Як приготувати білковий коктейль будинку

Корисні і смачні білкові коктейлі цілком можна приготувати своїми руками. Нижче наведені нескладні рецепти коктейлів, які зуміють зробити навіть самі недосвідчені в кулінарії люди.

Коктейль з ягодами і льняним насінням

В цьому коктейлі міститься приблизно 25 г білка, дієтична клітковина, кальцій, і велика кількість різних антиоксидантів.

Інгредієнти: півчашки нежирного грецького йогурту (можна також використовувати йогурти з ягідним або фруктовим смаком), дві столові ложки свіжих або меленого льняного насіння, 0.5-0.75 чашки свіжих або заморожених ягід (наприклад, малини, ожини, чорниціКористь і шкода чорниці: здоров'я з лісу та/або полуниці), і 0.25-0.5 чашки фруктового соку без цукру.

Помістіть всі інгредієнти в блендер і змішуйте їх до отримання однорідної маси. Якщо вас не влаштовує консистенція, ви можете додавати в коктейль трохи менше або більше фруктового соку. Прикрасьте коктейль кількома ягодами та/або листям м'ятиМ'ята і її корисні властивості: ароматна свіжість.

Коктейль з йогурту і апельсина

Інгредієнти: півчашки свіжовичавленого апельсинового соку, стільки ж нежирного йогурту без смакових добавок, пригорща порізаних на шматочки апельсинових часточок. Подрібніть інгредієнти в блендері, перелийте коктейль в келих, прикрасити його апельсинової часточкою. В одній порції коктейлю міститься близько 23 білка і велика доза вітаміну С.

Білковий коктейль з яблуком і корицею

В цьому коктейлі міститься дещо менше білка - дев'ять грамів, але, якщо ви повноцінно харчуєтеся, він стане достатньою доповненням до вашого звичайного меню. Інгредієнти: третина чашки збитого в піну яєчного білка, одна чашка очищених від насіння шматочків солодких яблук, чверть чашки шматочків кислих яблук, одна чашка соєвого молока з ванільним смаком (можна просто додати в коктейль трохи ванілі), і чверть чайної ложки меленої кориці. Спочатку перемішайте до блендері яблука і яєчні білки, потім додайте соєве молоко і корицю і перемішайте все до однорідної маси. Прикрасьте готовий коктейль шматочками яблук і/або паличкою кориці.

Коктейль з гранатом і ягодами

Інгредієнти: три чверті чашки гранатового соку, одна третина чашки збитого в піну яєчного білка, 170 г простого йогурту (або йогурту зі смаком ягід або граната), три чверті чашки свіжих або заморожених ягід. Перемішайте всі компоненти в блендері.

Білковий коктейль з арахісового масла і полуниці

Цей домашній білковий коктейльБілковий коктейль – всі очевидні переваги має трохи незвичайним смаком, але його, безсумнівно, варто спробувати. Інгредієнти: три столові ложки простого йогурту, півчашки полуничного соку, півчашки полуниці (можна використовувати свіжу або заморожену), і дві столові ложки арахісового масла.

Як слід перемішайте всі інгредієнти в блендері, і насолоджуйтеся густим напоєм, який, крім білка, містить дієтичну клітковину і безліч корисних речовин, включаючи вітамін С і кальцій.

Коктейль з грейпфрутом

Цей коктейль, що містить близько 20 грамів білка, може не тільки стимулювати зростання м'язової тканини, але і сприяти схудненню - грейпфрут, як відомо, є одним з найкорисніших фруктів для охочих позбавитися від зайвих кілограмів.

Інгредієнти: три чверті чашки грейпфрутового соку без цукру, одна третина чашки яєчного білка, 170 г простого йогурту, і пригорща колотого льоду. Змішайте інгредієнти в блендері до однорідної маси.

Коктейль з журавлиною і мигдалем

Мигдаль, як і різні кисломолочні продукти, що є багатим джерелом білка. Журавлина містить велику кількість аскорбінової кислоти та інших вітамінів, які зроблять ваш коктейль ще більш корисним.

Інгредієнти: півчашки журавлинного соку, 15-20 мигдалевих горіхів (якщо ви не впевнені, що ваш блендер впорається з горіхами, можна попередньо розрізати їх на шматочки - вони м'які і легко ріжуться), три-чотири столові ложки простого йогурту і, за бажанням, одна столова ложка меду. Перемішайте компоненти в блендері, перелийте коктейль в келих, прикрасити напій журавлиноюЖуравлина для здоров'я та краси.

Білковий коктейль з виноградом і насінням чіа

Джерелом білка в протеїнові коктейлі можуть бути не тільки молочні продукти та яйця, але і насіння чіа. Інгредієнти: півчашки винограду без кісточок, одна чайна ложка насіння чіа, одна чайна ложка лляного насіння, півчашки чорниці, півчашки простого йогурту. Перемішайте інгредієнти в блендері, і перелийте коктейль у великий стакан.

Часник по праву вважається одним з найбільш ефективних народних лікарських засобів всіх часів. Більш того, ефективність і користь для здоров'я він цілком може позмагатися з деякими хімічними препаратами, що з'явилися в ХХ столітті, в тому числі з антибіотиками.

Часник – природна комора здоров'я

Здавна відомий у всьому світі своїми лікувальними та профілактичними властивостями, часник сьогодні заново відкритий науковцями як засіб від всіх хвороб. За останніми даними, часник містить більше 400 різних корисних для здоров'я хімічних компонентів та сполук і його без перебільшення можна назвати природною коморою здоров'я. Так, до складу часнику входять: екстрактивні речовини, ефірні олії, мінерали (азот, залізо, йод, калій, кальцій, магній, марганець, натрій, селен, фосфор, цинк), кислоти (аскорбінова, кремнієва, сірчана, фосфорна), вітаміни С, D, В і Р; сполуки сірки, полісахариди, фітостерини, інулін, клітковина, аденозин, аллеиксин, пектини і безліч антиоксидантів, що володіють цілим рядом лікувальних властивостей.

Крім того, при механічному пошкодженні часнику утворюється алліцин – речовина з дуже сильними антиоксидантними властивостями, тобто нейтралізує дію вільних радикалів на клітини організму. Чим тонше нарізаний часник, тим більше алліцина утворюється, тим сильніше лікувальний ефект.

Містяться в часникуЧасник для здоров'я: майже панацея сполуки сірки вбивають і пригнічують цілий ряд бактерій, вірусів, грибків, цвілі, паразитів і черв'яків. Вони також благотворно впливають на роботу життєво важливих систем організму, в тому числі систему кровообігу, травлення та імунну систему; сприяти детоксикації, чищення організму, знижують артеріальний тиск, зміцнюють імунітет і прискорюють загоєння. Загалом, часник просто необхідний для здоров'я.

Корисні властивості часнику

Отже, часник має безліч корисних властивостей, ось лише деякі з них:

• часник допомагає при респіраторних захворюваннях;
• часник пригнічує розвиток раку;
• часник знищує герпес (при контакті);
• часник розріджує кров;
• часник є антиоксидантом;
• часник виводить з організму токсини і шлаки;
• часник знижує рівень цукру в кровіРівень цукру в крові – один з основних показників здоров'я людини;
• часник знижує рівень холестерину;
• часник допомагає при лікуванні ВІЛ/Сніду;
• часник зміцнює імунну систему

Примітно, що дослідники виявили ефективність часнику в лікуванні деяких найбільш серйозних захворювань нашого часу, таких як ішемічна хвороба серця, рак молочної залозиРак молочної залози: що потрібно знати кожній жінці та ВІЛ/СНІД. Крім того, часник може змагатися з антибіотиками по ефективності в знищенні таких супербактерій, як стрептококи і стафілококи, які стають все більш стійкими до багатьох лабораторним антибіотиків. Виявляється, що у ентерококів, стафілококів і стрептококів формується стійкість до пеніциліну, тетрацикліну, ванкоміцину та інших антибіотиків, але не до часнику! Крім того, на відміну від звичайних антибіотиків, часник не руйнує кишкову мікрофлору.

Детальніше про застосування часнику в лікувальних цілях

• Акне: більшість з нас хоча б раз стикалися з такою неприємною проблемою, як прищі. Косметичні і фармацевтичні компанії заробляють мільйони на продажу кремів і лосьйонів від вугрів, а між тим, порятунок від акне потрібно шукати не в аптеці, а в продуктовому магазині! Проблема в тому, що акне може бути викликано різними причинами: нестабільністю гормонів, неправильним харчуванням і способом життя, стресом, нарешті. Хоча часник сам по собі навряд чи вилікує прищі, він істотно підвищує ефективність інших народних методів лікування.
• Серцево-судинні захворювання і високий рівень холестерину: якщо вам подобається середземноморська кухня, ви напевно помітили, як щедро в ній використовується часник. Вчені помітили, що серед жителів середземноморського регіону дуже низький рівень захворюваності серцево-судинними захворюваннями.
• Холестерин – неоднозначне з'єднання. З одного боку, він необхідний для життя та здоров'я, з іншого – він може нас вбити. Справа в тому, що існує два види холестерину – хороший (ліпопротеїни високої щільності або ЛПВЩ) і поганий (ліпопротеїни низької щільності або ЛПНЩ). Сучасна медицина виявила, що часник містить аліцин, знищує гідроксильні радикали, що запобігає окислення ЛПНЩ.
• Антиоксидантні властивості: аліцин природним чином підвищує активність антиоксидантних ферментів аталазы і глутатіонпероксидази в крові, що допомагає нейтралізувати руйнівний вплив нікотину і уповільнює процес старіння печінки шляхом.
• Антибактеріальні властивості: часник володіє 1% активності пеніциліну і ефективний відносно цілого ряду бактерій, у тому числі листерий, сальмонел, кишкової палички, криптококового менінгітуКриптококовий менінгіт – важке захворювання, грибка candida і стафілокока.
• Тромби: клінічні випробування показали, що кров'яний тиск після прийому препаратів часнику знижується на 1 - 5%. На перший погляд, це небагато, але навіть це невелике зниження тиску зменшує ймовірність інсульту на 30-40%, і серцевої недостатності – на 20-25%.

Акне

Змішайте сік двох зубчиків часнику з рівною кількістю білого оцту. Ватним тампоном, змоченим в цій суміші, обробіть уражені акне ділянки шкіри декілька разів на день. Ефективність цього часниково-оцтового засоби проти вугрової висипки заснована на антибіотичних, протигрибкових, антисептичних та бактерицидних властивостях часнику, а що містяться в ньому антиоксиданти допомагають відновити шкіру і захистити її від впливу вільних радикалів. Оцет сприяє відновленню балансу pH.

Герпес

Коли наступного разу у вас на губах з'явиться герпес, розріжте зубчик часнику і змастіть соком виразку. Сік часнику дуже їдкий, тому з'явиться печіння, але ранка присохнет і швидше заживе. Крім того, це запобігатиме потраплянню до ранку інфекції.

Псоріаз

Спробуйте обробити запалені, почервонілі ділянки шкіри, характерні для псоріазу, часниковим маслом. Купити капсули з гелем часникового масла можна в аптеці або Інтернет-магазині. Проколіть капсулу голкою і просто нанести масло на уражену ділянку.

Випадання волосся

Багато століть часник використовується як засіб від випадіння волосся. Обробіть часниковим маслом ділянку випадіння волосся і закрийте пакетом або шапочкою на ніч. Повторіть цю процедуру протягом декількох тижнів. Вранці не забудьте змити часникове масло.

Грибкове захворювання стоп

Хворобливий і неестетичний грибок допоможе вилікувати свіжий часник. Подрібніть кілька зубчиків часнику, нанесіть цю густу масу на уражену ділянку і на ніч накладіть тугу пов'язку. Вранці помийте ноги, обробіть грибок часниковим маслом і надіньте шкарпетки. Повторювати цю процедуру слід до тих пір, поки свербіж і почервоніння не зникнуть остаточно.