- Здорове харчування - не обмежуйте себе в їжі
- Основні положення
Здорове харчування, всупереч поширеним уявленням, не пов'язане з суворими обмеженнями. Навпаки, одним з його найважливіших принципів є різноманітність - тільки так можна отримати всі необхідні поживні речовини. Також дуже важливо, щоб кількість споживаних калорій було менше, і дорівнювала кількості спалюваних калорій.
Правила здорового харчування прості і дозволять кожному скласти для себе збалансований раціон.

Вживайте в їжу якомога більше клітковини
Її особливо багато у фруктах, овочах і цільнозернових продуктах. Ці продукти харчування, крім того, належать до корисних складних вуглеводів - вони надовго зберігають відчуття ситості, поступово перетравлюються, не викликаючи різких коливань рівня цукру в кровіЦукор в крові - дуже важливий показник
і щодо низькокалорійні. Ці продукти багаті вітамінами, мінералами і фитохимикатами - активні рослинні елементи, дуже корисні для здоров'я людини.
Щодня включайте в свій раціон зелені, жовті та оранжеві фрукти і овочі - наприклад, брокколі, морква, диню і цитрусові. В них містяться антиоксидантиАнтиоксиданти: вся правда про горезвісну користь
та інші важливі поживні речовини, які можуть запобігти розвитку ракуРак грудей - вирок?
і деяких інших захворювань.

Обмежте вживання продуктів, які додають цукор
Він є в кондитерських виробах, цукерок, шоколадних батончиках і різних прохолоджувальні напої, включаючи соки, які продаються у магазинах.

Обмежте споживання тваринних жирів
У жирному і особливо в смаженому м'ясі багато насичених жирів, які підвищують рівень холестерину і в цілому чинять негативний вплив на здоров'я. Вибирайте пісне м'ясо, нежирні молочні продукти; готуйте курку та іншої птиці без шкіри.
Обмежте споживання транс-жирів, якими багаті рослинні олії, напівфабрикати і фастфуд. Крім того, вони дуже калорійні, транс-жири володіють канцерогенними властивостями.

Їжте більше риби і горіхів
В них містяться необхідні для нормальної роботи організму ненасичені жири. Омега-3 - дуже важлива для людини жирна кислота в досить великій кількості міститься тільки в жирній морській рибі.

Їжте маленькими порціями
Чим більше ми кладемо на тарілку, тим більше з'їдаємо, тим більше, що нас з дитинства привчали виходити з-за столу тільки коли тарілка стане порожньою. Оскільки шлунок еластичний, чим більше ми їмо, тим більше він розтягується і тим більше доводиться їсти в наступний раз, щоб насититися. Вірно і зворотне - якщо їсти невеликими порціями 3-4 або навіть 5 разів в день, ви зможете порівняно невеликою кількістю їжі.
Вживайте менше 300 мг холестерину в день. Особливо багато холестерину в жирному м'ясі, птиці та яєчних жовтках.
Різноманітне харчування допоможе вам не тільки отримувати всі необхідні вітаміни з їжі, але і перебороти бажання з'їсти щось солодке і калорійне. Їжте різне м'ясо, рибу, морепродукти, пробуйте незнайомі вам овочі, фрукти і ягоди.

Вживайте в їжу достатню кількість кальцію
Цей елемент дуже важливий для здоров'я кісток і зубів. Особливо важливо, щоб організм не відчував нестачі кальцію до 30 років. Приблизно до 30 років кісткова маса у людини досягає піку і від того, яким буде її максимальне значення, залежить те, наскільки здорові будуть кістки людини, коли він стане старше. Багатими джерелами кальцію є молочні продукти. Якщо ви з якоїсь причини не може отримати достатньо кальцію з їжі (наприклад, якщо у вас непереносимість лактози), приймайте вітамінні добавки.

Випивайте не менше 1.5 л води в день
Це забезпечує нормальну роботу всіх систем організму, покращує колір шкіри і добре впливає на розумову активність. Однак зловживання водою може робити зворотний ефект. Здоровій людині, який знаходиться в звичному для нього кліматі і не зайнятий важкою фізичною працею, не слід випивати більше двох літрів води в день.