомендує регулярне вживання риб'ячого жиру, щоб знизити рівень холестерину і тригліцеридів. Риб'ячий жир вважається одним з найефективніших природних статинів, оскільки містить жирні кислоти омега-3, що регулюють вироблення ліпідів. Насіння льону – ще один потужний природний статин, що містить схожий обсяг жирних кислот омега-3. Необхідний обсяг риб'ячого жиру в раціон можна включити, вживаючи в їжу жирне м'ясо риби – лосось, макрелі і інших видів.

Екстракт червоного ферментованого рису: продукт ферментації червоного рису, екстракт колись широко використовувався в азіатській кухні в якості барвника і ароматизатора. Пізніше, однак, було з'ясовано, що побічний продукт ферментації, монаколин До, допомагає знизити рівень холестерину і тригліцеридів. У деяких країнах, однак, продаж цього природного статину заборонена.

Поликазанол: Поликазанол – ще один потужний природний статин, який поступово здобуває все більшу популярність. Джерелом поликазанола виступає цукровий очерет. Поликазанол випускається у вигляді капсул і володіє безліччю переваг, запобігаючи утворенню тромбів, регулюючи кров'яний тиск та знижуючи рівень ліпопротеїдів низької щільності. Крім того, поликазанол використовується для регулювання ваги при ожирінні.

Продукти з ферментованої сої: продукти з ферментованої сої, такі як тофу, місо і темпі, також виконують роль природних статинів і знижують рівень холестерину.

Що таке генетично модифіковані продукти та їх отримують

Генномодифікованими (ГМ) або трансгенними називаються такі організми, в яких присутні гени, пересаджені з інших видів рослин або тварин. Це необхідно для того, щоб рослина змогла отримати якісь інші, додаткові властивості, наприклад, стійкість по відношенню до якихось захворювань, комах-шкідників і так далі. Можна поліпшити смакові якості таких рослин, продовжити термін їх зберігання, збільшити врожайність та інше.

Отримують генетично модифіковані рослини в лабораторії. Для цього спочатку виділяють необхідний для пересадки ген з якоїсь рослини або тварини, а потім пересаджують його в клітину рослини, властивості якого хочуть поліпшити. Так, у США для підвищення стійкості полуниці до морозів в її клітини пересадили гени риби, що мешкає в північних морях. Всі генномодифіковані рослини проходять випробування на біологічну і харчову безпеку.

У нашій країні виробництво генномодифікованих продуктів заборонено, але дозволено ввезення їх з-за кордону та продаж. Тому на прилавках можна побачити різні продукти, приготовлені з генномодифікованої сої: сир, сухе соєве молоко, морозиво, білкові продукти для спортсменів і так далі. Дозволяється також ввезення одного сорту генномодифікованого картоплі та двох сортів кукурудзи.

Користь і шкода

Користь від таких продуктів очевидна: вони вирішують багато питань з постачання сільськогосподарськими продуктами населення нашої планети. Проблема в тому, що населення Землі зростає, в той час як площі земель, що використовуються для вирощування овочів і злаків, не тільки не збільшуються, а зменшуються. Вирощування генномодифікованих рослин дозволяє, не збільшуючи сільськогосподарських площ, значно збільшити (іноді в рази) врожайність сільськогосподарських культур. Такі продукти легше вирощувати, тому вони і коштують дешевше.

Незважаючи на те, що вживання в їжу генномодифікованих продуктів має багато противників, будь-який негативний вплив на організм людини не було підтверджено ні одним серйозним експериментом. Навпаки, ці продукти дають можливість з часом позбутися від різних токсичних речовин (отрутохімікатів), які в даний час використовуються в процесі вирощування різних сільськогосподарських рослин. Це дозволяє вже сьогодні знизити кількість хронічних (особливо, алергічних захворювань, порушень імунітетуІмунітет - види і особливості у дітей у дорослих і так далі.

Але біологи не заперечують, що нікому не відомо, як вживання генномодифікованих продуктів може відбитися на здоров'ї людей через кілька поколінь. Цей експеримент може провести тільки час, і перші результати будуть відомі через кілька десятиліть.

Які генномодифіковані продукти можна побачити в магазині

Найчастіше в магазині можна зустріти генетично модифіковані (ГМ) продукти з сої, картоплі, кукурудзи, ріпаку. Крім того, є м'ясо, риба, овочі, фрукти і деякі інші продукти. ГМ рослини можуть входити до складу ковбасних виробів, рослинної олії, маргарину, майонезу, морозива, хлібобулочних та кондитерських виробів, цукерок (в тому числі шоколадних), дитячого харчування.

Всі ці продукти мають точно такий же смак, як і звичайні, але коштують дешевше. І не було б нічого поганого в їх продажу, при умові, якщо б на них було вказано, що це генномодифіковані продукти. В такому випадку людина міг би сам вирішити: купити подешевше ГМ продукти або подорожче звичайні. Але, незважаючи на те, що санітарно-гігієнічні вимоги в нашій країні передбачають наявність обов'язкової інформації такого роду (якщо ГМ продукти складають 0, 9% і більш від усього обсягу продукту), практично вона присутня на ГМ продуктів далеко не завжди.

Всі генномодифіковані продукти надходять з-за кордону, в основному з США, де їх виробництво і продаж ніяк не обмежені. Генномодифіковані рослини й організми використовують для одержання своєї продукції такі компанії, як Nestle (шоколад, кава, дитяче харчування), Хершіс (шоколад, безалкогольні напої), Кока-Кола і Пепсі-Кола (солодкі газовані напої), Макдональдс (ресторани швидкого харчування), Данон (молочні продукти, дитяче харчування), Сімілак (дитяче харчування) і деякі інші.

На сьогоднішній день встановлено, що генномодифіковані продукти не завдають безпосередньої шкоди організму людини, але цей факт ще не перевірений часом.

Галина Романенко